原料/調料
臘肉50克、香芋200克、紅蘿蔔10克、姜、蔥各10克。花生油30克、鹽10克、味素8克、白糖3克、雞湯200克。
製作流程
1.臘肉切片,香芋去皮切片,紅蘿蔔切塊,姜切片,蔥切小段。
2.燒鍋下油,放入薑片、臘肉、扁鍋加入香芋、清湯煮開。
3.再加入鹽、味素、白糖同煮5分鐘,下入紅椒片、蔥小段煮片刻即可。
腊味煮香芋 是一款美味菜餚,主要原料有香芋等。
臘肉50克、香芋200克、紅蘿蔔10克、姜、蔥各10克。花生油30克、鹽10克、味素8克、白糖3克、雞湯200克。
1.臘肉切片,香芋去皮切片,紅蘿蔔切塊,姜切片,蔥切小段。
2.燒鍋下油,放入薑片、臘肉、扁鍋加入香芋、清湯煮開。
3.再加入鹽、味素、白糖同煮5分鐘,下入紅椒片、蔥小段煮片刻即可。
腊味香芋煲,芋頭本性清淨,臘鴨素來味道醇厚,將腊味的鮮香,香芋的清糯,兩香和一,芋含肉鮮,肉有芋香。 7、腊味香芋煲,用的是臘鴨腿、芋頭,臘鴨腿瘦肉多,...
簡介 材料 做法 貼士原料: 芋頭、腊味。 做法:
腊味是中國民間喜愛的傳統食品之一,也是人們相互饋贈的佳品,在中國有悠久的歷史。相傳在上古夏朝時,人們於農曆十二月合祭眾神叫做臘,因而十二月叫臘月。臘肉,...
歷史起源 營養分析 製作方法 選購方法 煮法方法番芋腊味煲仔飯是由大米、臘腸、芋頭、番薯、蒜頭等食材製作而成的一道美食。
主料 配料 營養分析 製作步驟,但只要碰上腊味食材,可以說是絕配。鴨腿香芋湯食材主料:鴨輔料:芋頭、香菇、姜調料:黃酒、食鹽、白糖做法:1、香芋去皮,切成小塊,香菇洗淨,切片...簡介腊味的最大特點就是“有味使之出,無味使之入”。只要有腊味在的地方...
簡介 食材 做法:,香味濃,故名 香芋。耐濕性較其他品種差,耐貯性較好。晚熟,生長期...報導,尚含多量的皂甙等藥用成分。異名 蹲鴟(《 史記》), 芋魁(《 漢書》),芋根(《 漢書》 顏師古注), 土芝(《 別錄》),芋奶(《種芋法...
成分 異名 分布狀況 種類 功效作用《蒸煮食品生產工藝與配方》是馬濤編著的一本圖書。
圖書信息 內容簡介 圖書目錄。永豐油澆雞皮滑肉嫩,鮮香四溢,煮雞要煮的剛好才能皮爽肉嫩,還有熱油也是影響...、魚、肉、牛肉、狗肉、雞鴨還有野味等製作各種煙燻腊味,在接下來長時間的過年走親做酒中,各式的腊味都會切片斬塊整齊的碼放在盤碟里,一盤盤切臘一層層...
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