入藥部位
花。
性味
味苦，性寒。
歸經
歸胃、大腸經。
功效
清熱解毒，和胃。
主治
痢疾，胃氣痛。
相關配伍
治痢疾：取鮮苦瓜花12個，搗爛取汁，和蜜適量；赤痢加入紅曲3g，白痢加入六一散9g，開水沖服。（《閩南民間草藥》）
用法用量
內服：煎湯，6-9g；或焙焦研末入散。
使用注意
脾胃虛寒、大便溏瀉者慎服。
採集加工
夏季開花時採收，鮮用或烘乾。
形態特徵
一年生攀援草本，多分枝，有細柔毛，卷鬚不分枝。葉大，腎狀圓形，長寬各約5-12cm，通常5-7深裂，裂片卵狀橢圓形，基部收縮，邊緣具波狀齒，兩面近於光滑或有毛；葉柄長3-6cm。花雌雄同株。雄花單生，有柄，長5-15cm，中部或基部有苞片，苞片腎狀圓心形，寬5-15mm，全緣；萼鐘形，5裂，裂片卵狀披針形，先端短尖，長4-6mm；花冠黃色，5裂，裂片卵狀橢圓形，長1.5-2cm，先端鈍圓或微凹；雄蕊3，貼生於萼筒喉部。雌花單生，有柄，長5-10cm，基部有苞片；子房紡錘形，具刺瘤，先端有喙，花柱細長，柱頭3枚，胚珠多數。果實長橢圓形，卵形或兩端均狹窄，長8-30cm，全體具鈍圓不整齊的瘤狀突起，成熟時橘黃色，自頂端3瓣開裂。種子橢圓形，扁平，長10-15mm，兩端均具角狀齒，兩面均有凹凸不平的條紋，包於紅色肉質的假種皮內。花期6-7月。果期9-10月。
生長環境
廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。我國南北均普遍栽培。
藥理作用
苦瓜花中的苦瓜素對病毒、腫瘤有一定抑制作用。
相關論述
《滇南本草》：“煅為末，治胃氣疼，開水下；治眼疼，燈草湯下。”
附註
本品又被叫做“涼瓜花”，而豆科豆薯屬植物豆薯藤的花也可叫做“涼瓜花”，須注意。
