金橘雞片

金橘雞片是一道美食，主要製作材料有雞脯肉、橘子等。

主要材料

金橘雞片
材料：橘子、雞脯肉、黃酒、鹽、胡椒粉、雞精、姜。

製作方法

1、用小刀在橘子頂端刻一個多角星的帽，把橘子瓤取出來，洗淨。
2、雞脯肉切片，放入碗裡，加黃酒、鹽、雞精、胡椒粉、薑絲拌勻，淹10分鐘。
3、把淹好的雞片裝入橘子殼內，上屜蒸10分鐘即可。