熗雙耳

熗雙耳是由銀耳、木耳、黃瓜等食材製作而成的一道美食。

熗雙耳

主料

銀耳(乾)11克木耳(水發)100克

輔料

黃瓜25克

調料

鹽1克味素1克料酒1克花椒2克姜1克植物油10克各適量

做法

1.將銀耳、木耳擇洗乾淨，撕開；
2.銀耳、木耳一起放入開水裡燙一下，用涼水投涼，控淨水分；
3.黃瓜切成象眼片；
4.把銀耳、木耳、黃瓜放在碗內，加精鹽、味素、料酒、薑絲、花椒油拌勻，裝盤。