材料:
臘魚，豆豉，辣椒粉，雞精，蔥花
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味道[湖南衛視飲食文化類微紀錄片]
軟韌兼得。以湘西特色擂辣椒佐之，備大青椒、豆豉、大蒜子，調料若干。火山石...的大國崛起和復興之路。 分集劇情第1集 《辣椒炒肉》辣椒炒肉“《楚辭...，辣椒入湘，然後，‘無椒芥不下箸’，嗜椒三百年。” 辣椒炒肉【食材...
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會說話的川湘菜
筍絲豆豉蒜末萵筍片香辣白菜手撕包菜辣椒炒蘿蔔乾煎苦瓜...武昌魚香煎鯧魚椒香黃魚豆豉炒魚片韭菜花炒小魚乾湘味臘魚...碎四季豆辣椒炒肉卷油燜茭白回鍋土豆片水煮肉片香辣...
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家庭四川菜680例
。正如人們所說的，如今辣椒成為了新世紀口味的象徵，八大菜系多多少少都沾了辣味，辣椒重寫了中國菜譜。近幾年來，辣椒更是在不斷地擴張著自己的版圖，大有...：“辣，不怕嗎？”是什麼令愛吃辣椒的人，樂於讓辣椒辣得嘴發燒、淚直流...
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中國湘菜湘點家常菜
一、肉菜 1.走油豆豉扣肉2.鹽菜扣肉3.檳榔芋蒸扣肉4.糟辣椒蒸扣肉5.火焙米粉肉6.紅燒肉燒乾豆角7.五香焦肉8.罐子肉9.豆豉辣椒蒸肘子...煮蘿蔔絲143.豆豉辣椒蒸抱醃魚144.家常抱醃魚145.豆豉辣椒蒸糟魚...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
家常菜：中國湘菜湘點
7.五香焦肉 8.罐子肉 9.豆豉辣椒蒸肘子 10.焦鹽...蘿蔔絲 143.豆豉辣椒蒸抱醃魚 144.家常抱醃魚 145.豆豉辣椒蒸糟魚 146.辣妹子水魚 147.椰香水魚...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
禾花魚
，放在火爐上烘乾，吃時放豆豉、蒜、姜，加上酸辣椒或乾辣椒粉———鹹辣適宜...10克，豆豉8克，鹽、味素適量。烹製方法：燉製作步驟：1、 將魚購回後清水...、薑絲、獨蒜、豆豉、轉中火燉製20~30分鐘，待其湯色乳白，魚體熟透，加...
桂林禾花魚 湖南郴州禾花魚 歷史背景 -
南北美食1388
糖醋排骨29/紅棗煨肘豆豉辣椒炒油渣雪梨肘棒火腿燉肘子30/三色爆肚片澆.../麻辣兔肉干煸兔肉豆豉香菇燒兔肉春筍兔肉52/五鮮炒羊肉黑椒湯燉肥羊孜然...蒸鯧魚豆豉蒸平魚椒鹽鯧魚106/清燉鮎魚白汁鯧魚家常鯿魚啤酒燉鮎魚107...
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精選下飯菜500例
◆豆豉辣椒炒通菜梗◆熗炒小白菜◆枸杞大白菜◆珊瑚包菜◆酸辣包菜◆雙冬扒油菜...◆農家燉羊肉◆大蔥爆羊肉◆孜然羊肉part2美味禽蛋◆紅曲燒雞◆煙筍燒土雞...◆肉末紫蘇煎蛋◆蛤蜊燉蛋◆韭菜煎鵝蛋◆番茄汁鵪鶉蛋◆青椒皮蛋part3鮮美...
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家常營養地方菜精選
炒臘肉糯米蒸排骨孜然寸骨幹鍋肥腸豆豉辣椒炒油渣鳳尾腰花青椒豬腳皮口味豬腳...炒豆豉大棗蒸南瓜剁椒蒸香乾攸縣香乾紅冠茄子剁椒蒸芋頭豆豉炒通菜梗草菇絲排乾鍋茶樹菇紅燒米豆腐蒜葉炒豬血丸子削骨肉煮油豆腐魚子燉豆腐芙蓉豆腐農家...
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