酒炒螺螄

酒炒螺螄具有清熱利尿止遺的功效，主要用來治療小便白濁不利、滑精。

主料

螺500克，白酒5克，鹽2克

做法

1.將螺螄洗淨，放鍋內炒熟，加白酒和清水少量，煮沸至酒水將乾即可，挑出螺螄肉蘸調料，一次吃完，並飲餘下的酒液。

健康提示

清熱利尿； 泌尿系感染，腎盂炎屬濕熱蘊結者，症見小便淋痛，或小便白濁，或水腫或渴飲等；用開水灼熟螺螄，挑出螺螄肉，用白酒炒亦可。

食物相剋

螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。

方解

酒炒螺螄

早在《本草綱目》中就有記載：“螺螄處處湖溪有之，江、夏、沔尤多。大如指頭，而殼厚于田螺。憔食泥水。春月，人采置鍋中蒸之，其肉自出，酒烹糟煮食之。螺肉味甘性寒，具有清熱、明目、去濕、利尿、通暢等功效。”

中藥j字部分方劑

中藥方劑即中藥藥方與中藥調劑，是古代醫家經過長期的醫療實踐，將幾種藥物配合起來，經過煎煮製成湯液，即形成中藥方劑。中藥方劑一般由君藥、臣藥、佐藥、使藥四部分組成。

荊防販毒散 苣勝子方 錦鳩丸 錦鳩圓 鏡面散 酒瀉丸 酒浸芍藥散 酒煎附子四神丹 酒煎附子煎 酒煮當歸丸 酒病丸 荊防透疹湯 菊楂決明飲 菊粉散 菊花山楂茶 菊花明目飲 菊花飲 菊蟲湯 菊連湯 菊霜 菌痢湯 蒺藜子湯 荊芥飲子 荊芥首烏散 荊荷散 荊防五苓飲 荊防化疹湯 荊防地黃湯

荊防平胃散 荊防清表湯 荊防生地湯 鑒鼻湯 錦庇湯 荊公散 酒煮茵陳湯 酒煮解毒湯 酒煮鰻鱺魚 錦紅片 酒症圓 錦線油 菊葉膏 菊女飲 間碧散 菊甘散 菊睛圓 進退黃連湯 菊精丸 菊芎散 菊花決明散 進食丹 菊花延齡膏 進食圓 菊花洗心散 菊花補肝散 菊花辛夷散 菊花金銀花湯

進食平胃丸 菊藻丸 進食煎 酒制大黃散 酒制神芎丸 酒制通聖散 蔣氏肥兒丸 蒺藜兩地湯 酒歸飲 荊芥販毒散 荊芥銀花湯 酒枳丸 錦節丸 荊花化斑湯 荊芷治崩湯 荊蘇湯 酒浸牛膝丸 荊菊酒 荊防五積散 錦草湯 酒渣粉 荊防四物湯 酒炒螺螄 酒煎乾蟾丸 荊防排毒劑 荊防排毒湯加減 錦蓉散 荊防滲濕散

荊防靈仙散 荊防甘桔湯 錦鱗膏 荊防白菊散 荊防解毒散 錦朱丸 芰實花散 苣根散 苣勝丹 酒煮木瓜粥 繭絲湯 繭鹵點眼煎 繭灰散 繭黃散 荊三棱煎丸 酒煮礬 間瘧飲 荊菊散 荊防安胎散 酒煮黃連丸 荊蓬煎丸 荊芥豆淋酒 進食四物湯 酒渣鼻擦劑 苣子膏 荊防敗毒散加減