簡介
豆豉辣椒是一道很帶點辣味的小菜,加上油酥花生,為此菜增加了一點美觀。材料
食材:紅辣椒450克,青辣椒2個,大蒜6瓣。調料:食用油30克,醬油1/2大匙,料酒1大匙,豆豉1大匙,精鹽1小匙,白糖1/2小匙。
做法
1.豆豉洗淨,辣椒洗淨,切丁,蒜切末。2.鍋內放油,燒熱,爆香蒜末和豆豉,放入辣椒煸炒,加入醬油、酒、糖、鹽炒勻即可。
豆豉辣椒是湖南湘潭漢族傳統名菜,屬於湘菜系。是一道很帶點辣味的小菜,加上油酥花生,為此菜增加了一點美觀。鹹香微辣,豉香誘人。 如果加點肉末,這道菜會更鮮美。
豆豉辣椒五花肉以五花肉,豆豉,辣椒為主料,具有色澤紅亮,滋味香辣,油而不膩的特點。
原料 製法 特點豆豉剁辣椒是湖南瀏陽傳統的地方名菜,屬於湘菜系。採用本地小紅辣椒與優質豆豉為主要原料,製作而成,在湖南省內素負盛名。 原料配方:紅剁辣椒94公斤豆豉5公...
產地 製作注意1、這個菜是快手菜,鴨肉本省是熟的,不用倒水什麼的。 2、油少放,鴨架上的肉多肥,煸炒後會出油,所以健康第一。 3、豆豉用永川的,本身鹹,放鹽要小心。
小辣椒500克,黑豆豉250克。 1、將小辣椒去蒂去籽,洗淨後切成1公分左右的片待用。 豉一定要炒香炒酥才好吃;可以一次做成分多次食用,開胃下飯。
原料 製作方法 特點豆豉辣椒清蒸魚是一種美食,屬於湘菜,主要原料有新鮮活草魚、鯉魚、鯽魚、鱅魚頭均可,份量500克左右、豆豉等,可以治療胃寒疼痛,胃腸脹氣,消化不良。
菜品介紹 原料 做法 菜餚特點 營養價值1、將紅辣椒、豆豉、姜均切碎。 2、下入辣椒末、薑末炒出香味。 3、下入田雞及餘下調料(不含味素、濕澱粉)燒至熟爛。
材料 做法豆豉大蒜辣椒口味特別,製作簡單,所需要的原料有大青椒5隻、青蒜葉1小把、紅尖椒適量、鹽、雞精等。
原料 步驟豆豉辣椒蒸排骨美食,主要原料有排骨350克、豆豉辣椒等,配料是生薑、大蒜、蚝油、料酒、雞精、澱粉、生抽。該菜製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養...
豆豉辣椒蒸排骨 豆豉辣椒