紅燴牛肉飯

紅燴牛肉飯是日常生活中一種食品，主要食材是牛肉。

原料：

牛肉、胡蘿蔔，洋蔥、圓白菜、番茄

輔料：

鹽巴、糖、白醋、香葉、胡椒粉、黃油、番茄醬

製作過程：

1、先將牛肉洗淨，切成小塊；
2、湯鍋內放大半鍋水，將牛肉大火煮去浮沫後悶制3小時；
3、胡蘿蔔，洋蔥切成塊後用鹽巴，糖，白醋，香葉，胡椒粉醃30分鐘後用黃油炒均
勻；
4、鍋內放入番茄醬炒出紅油再放入少量的牛清湯攪勻後加入圓白菜塊；
5、放入炒好的胡蘿蔔，洋蔥及牛肉等；
6、煮出香味後在牛肉湯中放入西紅柿塊及白醋、鹽巴、糖調口；
7、吃時澆在白米飯上，可根據個人的口味配酸黃瓜佐食！