植物介紹
紫萁貫眾 【拉丁名】Rhizoma osmundae
【英文名】 Japanese Flowering Fern Rhizome
【別名】大貫眾、薇貫眾、大葉狼衣、藄、月爾、紫藄、藄蕨、茈萁、紫蕨、迷蕨、蕨基、毛老鼠、毛狗子、貫眾。
【性狀】略呈圓柱形，稍彎曲，長10-17cm，直徑3-6cm。根莖無鱗片，上側密生葉柄殘基，下側著生多數棕黑色彎曲的細根。葉柄基部呈扁圓柱形，彎曲。長4-6cm，直徑3-5mm，具托葉翅，但翅多已剝落；表面棕色或棕黑色，橫斷面呈新月形或扁圓形，維管束組織呈U形，且常與外層組織分離。味微澀。
【來源】為紫萁科植物紫萁OsmundajaponicaThunb．的根莖及葉柄基部。
【性味與歸經】性寒，味苦，入肝、脾經。
【處方(成份)】含尖葉土杉甾酮A(ponasteroneA)、脫皮甾酮(ecdysterone，custecdysone)及脫皮酮(ecdysone)。紫萁貫眾根莖含東北貫眾素(dryocrassin)及多種內酯成分：紫萁內酯［(4R，5S)-osmundalactone〕，5-羥基-2-己烯酸-4-內酯［(4R，5S)-5-hydroxy-2-hexen-4-olide］，5-羥基己酸-4-內酯［(4R，5S)-5-hydroxyhexan-4-olide)，3-羥基己酸-5-內酯［(3S，5S)-3-hydroxyhexan-5-olide］，葡萄糖基紫萁內酯(osmundalin)，二氫異葡萄糖基紫萁內酯(dihydroisoomundalin)，2-去氧-2-吡喃核糖內酯(2-deoxy-2-ribopyranolactone)。還含類花楸酸甙(parasorboside)，5-羥基-3-(β-D-吡喃葡萄糖氧基)己酸甲酯(methyl(3S，5S)-5-hydroxy-3-(β-D-glucopyranosyloxy)hexanoate］，麥芽酚-β-D-吡喃葡萄糖甙(maltol-β-D-glucopyranoside)，5-羥甲基-2-糠醛(5-hydroxymethyl-2-furfural)，甘油(glycerin)，琥珀酸(succinicacid)，尖葉土杉甾酮(ponasterone)A，蛻皮甾酮(ecdysterone)，蛻皮素(ecdysone)和多糖。
【功能與主治】清熱解毒，止血。用於防治感冒、鼻衄頭暈、痢疾、崩漏流感、流腦、乙腦、腮腺炎、癰瘡腫毒、麻疹、水痘、痢疾、吐血、衄血、便血、崩漏、帶下、蟯蟲、絛蟲、鉤蟲等腸道寄生蟲病。用量6-9g。
【治法/炮製】全年採收，削去地上部分，曬乾。
植物形態
多年生草本，高50-1OOcm。根莖短塊狀。葉叢生，二型，幼時密被絨毛；營養葉三角狀闊卵形，長30-50cm，寬25-40cm，頂部以下二回羽狀，小羽片披針形至三角狀披針形，先端稍鈍、基部圓楔形、邊緣有細鋸齒、葉脈叉狀分離；孢子葉的小羽片極狹，捲縮成線形，沿主脈兩側密生孢子囊，成熟後枯死，有時在同一葉上生有營養羽片和孢子羽片。 分布在山林地區的潮濕荒坡或水溝邊，在水分充足、光照弱、濕度高、陰涼的土壤中就能生長。產於秦嶺以南暖溫帶及亞熱帶地區。
生藥材鑑定
紫萁貫眾 2．顯微鑑別：葉柄基部橫切面：最外為表皮，基本組織中有10餘列厚壁細胞組成的環帶；分體中柱“U”字形，木質部管胞連成半環形，周圍為韌皮部，韌皮部內有紅棕色分泌細胞散在，“U”字形凹入處有厚壁細胞數列；耳狀翅的中央各有一條連續的厚壁細胞帶。根莖橫切面：外側為厚壁組織，分體中柱11個，呈環狀排列；維管束周韌型，類圓形或長圓形。其餘構造和葉柄基部相似。
3．理化鑑別：薄層色譜：取樣品粉末5g，置沙氏提取器中，以氯仿回流提取3h，回收氯仿至20ml；另以β-脫皮激素為對照品。分別點於矽膠G板上，以氯仿-甲醇(9：1）展開劑，展距15cm。用5%磷鉬酸乙醇液噴霧，樣品在與對照品色譜相應的位置上，顯相同的藍色斑點。
藥理作用
紫萁貫眾 2．抗病毒作用：1g／ml的紫萁貫眾水提取液稀釋320倍後能抵抗腺病毒3型（Ad3）對培養的HeLa單層細胞的攻擊，有較強抗Ad3活性；能抵抗單純皰疹病毒I型對肝癌細胞（Hep-2細胞）的攻擊。
3．對血凝的影響：給家兔口服紫萁水提取液11.1g／kg，每日1次，共4次，能縮短家兔凝血酶原時間。100%紫萁煎劑能明顯縮短免的凝血時間。紫萁提取物有顯著抑制血凝的作用。
紫萁貫眾的價值
紫萁貫眾 食用價值：紫萁的孢子體嫩芽的加工品稱為薇菜。薇菜富含蛋白質、鐵、鈣、硒等17種人體所需的元素，鮮嫩味美，營養豐富，質脆而少纖維,既可鮮食，又可醃漬、乾制，是上乘食補佳品和美味佳肴，未展開的嫩芽尤為上品。
經濟價值：其經濟效益為一般蔬菜的4-5倍。加工成的薇菜乾，是很受外商歡迎的山野菜，出口日本、東南亞等國家和地區，在國際上被稱為“中國紅菜乾”，每噸優質薇菜乾出口價在4萬美元（約合250000元人民幣）左右。
種植與管理
紫萁貫眾 2.栽培地選擇：紫萁性喜陰濕，怕旱，不耐高溫，遮蔭可促進萌發生長。耐酸性強，在富含有機質的肥沃土壤中產量和品質大大提高。因此，栽培地應選擇水源充足濕潤的坡地或潮濕肥沃的低洼地，栽培地內應保留與紫萁共生的灌木、蕨類和草科植物，利於遮陰。如在熟地和稻田內種植，為保持紫萁的無公害綠色食品和原有特色風味，避免因品質下降影響銷路，熟地和稻田應連續3年沒有施化肥和農藥。為利遮蔭，可套作瓜類、豆類、玉米或其它旱地作物。
3.整地作畦：挖穴栽植，有條件的畝施農家基肥2000-3000公斤。
4.栽植方法：挖取多年生野生紫萁地下根狀莖，一般莖粗以0.8-1.0厘米為宜，儘量帶土移栽，畝可栽植5000-7000株，栽植時使葉基頸部向上．覆土4-6厘米後，立即澆水。大面積種植的,可委託科研機構培養組培苗繁殖。
5.田間管理：栽植後及時中耕鬆土,割除影響紫萁生長的草類，遮蔭澆水，每年開始採收前15天左右加強肥水管理。
6.適時採收：栽植當年一般不採收，第二年視其生長狀況可適當採收、平均氣溫10度(C)以上時，幼葉出土後6-10天，適時進行第一茬採收；再過7-10天，當第二茬幼葉出土後，幼苗高20厘米左右時即可進行採收。每年採收兩茬，以後幼葉保留，使養分積累在根狀莖中，以利下年幼葉生長。採收時以採收20厘米左右長，且頂端鉤狀未伸直的幼葉為宜，一般不用刀割，以免根部受傷。採收後的薇菜,如能賣鮮品的,儘快出售；要加工增值的,應及時放在蔭涼處，儘快加工。
采後加工
紫萁貫眾 (1)分級：切除薇菜下部老化部分及鉤卷的端頭和絨毛，挑出雜物和變質、蟲蛀的薇菜，按粗細分級，並用冷水浸濕防老化。
(2)水煮：將整理好的鮮菜按粗細分別放入開水鍋內燙3-5分鐘，水要淹沒薇菜，旺火加熱，要求煮透而不爛，直到發出清香味，且從基部往頂端能撕成兩半時即可撈出。
(3)晾搓：將沸燙的菜及時攤放在乾淨處通風晾曬，經常翻動，使薇菜表面水分曬乾轉為紫紅色時進行第一次揉搓，接著繼續晾曬至頂部發乾時，進行第二次揉搓，邊曬邊搓六七次，至其皺縮曬乾為止。同時注意去除變黑、爛熟和長度在10厘米以下的薇菜。
藥用植物－－草類
| 藥用植物是指某些全部、部分或其分泌物可以入藥的植物。藥用植物種類繁多，其藥用部分各不相同，藥用植物給我們的生活帶來了很多便利。 |
