山楂白菜

山楂白菜是一款美味食譜，主要原料是白菜、金糕、白砂糖等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

山楂白菜

菜品:山楂白菜

工藝:拌

口味:酸甜味

類別:清熱解毒調理,家常菜,健脾開胃調理

主料:白菜300克

配料:金糕150克

調料:白砂糖15克,各適量

製作工藝
1.將白菜剝去大葉，取白菜心洗淨，頂刀切成半圓形細絲；
2.山楂糕（金糕）切絲備用；

3.將白菜絲放入盤內，山楂糕絲放在上面，加入白糖，食用時拌勻即成。

食用方法

中餐|晚餐

食譜營養

白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對於護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。