意式雞肉橙柚沙拉

雞胸肉1塊、鮮橙子1個、鮮雪柚1個、芝麻菜20克、洋蔥碎5克、橄欖油15毫升、意式白酒醋10毫升、鹽5克、黑胡椒碎3克、小胡桃仁20克。 2、洋蔥碎、橄欖油、意式白酒醋、鹽和黑胡椒碎混合攪勻，製成料汁。 3、將雞肉絲、橙子角、血柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌勻，盛入盤中，澆上適量料汁，撒上小胡桃仁即可。

原　料:

雞胸肉1塊、鮮橙子1個、鮮雪柚1個、芝麻菜20克、洋蔥碎5克、橄欖油15毫升、意式白酒醋10毫升、鹽5克、黑胡椒碎3克、小胡桃仁20克。

特　色:

一道健康西式菜品。

操　作:

1、雞胸肉煮熟，撕成絲；鮮橙子和鮮雪柚去皮取肉，備用。
2、洋蔥碎、橄欖油、意式白酒醋、鹽和黑胡椒碎混合攪勻，製成料汁。
3、將雞肉絲、橙子角、血柚角、芝麻菜、西芹薄片混合拌勻，盛入盤中，澆上適量料汁，撒上小胡桃仁即可。

貼士：

1、下圖右側我手中拿的是西芹薄片，是把西芹放在案板上用掛皮刀刮成長薄片後放到涼水裡浸泡二十分鐘後變捲曲後的樣子，吃起來很爽脆呢！
2、這款沙拉裡面有蔬菜、水果、白肉、堅果，吃起來十分的清爽而又富有層次。