形態特徵
秋水仙多年生草本球根花卉，球莖卵形，外皮黑褐色。莖極短，大部埋於地下。葉披針形，長約30cm。8～10月開花。每葶開花1－4朵，花蕾紡綞形，開放時漏斗形，淡粉紅色（或紫紅色），直徑約7－8cm。 雄蕊比雌蕊短，花葯黃色。蒴果，種子多數，呈不規則的球形，褐色。
分布地區
歐洲和地中海沿岸，中國自七十年代起從國外引進種子和球莖，分別在北京、廬山、昆明等地試種，已取得不錯的成果。由於生物工程科學的發展，對秋水仙鹼的需要量不斷增加，各地都在擴大種植面積。生長環境
喜冬季溫暖濕潤、夏季涼爽乾燥、陽光充沛。要求疏鬆肥沃、排水良好的砂質壤土。栽培管理
冬季喜濕潤多雨、耐嚴寒，夏季宜乾燥炎熱的環境，以及排水良好肥沃疏鬆的砂質壤土。所以栽植地勢宜選高燥平地，栽培前應嚴格進行消毒，防止線蟲病、立枯病和腐爛病的發生。如果發現地下害蟲蠐螬、地老虎等，可用50%辛硫磷進行開溝噴灑，也可早晚人工撲殺或配毒餌誘殺。秋季多雨時節、花葯易被黴菌侵襲，鱗莖容易腐爛，應及時採取措施和預防。冬季，挖出的鱗莖應置於室內貯藏越冬，來年再種植。種植時，株行距一般為15×15厘米，使其得到充分的養料和光照，方能生長良好。亦可用種子和小子球繁殖，蓋土不宜太深，1.5～2厘米厚即可。秋水仙母鱗莖較缺乏，進口的種球價格昂貴。為加速種球的繁殖，將熟土撒在行上，增加土層厚度，以增殖小鱗莖的數量，連續種植2～3年，種球數量即成倍增加化學成分
秋水仙在秋水仙花及球莖內有多種毒性極強的生物鹼，主要有石蒜鹼、雪花蓮胺鹼及秋水仙鹼（又稱秋水仙素）等，口服6毫克秋水仙鹼即可致人死亡。
形態特徵
目前，秋水仙鹼在臨床上主要用於乳腺癌、肺癌、胃癌、皮膚癌及慢性粒細胞白血病的治療，此外還可用於緩解痛風的急性發作。秋水仙鹼的毒副作用較大，急性中毒後常見症狀為劇烈腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐，嚴重者可致呼吸中樞麻痹而死亡。慢性毒性反應主要表現為對骨髓造血的直接抑制作用，易引起粒細胞缺乏、再生障礙性貧血等。我國民間常用秋水仙的花及球莖治療坐骨神經痛和關節炎等，但因劑量難以掌握，故服用此藥中毒者屢見不鮮，故應加強宣傳教育，預防誤食、濫用。秋水仙鹼在人體內由於水解作用代謝很快，排泄也很快，因此只要急救措施得當，急性中毒症狀可迅速緩解。
臨床套用
秋水仙鹼在臨床上主要用於乳腺癌、肺癌、胃癌、皮膚癌及慢性粒細胞白血病的治療，此外還可用於緩解痛風的急性發作。秋水仙鹼的毒副作用較大，急性中毒後常見症狀為劇烈腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐，嚴重者可致呼吸中樞麻痹而死亡。慢性毒性反應主要表現為對骨髓造血的直接抑制作用，易引起粒細胞缺乏、再生障礙性貧血等。我國民間常用秋水仙的花及球莖治療坐骨神經痛和關節炎等，但因劑量難以掌握，故服用此藥中毒者屢見不鮮，故應加強宣傳教育，預防誤食、濫用。秋水仙鹼在人體內由於水解作用代謝很快，排泄也很快，因此只要急救措施得當，急性中毒症狀可迅速緩解栽培管理
秋水仙培植要點
秋水仙水仙花是中國的十大名花之一，水仙花球經過雕刻、水養，可塑造成千姿百態的水仙花盆景，堪稱百花園中一奇葩。
鱗莖的選擇及處理
水仙花鱗球的選擇要注意以下幾點：
①球體要大而略扁，主球兩側對稱生有小球1～2對，呈扇形，冒出的葉芽嫩綠，長1～2cm；
②鱗球褐色薄膜狀外皮要完整，有光澤，無斑點，無霉爛；
③用手按水仙球，感覺球體結實，有彈性，略有隆起為佳；
④莖盤肥厚而寬闊的長橢圓形鱗莖，孕育的花較多。
水仙花入盆水養前應先進行清理切割。先把水仙花鱗莖的棕色鱗皮剝除，要剝到露出象牙色的鱗片為止。對大鱗莖，應在上部用刀呈十字口縱切，深度以不傷及花芽為限（約為鱗莖高的1/3）。切割後要在水中浸泡一晝夜（如水中加入有漂白粉，應放置1天后再用）。浸泡時，務必使球莖浸入水中，切口向下。浸泡1天后將黏液、污泥、殘根及枯皮除淨。再用清水淋洗，直至洗淨水仙球莖內流出的黏液為止。為了保證根系迅速生長和防止傷口變黃，套用紗布蓋住球莖傷口及球莖盤，並將紗布垂入水中，以利吸水供剛萌發的根生長。
水養管理與花期控制
將鱗球放入盆中，加水沒過球體一半以上即可，1～2天換1次水。室內生長溫度控制在10～18℃。需通風良好，日照充足。生長期的水仙花晚上要避免燈光照射。水仙花從入盆水養到開花需40～60天。
可利用生長環境的溫度控制水仙花花期，溫度高，花期早；溫度低，花期晚。根據預測花期和室內溫度確定水養時期。①計畫在元旦開花的，可提前30天左右開始水養，即12月初開始水養。鱗莖上盆後，白天放到陽光下暴曬，夜晚倒盡盆水，放到溫暖的室內（12～15℃）。②如果希望春節開花的，室內溫度12℃時，要提前40～50天開始水養；室溫在15℃左右時，要提前30～35天開始水養。
在預定開花日期的1周前已有花朵開放時，應把花盆移到10～12℃的環境中，或者用冷水換水，使花朵開放速度變慢。如在預計的開花日期1周前，花苞膜還沒有破裂時，可移放至18～20℃的環境中，並換用較溫和的水，促使生長加快，保證如期開花。水仙在開花期，溫度要控制在10～12℃，使開花速度變慢，延長觀賞時間。
秋水仙上盆及上盆後管理
水養時，把處理好的鱗莖直立擺放於盆內卵石中，然後倒入清水，水深以淹沒鱗莖底盤為宜（莖球的1/3著水），白天放到充足的陽光下照曬，傍晚把盆水倒盡。為了促使花大、花期長，葉片健壯，當新葉長出後，可經常進行葉面噴肥。分別選用300倍的複合型磷酸二氫鉀、禾欣液肥500倍、雙效微肥600倍或胺基酸微肥300倍液。
上盆後的管理十分重要。由於鱗莖經雕刻，葉、花梗、球莖均受創傷，加上新根未長出，易於失水萎蔫，故首先應放在陰涼處2～3天，而且要經常向球莖上噴灑清水。待傷口逐漸癒合，新根長出時，應及時移至陽光充足處。水養初期必須天天換清水，水面應在傷口之下。
鱗莖放置方式
鱗莖放置的方式有仰置、豎置、倒置和俯置。仰置是雕刻傷口的一面朝上，根部朝向側方；豎置即正置，即葉、花向上，根部向下放置；倒置是把雕刻的水仙球莖倒過來水養，即葉向下，根部朝上放置，一定要注意用脫脂棉蓋住球莖盤和根部，並使棉花下垂盆中，以吸水養根；俯置即反置，將傷口的一面朝下，未傷的球莖一面朝上。
藥物(毒)理學
編輯秋水仙鹼是用於治療痛風和牛皮癬的常用抗炎藥。動物實驗顯示，該藥能抑制肝臟的纖維化進程，但人體試驗的結果卻不顯著，也未曾有研究討論過秋水仙鹼在預防HCC和影響病程進展方面的研究。墨西哥的研究人員完成了為期3年的研究，在對186名因感染肝炎病毒而發生肝纖維化的患者病史資料進行分析後發現，在服用秋水仙鹼治療的患者中，只有9%的人在隨訪3年後進展為HCC，該比例在未用秋水仙鹼治療的患者中為29%。此外，前組患者發生HCC的時間要明顯晚於後者（秋水仙鹼可將肝硬化後進展為HCC的時間平均延緩72月），前者的平均生存時間也較後者長。研究人員指出，秋水仙鹼所具有的預防HCC作用是獨立於年齡、血小板計數、α-FP和轉氨酶水平的。秋水仙素能抑制有絲分裂，破壞紡錘體，使染色體停滯在分裂中期。這種由秋水仙素引起的不正常分裂，稱為秋水仙素有絲分裂（C-mitosis）。在這樣的有絲分裂中，染色體雖然縱裂，但細胞不分裂，不能形成兩個子細胞，因而使染色體加倍。自1937年美國學者布萊克斯利（A.F.Blakeslee）等，用秋水仙素加倍曼陀羅等植物的染色體數獲得成功以後，秋水仙素就被廣泛套用於細胞學、遺傳學的研究和植物育種的工作中。
症狀：喉嚨灼熱，腹瀉，心臟血管崩潰，狂語，感覺障礙，驚厥，肌肉無力，呼吸困難，甚至與砒霜中毒相似，中毒者50%死亡，發作時間：2-6小時，死亡在2-3天內出現，中毒者到死保持清醒。
解毒：活性碳治療，洗胃
注意：可藥用；與大蒜相似；可溶解於牛奶，也就是說牛奶不能稀釋；山羊可以免疫。
產地分布
秋水仙歐洲和地中海沿岸，中國自七十年代起從國外引進種子和球莖，分別在北京、廬山、昆明等地試種，已取得不錯的成果。由於生物工程科學的發展，對秋水仙鹼的需要量不斷增加，各地都在擴大種植面積。
套用
秋水仙十九世紀時就開始套用秋水仙鹼治療坐骨神經痛和關節炎等，後來又發現它對乳腺癌、宮頸癌、急性淋巴細胞的白血病都有一定的療效。另外，秋水仙素（從秋水仙球莖中提取），能誘導單倍體植株的染色體加倍（加倍濃度大約為0.1～1％）形成多倍體，對培育花卉和農作物新品種，提高農作物產量有著極其重要的作用。
2011年，英國科學家用秋水仙開發可剿滅實體瘤的新藥。
園林用途
秋水仙適宜高山園、岩石園，亦可植於灌木叢旁或花境及草坪叢植；花朵傍地面而生，別具特色。鱗莖可提取秋水仙鹼，供藥用。花語
秋水仙八月六日生日花：秋水仙（Meadow Saffron）
花語：單純（Easy）
秋水仙有幾個不甚文雅的名字，如：不穿內衣的少女、裸體女人等等，這主要是因為它的外型令人容易產生的聯想。要等到所有葉片凋謝落盡後，它才開出花朵。因此它的花語是－單純。
受到這種花祝福而生的人個性單純、不造作，身心宛如一張乾靜的白紙。
藥用植物－－草類
| 藥用植物是指某些全部、部分或其分泌物可以入藥的植物。藥用植物種類繁多，其藥用部分各不相同，藥用植物給我們的生活帶來了很多便利。 |
