糖醋豌豆

糖醋豌豆是以豌豆為主料，配以花生油、白糖等輔料製作而成，口味酸甜微鹹，老少皆宜，可口美食。

美食原料

豌豆500克，花生油100克，姜末10克，白糖15克，醬油少許，米醋10克。玉米澱粉25克。

美食做法

1、豌豆洗淨，用乾玉米澱粉拌勻，放入七成熱的油中炸酥；
2、炒勺上火，放入白糖、米醋、薑片、醬油和少許水，炒成嫩糖汁，把炸好的豌豆放入，顛翻裹勻糖汁，出鍋冷卻即可。

美食特色

酸甜微鹹。