內容提要
本教材分六章:第一章,化學實驗基礎知識;第二章,基礎化學實驗;第三章,化學基本原理及化合物性質實驗;第四章,物質的分離技術及定性、定量分析實驗;第五章,化合物製備實驗;第六章,課程綜合實驗;第七章,課程設計實驗。共有61項實驗內容,各內容之間緊密配合,融會貫通。
本書可作為一般高等院校化學實驗課教材,也可供從事各類化學實驗的技術人員參考。
目錄
第一章 化學實驗基礎知識
第一節實驗室規則及安全知識
第二節實驗室用水的規格、製備及檢驗方法
第三節化學試劑及有關知識
第四節乾燥與乾燥劑
第五節攪拌與攪拌器
第六節加熱方法與製冷技術
第七節水銀溫度計的校正
第二章 基礎化學實驗
實驗一玻璃工操作及玻璃儀器的洗滌與乾燥
實驗二分析天平的稱量練習
實驗三滴定分析操作練習
實驗四酸鹼標準溶液的配製和標定
實驗五重結晶及過濾
實驗六粗食鹽的提純
實驗七液-液萃取
實驗八從茶葉中提取咖啡因
實驗九蒸餾及沸點的測定
實驗十水蒸氣蒸餾
實驗十一有機物折光率的測定
實驗十二有機物鏇光度的測定
實驗十三薄層色譜分離菠菜葉色素
第三章化學基本原理及化合物性質實驗
實驗一鹽類水解與沉澱平衡
實驗二銀氨配離子配位數及穩定常數的測定
實驗三氧化還原反應
實驗四滲透現象和溶液滲透壓的測定
實驗五膠體與吸附
實驗六配合物的性質
實驗七醇、酚、醛、酮的性質
實驗八羧酸及其衍生物、胺的性質
實驗九雜環化合物和生物鹼的性質
第四章物質的分離技術及定性、定量分析實驗
實驗一柱色譜法
實驗二胺基酸的紙層析
實驗三水溶液中Na+,K+,NH4+,Mg2+,Ca2+,Ba2+等離子的分離和檢出
實驗四陰離子定性分析
實驗五混合鹼的測定(雙指示劑法)
實驗六銨鹽中含氮量的測定
實驗七水的總硬度的測定
實驗八鉍、鉛含量的連續測定
實驗九KMnO4標準溶液的配製與標定
實驗十過氧化氫含量的測定
實驗十一土壤中有機質含量的測定
實驗十二維生素C含量的測定
實驗十三銀合金中銀含量的測定(佛爾哈德法)
實驗十四可溶性氯化物中氯含量的測定(莫爾法)
實驗十五鄰菲咯啉分光光度法測定鐵
第五章化合物製備實驗
實驗一CuSO4·5H2O的製備與提純
實驗二硫酸亞鐵銨的製備
實驗三無機顏料的製備
實驗四雜多化合物的製備
實驗五配合物的合成
實驗六正溴丁烷的合成
實驗七2-甲基-2-已醇的合成
實驗八鄰硝基苯酚和對硝基苯酚的合成
實驗九苯乙酮的製備
實驗十肉桂酸的製備
實驗十一苯氧乙酸的合成
實驗十二苯甲醇和苯甲酸的合成
實驗十三乙酸乙酯的合成
實驗十四乙醯苯胺的合成
第六章 課程綜合實驗
實驗一魔芋精粉中SO2含量的測定
……
第七章 課程設計實驗
附錄
參考文獻