蝦仁燴茄子

蝦仁燴茄子所屬一款美食之一，主要原料有蝦仁250克，雞腿蘑400克，紫茄子3隻等，這道菜非常美味。

原料準備

蝦仁250克，雞腿蘑400克，紫茄子3隻，鹽、醬油、味素、蚝油少許。

製法介紹

1、茄子切成旋轉花，用油炸軟，裝盤；
2、蝦仁、雞腿蘑一起炒熟，加鹽、醬油、味素、蚝油燒汁，澆在茄子上。

菜品特點

味道鮮香。