城市介紹
烏特勒支
烏特勒支許多人對於烏特勒支的第一印象就是她超現代感的中央火車站與hoogcatharijne的購物中心。火車站與購物中心相連結，擁有180多家商店，可以說是荷蘭最大一座的購物中心，餐廳、流行服飾等應有盡有，而這棟巨大的建築物外正面對著jaarbeurs會議中心與hermanhertzberger'svredenburg音樂中心。烏特勒支地方旅遊局也在火車站附近。
城市風采
烏特勒支雖然荷蘭許多的古城都有自己獨立的運河系統，但是烏特勒支的運河卻更充滿詩意。築於十一世紀，貫穿舊城區的古運河（Oudegracht），是烏特勒支年代最久遠的運河，原為防止萊茵河泛濫所挖的壕溝，現在則是遊覽烏特勒支的最佳景點。烏特勒支運河最大的特色在於她的碼頭，這些碼頭的水平低於一般的道路、臨水之畔，形成獨特的景觀。由運河堤防的階梯而下，站在碼頭上，遠望河流蜿蜒穿梭一座座的拱橋、古老的建築、悠揚的教堂鐘聲與綠意盎然的所構成的美景，讓人有“沿溪行、尋桃花林”的衝動。碼頭緊鄰的運河堤防以前是一間間相隔的倉庫，大部分是提防上的人家所有，而現在這些倉庫大部分都已經改成酒吧、餐館或咖啡廳，而天氣晴朗時，碼頭也變成露天咖啡廳最好的地點。
在運河畔的咖啡舞台，享受愜意的陽光。涓涓的流水、古老的運河，還有壯麗的碼頭，勾勒出中世紀的浪漫風情。烏特勒支的運河相當特別，因為沿著河堤岸走下去，緊依著水面都有一個小平台。天氣晴朗時，在這些平台上的露天咖啡座曬曬溫暖的太陽，看看從事水面活動的人們騎著腳踏船、劃著名各具特色的小木船或獨木舟，享受悠閒的陽光。
烏特勒支到了七世紀後期，改信基督教的法蘭克王丕平二世掌權，命荷蘭傳教士為第一任大主教，並以烏特勒支為中心，致力教區人民改信基督教。在一代代主教的努力下，烏特勒支在十三世紀興建了一座大教堂，後來又以大教堂為中心，在東西南北四面各建一座呈十字形布局的教堂。自此，烏特勒支的基督教大本營地位奠定，從今天仍存留在城內的眾多教堂及修道院遺蹟，便能證明基督教對這座古城的深遠影響。自17世紀開始，烏特勒支逐漸發展成為商業與工業的重鎮，19世紀更因為鐵路與公路的開發，而升級為省層級的城市。烏特勒支這個名詞不僅代表城市的名字，同時也是一個省的名字--烏特勒支省，省會就是烏特勒支市。
主要節假
烏特勒支4月14日耶穌受難日
4月17日復活節
4月30日國慶節（女王生日）
5月5日全國解放日
5月25日耶穌升天日
6月5日降靈節
12月25日聖誕節（26日接著休假一天）
休假
每年6月至8月是歐洲人的休假季節，許多歐洲人出國旅遊度假，因此這段時間不宜安排重大商務活動。每年12月25日聖誕節至次年1月1日這段時期也是歐洲人放假的日子。
風景名勝
烏特勒支圓頂教堂該教堂最初由亨德里克•范菲安登於1254年著手建造，1517年才完工，在荷蘭哥德式教堂中是最古老的。教堂裡面有一個優雅的咖啡館。教堂前面的多姆廣場南側，豎有荷蘭創始人之一--揚•范拿騷的銅像，該銅像立於1887年。多姆教堂南邊的建築就是烏特勒支，這裡原來曾是牧師在圓頂教堂集中聽講的地方，後來發展為大學。
開放時間：5月—9月星期一—星期六：10：00—17：00；星期日：14：00—16：00；10月—4月星期一—星期六：11：00—16：00；星期日：14：00—16：00
小貼士：星期六15：30開始舉行免費音樂會，不能參觀教堂音樂會，不能參觀教堂內部。費用免費
烏特勒支圓頂廣場西邊聳立著哥德式的圓頂塔，它建於1321年-1382年之間。塔高112米，是荷蘭最高的塔，在烏特勒支地方都可以望見它高大的身影。塔里有兩個禮拜堂，從塔底到接近塔頂的102米處共有465級台階，拾級而上，就可以放眼盡望烏特勒支。
開放時間：星期一—星期六：10：00—17：00；星期日：12：00—17：00
小貼士：進塔時必須由導遊陪同，每隔一小時允許進塔一次，進塔時間截止到16：00，面向塔的大門，右手的街道的那一側叫Rondon的咖啡館，圓頂塔的售票處即在咖啡館的旁邊(門是紅色的)。
烏特勒支音樂博物館是您絕對不能錯過的參觀景點！音樂博物館裡面展示各式各樣有趣的樂器：可愛的音樂盒、音樂鍾，到街頭表演的風琴、宴會廳或教堂用的大風琴等，甚至還有會自動彈琴的鋼琴。館內的每項樂器都是古董級的物品，您不但可以發現這些收藏品製作相當精美，還可以發現從前製作者的巧思。音樂博物館是由舊教堂改建而成，每整點時開始，各種樂器會自動演奏，引導遊客觀賞，並有導遊解說。您可以想像以前街頭賣藝的人士如何利用手搖式的風琴，藉由音樂來抒發他的入世觀，或者想像貴族富豪利用華麗、宏偉的風琴當作私人的樂隊，舉辦奢侈的社交宴會等。
開放時間：星期二—星期六：10：00—17：00；星期日：12：00—17：00
小貼士：進館時必須有導遊陪同，每隔一小時允許進館一次，進館時間截止到16：00。星期一、1月1日、休息。節日時是否開放要事先確認。參觀完畢很多人給導遊小費。
烏特勒支緊挨著圓頂教堂的南邊有一座19世紀末的新文藝復興風格的大樓，這就是烏特勒支創建於1636年。樓內原有1409年開設的教會的參事會室，從1495年開始參事會室用於多姆教堂的牧師的集會，揚•范拿騷等人的烏特勒支在這裡成立的，現在該室成為大學的大教室。
鐵路博物館/NederlandsSpoorwegMuseum
該館原為馬利班鐵路上的火車站，現在裡面展出著19世紀末到20世紀初使用過的60多台SL。此外還可以看到火車的模型、發動機等等有關荷蘭鐵路歷史及技術的各種資料。去時從火車站乘3路、開往P+RGalgenwaad的公共汽車，約10分鐘後在Maliebaan下車。
開放時間：星期二—星期五：10：00—17：00；星期六、日：11：30—17：00；星期一、1月1日休息。節日時是否開館要事先確認。門票：6.00€
烏特勒支該館展出烏特勒支學器材、醫療器械、照相機、古文書以及有關大學歷史的文獻。此外，還有很多相關烏特勒支斗F.C.Donders教授（生理學、眼科）的史料。
交通：從火車站乘2路或22路開往Kanaleneiland的公共汽車，約10分鐘後在LedigErf下車
開放時間：星期二—星期五：10：00—17：00；星期六、日：13：00—17：00；1月1日、節日時是否開館要事先確認。
烏特勒支日本幕府維新時期，有近20名荷蘭軍醫到日本，向日本人傳授荷蘭近代醫學，他們中大多數人就是畢業於1822年-1868年之間設於本市的烏特勒支學校。該校畢業生彭培在長崎大學的前身、農斯非爾特在熊本大學和京都大府立醫科大學的前身、羅伊特爾在岡山大學、波多因在大阪大學和東京大學、斯洛伊斯在金澤大學等諸大學的前身擔任過教職。現在日本的醫科大學課程設計得很死板，就是以軍醫學校為樣板的結果。現在烏特勒支學校，只剩下陸軍醫院。要進入醫院和拍照須獲得門衛許可。
哈澤伊倫斯
哈澤伊倫斯是哈爾城堡外面的小鎮。哈爾城堡的窗框都塗成紅白相問，小鎮上人們的住宅的窗框也都塗成紅白相間，因此有“紅村”之異名。每處宅院都洋溢著16世紀的中世紀氣氛，咖啡館、古董店裡面同樣也有中世紀的格調。
烏特勒支奧德瓦特意為“古老的水”，是個人口剛過7000的小鎮，這是個有名的“魔女鎮”，在流經鎮中央的運河邊上有1595年建的魔女審判所。若是有誰像是魔女，就必須在此量體重，若不到一定標準就要處以火刑等酷刑。遊客稱完體重後可以要一張“不是魔女”的證書。
交通：從鳥德勒支中央火車站乘開往豪達的180路中途公共汽車約40分鐘即到。平時每1小時發2班，星期日、節日每l小時發1班。在0udeWater下車，按照指路標誌到魔女審判所步行約需10分鐘．
烏特勒支德哈爾古堡德哈爾古堡位在烏特勒支附近的一個叫Haaruilens的小鎮。Haaruilens又有「紅村」之稱，因為村內每一家的窗門都漆成紅白色的斜橫條，這樣特殊的標誌是來自於德哈爾古堡VanZuylen家族的傳統。德哈爾古堡城堡是很典型的中世紀城堡，尖聳的高塔，宮廷式花園外有護城河圍繞以及懸吊橋，仿佛童話世界中的夢幻城堡。德哈爾古堡最早的歷史可以回溯到約13世紀，她原本是中世紀軍事要塞上的一個堡壘為VanZuylen家族
烏特勒支這樣浩大的工程VanZuylen夫婦當然得假手大師級的建築師才放心，主持這件重建工程的市曾經是阿姆斯特丹中央火車站、國立博物館與荷蘭境內100多座教堂的P.J.H.Cuypers博士，而且花了將近20年與無數工匠與藝術家的心力，才完成這個傑作。由於城堡內的有許多的古董與珍貴的藝術品，而且通路複雜，所以入內參觀必須跟著解說團才可以，一般小孩子也不被允許進入，以免發生意外。您也可以僅參觀城堡外華麗精緻的花園，不過參觀花園與進入城堡參觀一樣都要收門票。
烏特勒支中央博物館烏特勒支的中央博物館建於1838年，是荷蘭最古老的市立博物館。藏品分為5大類：著名大師作品、當代藝術、設計、時裝和當地歷史。博物館還永久展出迪克•布魯納的作品，這位藝術家是著名卡通形象米菲兔的原創作者。
烏特勒支有一個小朋友不能錯過的地方--米菲兔之家。這只可愛的小兔子由迪克•布魯納創作於1955年，而今已經成為世界聞名的卡通形象。關於它的故事書已經被翻譯成40多種語言，銷售量超過了8500萬冊。現在米菲兔有了自己的家，迪克布魯納故居。故居中常年展出布魯納的作品。這些作品不僅米菲兔、小熊伯瑞斯和巴巴拉，還有鉛筆畫、碳素畫、封面畫、海報、郵票、人物素描。孩子們在這裡將有機會首次嘗試視覺藝術，親自感受色彩、結構與線條融合而成的奇妙世界。
烏特勒支梵谷國家森林公園梵谷國家森林公園（DeHogeVeluweNationalPark）。這座公園擁有5500公頃的樹林、荒地、沙堆和沼澤，是荷蘭最大的自然保護區。公園裡有數個博物館、雕塑藝品花園、城堡及大片的野生保護區。花上一整天的時間才能勉強看完。海倫•庫勒慕勒（HeleneKrollerMuller，1869-1939）和她的丈夫安通•庫勒（AntonKroller，1862-1941）是這座公園以前的主人。庫勒•慕勒美術館專門陳列這對夫婦的收藏，包括278幅梵谷的繪畫。
烏特勒支庫勒幕勒美術館庫勒幕勒美術館位於國家森林公園中，擁有278幅梵谷的繪畫作品、早期弗萊芒大師的藏品與現代畫家的作品。戶外雕塑公園Beeldenpark在這座博物館旁。
烏特勒支主教塔
烏特勒支擁有荷蘭最高的鐘塔，這座鐘塔不只是烏特勒支最顯眼的地標外，更突顯了烏特勒支歷史發展與宗教的密切關係。烏特勒支原本是西元一世紀羅馬人於萊因河上建築的一個軍事堡壘，後來才發展為一個城市。西元七世紀時，盎格魯薩克遜的傳教教士受命於的德國皇帝擔任烏特勒支的主教。由於主教這個職位不但具有宗教上相當大的權威外，也擁有地區性的行政管轄權。除了主教居住城市之外，附近的區域也在管轄範圍之內，而烏特勒支即成為整個主教管轄區的權力中心。
教育事業
烏特勒支烏特勒支市是荷蘭的心臟，具有悠久的歷史和深厚的文化內涵。市內有多所高等院校，學習氣氛濃厚，學習、餐飲、娛樂設施一應俱全。烏特勒支是荷蘭鐵路網的心臟，該市距阿姆斯特丹及鄧博契都只有30分鐘的路程，交通非常便利。
土木工程
此專業為烏特勒支與鄧博契學院合作開辦，主要研究建設、發展及維護人口居住地區內的公共設施相關的所有問題，涉及到交通基礎設施、水利工程、水資源管理和環境管理等具體問題。很多授課教師都在國外實際工作中積累了豐富經驗，有助於學生了解和掌握世界各國土木工程科學的特點。學生還將有機會選擇甚至是設計他自己的重點研究領域，如建設、交通工程、水利工程和環境土木工程等。同時，該專業非常注重培養學生的實踐能力，學生將接受團隊合作、獨立工作、語言、管理和計算機等多方面的能力訓練。
烏特勒支主要課程介紹主要課程如下：介紹課（包括課程介紹、語言訓練和荷蘭文化等內容）、總體生產設計（了解工業產品生產過程和標準工作模式，學習cad和cae軟體的結構及使用方法，深入了解這些軟體的發展和作用）、計算機輔助後勤管理、工程專業系統（學習工程專業系統的知識，掌握提高整體設計程式效率的方法）、cad套用、限定因素模型、質量工程、維護與設計、關係資料庫、產品設計及材料技術、項目管理和規劃、畢業設計等。課程的第一學期學習理論知識。第二學期在荷蘭或其他國家進行實習，每個月定期與導師交流實習中的心得與問題。
工業產品設計
1993年，烏特勒支套用技術大學開設了工業產品設計碩士課程。今天，這個專業已成為該校的驕傲。本專業致力於向學生傳授現有最新的製造業及工程學知識與技術，涵蓋多種專業（例如：化學工程；材料科學；自動化與精密儀器製造等專業）。主要課程介紹本專業的學習分為兩個部分，第一部分為14門理論課，包括：cae-系統；cae3d模型；cae和工程資料庫；cad套用；有限要素模型；有限要素套用；質量工程；工程信息系統；產品設計1中的材料技術；產品設計2中的材料技術；項目管理；項目計畫等。平均每門課程折合7.5個學分，修滿70學分後，學生才可以進行實習與畢業論文部分。實習與畢業論文/設計：學生從2月開始利用課餘時間實習，而每月一次的學校例會將協助學生找到適合的公司實習。
烏特勒支專業簡介技術支持在工業與服務性行業中的作用正發生著巨大的變化，從隨時準備維修設備的類似救火隊員的角色，轉而以利用管理系統控制設備狀況為研究主題。新型技術支持的主要目標是使設備保持正常運轉，同時檢修成本最低。因此，技術支持與管理是一門技術與商務相結合的學科。本專業的畢業生將學習並實踐管理、技術和商務經濟學方面的知識，掌握制訂有效的技術支持計畫的技巧。
主要課程介紹學習分為兩個部分，第一個部分為8門課程，包括：商務管理原則（bmp）；技術支持與管理（mam）；狀況管理（cbm）；無損壞測試法（ndt）；可靠性與可用性評估（raa）；安全與環境（sen）；持續改進法（mci）；項目計畫與管理（ppm）。第二個部分為畢業項目/論文。
餐飲禮儀
烏特勒支美食飲食文化
烏特勒支本土的特色菜不多，不管怎樣，烏特勒支還是有自己特色的傳統菜。馬鈴薯、乳酪、麵包等是傳統烏特勒支菜的基本原料。
Haring是第一個要介紹的，中文的意思是鯡魚。烏特勒支人吃鯡魚一般張開嘴到最大程度，用手抓住一條去頭剔骨的生的鯡魚往裡塞。一般中國人和其他外國人都比較害怕吃，但是烏特勒支人覺得肥美味鮮。
烏特勒支美食Stampot是一種由馬鈴薯、肉和一些蔬菜混雜在一起的土豆泥。通常可以在肉類和蔬菜上做一些調整和搭配，產生於個人喜好和時令季節相關的不同組合。
另外還有幾種特色餅乾。一個是在每年的十二月五號“聖尼古拉斯”節日吃的Speculaas餅乾。其造型各異，含有月桂口味。Wafer是一種由格線狀的威化餅，在烏特勒支和比利時都很流行。有時做成兩層，中間夾有糖漿。如果買到當場現做的，趁熱吃會更好。
Dorp糖則是烏特勒支人最酷愛的一種糖果，多為黑色或黑褐色，軟硬不一，味道比較接近乾草，並且夾雜著鹼苦味。
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