超營養的138道家常粥

《超營養的138道家常粥》是2007年吉林科學技術出版社出版的圖書，作者是“美食與營養”叢書編委會。

基本信息

內容簡介

本套叢書由國內多位烹飪大量及營養專家聯手而做。

怎么能知道哪些菜既簡單學又營養豐富？怎么能知道各種不同的病症應該吃哪些菜？怎么能知道哪些信用原料、調料相互搭配對健康有益？哪些實用原料、調料不能搭配在一起？在本套叢書中你可以輕而易舉地找到你想要的答案。

本套叢書以食用原料分類，其中每道菜品均分為原料、調料、做法、功效四項進行詳細的說明。讓您在目錄中很容易地找到您想要的健康家常菜，針對您的健康需求來制定自己的食譜。另外，還贈送超值的烹飪原料的使用說明及烹飪技巧，儘可能地替您著想好烹飪和健康飲食的每一個細節。

目錄

禽肉類　

蘿蔔火腿粥

豬肺粥

香蔥雞粒粥

羊肝粥

豬肚粥

皮蛋瘦肉粥

豬肝菠菜粥

牛雜粥

生滾牛肉粥

牛腰粥

羊腩苦瓜粥

羊肉粥

天冬狗肉粥

麻雀粥

豬蹄粥

沙鍋排骨粥

烏雄雞粥

鴿肉粳米粥

鴨粥

栗子豬腎粥

蔬菜類

木耳大棗粥

冬瓜蠶豆殼粥

芹菜粥

郁李仁苦瓜粥

南瓜百合粥

百合玉竹粥

郁李仁紫菜粥

絲瓜粥

芹菜海米粥

芹菜山楂粥

黑木耳芹菜粥

口蘑香菇粥

什錦烤麩粥

松花苦苣粥

荷葉玉米須粥

冬瓜粥

乾薑粥

韭菜籽粥

竹蓀玉筍粥

黑木耳粥

水產類

糧食豆類

藥食兩用類

水果類

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