絲瓜雞蛋

絲瓜雞蛋是一道家常美食，製作簡單，所需原料有絲瓜1根、雞蛋2個、大蔥少許、鹽適量。

基本信息

• 中文名：絲瓜雞蛋
• 外文名：Loofah egg
• 主要食材：絲瓜、雞蛋、大蔥、鹽
• 分類：家常菜

製作原料

絲瓜雞蛋原料

絲瓜1根、雞蛋2個、大蔥少許、鹽適量。

步驟

絲瓜雞蛋

1、絲瓜切斜片，雞蛋打散，大蔥切片備用；

絲瓜雞蛋

2、坐鍋，熱油，放入雞蛋炒熟，盛出備用；
3、坐鍋，熱油，放入大蔥熗鍋，放入絲瓜片，炒至絲瓜透明，放入雞蛋炒勻，放鹽，出鍋。