城市介紹
策馬特策馬特雖小，但在國際上享有超然的地位，緊貼著世界聞名的馬特洪峰（Matterhorn），標高4478m的馬特洪峰高聳於策馬特鎮，如鋼鐵般的角錐形造型，知名度可不下歐洲第一高峰：白朗峰。馬特洪峰在陽光中閃耀，展示著大自然的神奇
策馬特力量。策馬特成為了探訪此名山的落腳點，各地的遊客匯聚於此，等候乘坐登山纜車上至海拔3，131公尺的Gornegrat觀景台，遠眺馬特洪峰及瑞士最高之杜科峰，還有最大的冰川就展現在眼前。
策馬特有絕佳的登山健行步道與滑雪場，策馬特全區共有大、小纜車103部及2條高山火車路線，經由纜車連線可跨越至義大利，因此除了專門朝聖馬特洪峰的遊客之外，許多愛好此類活動的人也將策馬特視為天堂，這使得策馬特終年遊客總要比當地的居民多的多，本區不但名列世界十大滑雪區中，也是歐洲高消費指數區域之一。
策馬特海拔有1，620公尺高，人口只有15000的小城鎮，同時也是瑞士“冰河列車”的起終點。整個城鎮最重要的街道也只有一條，一出火車站，那條名為班霍夫的大街即是鎮上的交通要道，它長度也不過2、300公尺，南北向的貫通整個城鎮，如果想弄清楚策馬特城鎮的重點分布，大概只需半天的時間，此外因為地方不大，雙腳在這裡是最好用的交通工具，安步當車在策馬特可是最恰當的形容詞了。
策馬特冬天以滑雪等雪上活動為主要號召，在其它季節里，這裡則是健行愛好者的天堂，漫步在阿爾卑斯山間，除了可以以各角度欣賞馬特洪峰的美景之外，您還可以與許多野生動物相遇！
而為了維持這裡潔淨的空氣，策馬特不準汽油燃煤的車輛進入，所有旅客都必須在Brig轉搭策馬特火車，鎮內有無污染的電動車巡迴。形體輕巧的電動車、馬車與腳踏車是這裡主要的載運工具。
城市風采
策馬特雪後小木屋
一個眼神、一個手勢，讓你就像在自己的家裡一樣那么順心如意……HotelJulen（獵人小屋）是間坐落在采爾馬特小鎮馬特菲斯普河東岸山坡上，有著四層木結構的三星級家庭旅館，它已經有著100多年的歷史了。古羅馬王冠型全銅的鑰匙牌，沉甸甸的透著古樸。雙人間裡一張大床，開始很不習慣，但把身體埋入鬆軟、溫馨的床上，幾分鐘，會忘了一切進入夢鄉。小書桌、沙發、洗澡如廁、掛衣間一應俱全，沒有拖鞋、自備洗漱用品。這樣的小旅館，采爾馬特有近150間。
拉開厚重的窗簾，聞名世界的馬特宏峰就在你的眼前了，就像一幅畫掛在窗上。太陽的紅光深透了馬特宏峰山頂的那一抹旗雲，粉紅的，十分嫵媚。山峰下浮起一層又一層青色的青雲，縷縷叢叢地簇擁著巨大的馬特宏峰……近處是頂著足有半米厚積雪的木樓群，一棟棟，一間間，錯落有致、起伏跌盪。還有那在重雪中挺拔直上數十幾米的塔松、毛櫸……碧空如洗，薄雲裊裊，大雪初晴，陽光普照。采爾馬特是童話的世界。
從HotelJulen出來進到小巷左拐便到了馬特菲斯普河邊。采爾馬特小鎮不足4000人，海拔1640米，是聞名世界的高山療養地。特別是冬季的滑雪季，潺潺水流的馬特菲斯普河將馬特宏峰山谷一分為二，左邊為白峰，右邊為紅峰。
采爾馬特本地居民都住在白峰這邊，生活區和行政區也在白峰。小鎮全長1500米，寬400米，如果要慢跑20分鐘便打個來回。但如果真要是仔細地品味小鎮每一棟絕不相同的小木屋，恐怕就不是件短時間就看懂讀透的事了。采爾馬特不僅擁有馬特宏峰，還有橫亘瑞士阿爾卑斯山4000米以上的38座山峰中的29座！為此，她成為全世界登山滑雪和徒步旅行的“聖地”。
策馬特過橋便到了小鎮教堂，歌特式的，很小。但鐘聲卻格外響亮，每一下都響徹並迴蕩在馬特宏峰山谷。教堂前，有400多位來自世界各地，在衝擊馬特宏峰山頂中失敗的落難者，他們不願走，並將自己的靈魂留給了馬特宏峰。近150多年，每年都會有新的夥伴來這裡與他們交流——活著的人為他們而自豪和祈禱。過教堂之前的橋上是拍攝馬特宏峰的最佳地點：小河流水、兩岸木屋小樓、馬特宏峰雄偉入畫！
小木屋的“年夜飯”
那些原生的美味在嘴裡一同升華，直感到暖流一下子漏到了胃底……轉過教堂是市政府大樓，樓前是多夫廣場（Dupond），向北走便是MonteRosa，采爾馬特第一家木樓賓館，有近200年的歷史。賓館一樓是餐廳，2、3、4層是客房，每年雪季和夏季，這裡訂房是要排隊的。而且房價自然地比其它小木屋賓館要貴上2-3成。
這是一家“神氣”的賓館，一樓餐廳經營著采爾馬特菲聲四海的“乳酪火鍋”“涮牛肉”，在除夕夜裡享用的就是這道世界級的名菜！那是一個直徑有50cm左右的全瓷鍋，架在裝有固體酒精的托架上，鍋內至少有兩種優質的乳酪+三年以上瓦萊白葡萄酒+大蒜熬煉。
酒精的熱力十分強盛，不足十分鐘便開鍋了，用8英寸長前端有小叉的鐵釺子紮上大盤子裡的麵包方塊放在乳酪鍋內以順時針攪動，然後出鍋在空中迅速地將乳酪繞在麵包上，放在嘴裡嚼之，再佐以鵪鶉蛋大小絕對新鮮澀舌尖的土豆；最後小啜一口純正的3年以上瓦萊白葡萄酒。嘴裡先是乳酪的乳香、白葡萄酒的清醇，而後又品出大蒜的微辣、小土豆的甜澀，最後是葡萄酒的甘且酸，這些原生的美味在嘴裡一同升華，直感到暖流一下子漏到了胃底……吃這火鍋絕不可以喝可樂和茶，因為可樂和茶都是有可能與乳酪、酒、土豆相剋，會弄傷你的胃。而且，中國人的胃可能還真受不了這個！
策馬特但是，就這廚藝，美的所有到采爾馬特小木屋的世界人士合不攏嘴，放不下手。小木屋的生意好的是夜夜通明，晚晚爆場，要排隊的。順便說一句“涮肉”每人要30瑞士法朗，酒水另算。“涮肉”佐酒最好是瓦萊聞名世界的白葡萄酒，不好聽但受用！一瓶近40瑞士法朗以上，年份越久越貴越醇美。
1000年的木屋糧倉
一間間的小木屋緊緊地綁在一塊，一千年不散不離分……沿巴耶爾體育用品店向東便到了有1000年歷史的采爾馬特糧倉巷。巷兩邊都是一幢幢緊緊相連的小木屋，4米高，3米見方，盛糧食2噸左右。其中有1.5米是懸空的，地基全是當地的石頭，基上由6—8個木樁支撐，上架托著直徑1米左右的石板，圓圓的和中國的小磨盤一樣。石板厚度為10厘米，石板上邊便是由原木一劈兩半，層層壘合，全部都用榫眼、榫頭卯在一起，房頂是一片片1厘米厚的馬特宏峰山谷開採的石片，片片相疊。懸空的目的是防潮，且下邊還可以飼養牛羊，中間石板是防老鼠，榫頭結裝是為堅固。這樣一間間的小木屋緊緊地綁在一塊，一千年不散不離分，直到今天，那已然成為油黑色的它們依然是那么結實耐看。
“世人都讚嘆采爾馬特先人的智慧和勤勞”，當地纜車公司的副總裁Bigr自豪地說，“我的爺爺奶奶就是在這小木屋裡生下了我父親和他的19個兄弟姐妹，現在老人們90多歲了，還經常來這小木屋看看。”這就是采爾馬特，世界上最乾淨醇厚的山水使之成為聞名於世的高壽福祉。
采爾馬特縱橫采爾馬特1500米*400米方圓的街巷，流戀在鱗次櫛比、錯落相依的各種木屋旅館之間，那一扇扇綠色的、紅色的、褚色的、本色的小視窗，都被采爾馬特人用極精緻的絲線網織出了梅花、小鹿、小熊、小狗圖案的窗簾，逢窗必有，家家戶戶不相同。更有紅底白字以及瓦萊洲白底紅星的旗子，在雪後晴朗的碧空中，於街巷的遠近深淺處，在小木屋的屋檐下盡情地報展著……
溫馨小木屋
特菲斯普河兩岸的雪道上，雪杖飛舞與馬車並架而驅，電瓶車閃展騰挪……在班霍夫大街(Bahnhogster)看到了中國餐廳的招牌，一打聽，居然是北京人開的，不巧，這位老鄉不在家，去法國了……采爾馬特只有警車、清潔車、救護車、救火車各一輛，其它全部是電力車，無論大小。而更有趣的是馬車和電瓶車。
在火車站，高頭大馬拉著旅客走街串巷可以直達滑雪場的索道站；電瓶車則形同北京過去的面的，其實就是中國一些大工廠里送貨的內部電瓶車，只不過是在顏色包裝上讓采爾馬特人弄出“花”來了。這樣一來，采爾馬特便有了罐裝空氣的美譽，更有了在特菲斯普河兩岸的雪道上，雪杖飛舞與馬車並架而驅，電瓶車閃展騰挪的熱鬧非凡與獨特景致。傍晚時分，采爾馬特小城浸泡在了溫馨的情緒中，酒吧火爆爆，各種風味的餐館滿滿的，街頭巷尾一棟棟小木屋、小木樓的窗戶灑泄著橘色的燈光和歡聲笑語。
從小馬特宏峰3800米的高級滑雪道上飛下來的滑雪者擠在各個街頭巷口酒吧的小木屋陽台上，互相切磋著滑雪的功夫；各色的旅遊者紛紛走進小木屋去享受采爾馬特的熱火澡，乳酪、風乾牛肉、葡萄酒，籌劃著名明天的出遊計畫；小小的電瓶車開始如梭般飛馳在馬特菲斯河兩岸及紅峰、白峰山坡上的各個小木屋旅館之間……直到夜深人靜，小木屋的燈光一盞一盞的熄滅……
風景名勝
富魯格冰河在馬特宏峰正下方延伸開的富魯格冰河上，有萬年積雪形成的滑雪天堂。由於一年四季常備高標準的訓練條件，世界著名運動員也常來此訓練。
洛特峰
洛特峰海拔2800米，擁有觀賞馬特宏峰的最佳角度，漫步賞景之外，峰頂還有一可愛的山間餐廳，讓您能以更愜意的方式坐在露台上盡享身旁的美景。史尼加與布勞赫爾德之間除了可以搭乘空中纜車之外，也可採取健行遠足的方式：這段健行路線稱為“土撥鼠之路”，除了將有機會與野生的土撥鼠偶遇之外，沿途還設有眾多的木雕作品。小貼士：施德利湖和土拔鼠小徑，距離為3公里，步行時間約為1小時15分。
阿爾卑斯山博物館位於班霍夫街郵局旁的阿爾卑斯山博物館（AlpineMuseum）是一棟木製的三層樓建築。一樓展示有采爾馬特的發展歷史，以及馬特宏峰的形成過程，並且展示著許多具歷史意義的登山事跡。此外，馬特宏峰的模型（1/2萬5000）和介紹馬特宏峰攻頂歷史的解說板都不可錯過。還有一些馬特宏峰山谷的各種植被，甚至蝴蝶的標本。博物館二樓是古代采爾馬特人生活的小木屋的復原實物，除電燈以外，幾乎全是古董。高掛在牆上的老吉他、登山用具等都值得一看。
注意事項：1、博物館所有物品均為實物，包括登山者的水壺、鞋、帽、冰鎬等，切勿手摸。2、進博物館可以照相，但必須向館長報告。
戈爾內格拉特
戈爾內格拉特是馬特宏峰地區的標誌性景點，從距離采爾馬特火車站僅50米的起點站搭乘瑞士海拔最高的露天齒軌火車線路，一年四季均有座位，開放式車窗，車內配有暖氣。從這裡的瞭望台您可以欣賞到著名的馬特宏峰和羅薩峰等38座海拔在4，000米以上的山峰以及阿爾卑斯山區第二大冰河——戈爾內冰河。戈爾內冰河是瑞士第二大冰河，與阿萊奇冰河一樣，能觀察到其中凍的流動。您可以在山頂的餐廳一邊進餐一邊欣賞美景，也可參加日出之旅，盡情地欣賞被朝陽染紅的山川美景。
馬特宏峰冰川天堂
位於馬特宏峰冰川天堂上的觀景平台是目前全歐洲海拔高度最高的觀景台。38座海拔4000米以上的群山、壯麗冰河以及連綿的皚皚白雪可盡收眼底。正面可以觀看馬特宏峰，腳底是特奧道爾(Theodulgletscher)冰河，後面是戈爾內冰河。可以搭乘纜車，也可自采爾馬特火車站旁搭乘黃、綠相間電動車前往馬特宏峰冰川天堂。先搭乘8人座的空中纜車前往富麗，由此站換乘可容納120人的大型纜車前往特勞克納施泰格。從這裡再乘坐可容納100人的歐洲海拔最高的纜車前往“馬特宏峰冰川天堂”。
采爾馬特Zermatt
在馬特宏峰滑雪天堂體驗難忘的一天。馬特宏峰滑雪之旅讓您在一天內盡情享受整個國際滑雪區。在這裡，滑雪愛好者滑行的垂直距離可達10，000米—如果算上Valtournenche的滑道，超過12000米—而且無需兩次使用相同的滑道或相同的纜車。只有馬特宏峰滑雪天堂才能把這一切變成現實！
策馬特雪場馬特宏峰冰川天堂“瑞士王冠”：如果乘往返巴士到達塔什或乘火車到達采爾馬特火車站，那么，位於采爾馬特入口處的黃綠色電動巴士將帶您到達馬特宏峰冰川天堂的谷地站。8座的封閉式纜車將把您送到名為富麗(Furi)的第一個中間站。然後，可容納120人的空中索道將遊客陸續送至特勞克納施泰格站，您在那裡會發現一家非常可愛的餐館。最後，歐洲海拔最高的纜車將把遊客送往小馬特宏峰（海拔3883米），帶領進入一個由雄偉的群山、壯觀的冰河以及皚皚白雪構成的神奇世界。從采爾馬特到馬特宏峰冰川天堂的旅行大約需要40分鐘的時間。
歐洲海拔最高的觀景平台：一部山間地下電梯將把遊客送往歐洲海拔最高的觀景平台。站在觀景台上環顧四周，眼前是一片山的海洋，眾多海拔4，000米以上的雄偉山峰盡收眼底。位於小馬特宏峰山巔的觀景平台一定會給您留下深刻的印象。
世界海拔最高的“冰宮”：這裡位於冰河表面地下15米的冰宮是世界上海拔最高的冰宮。您可以以一種非常獨特的方式遊覽冰河並觀賞冰河深深的裂縫。More
夏季和秋季遊覽群山：在蘇內加(Sunnegga)觀察土撥鼠；遊覽洛特峰(海拔3103米)並參觀“群峰薈萃”露天展覽；乘纜車前往馬特宏峰冰川天堂(海拔3820米)並遊覽那裡的冰穴，或者乘坐著名的齒輪火車前往戈爾內格拉特遊覽；采爾馬特高山運輸公司為您提供方便快捷的服務，使您能夠輕鬆進入采爾馬特地區400公里長的高海拔滑雪小徑。舒適的高山餐館也歡迎您來休閒和放鬆！
高爾夫球：位於Randa-Täsch的馬特宏峰高爾夫球俱樂部球場海拔1400米，座落在蘭達(Randa)和塔什(Täsch)之間的山谷中，距離國際度假勝地采爾馬特咫尺之遙。高爾夫球場由菲斯普河兩側近乎水平的兩塊場地組成，您在這裡可以輕鬆漫步。以前的一片沼澤已經變成了湖泊，湖中將設一個獨特的島狀果嶺。這個占地21公頃的高爾夫球場由蘇格蘭高爾夫球場建築師JohnChilver-Stainer設計，與美麗的大自然完美地融為一體。
策馬特街景對於想要在策馬特完成一攬馬特洪峰（4478公尺）完整容顏的遊客來說，前往哥納葛特山（Gornergrat）是必要的行程。乘坐時速約15公里的齒輪火車，隨著蜿蜒的路徑，在到達海拔3130公尺的哥納葛特山之前，共會經過Findelnbach（1770公尺）、Riffelalp（2222公尺）、Riffelberg（2582公尺）與Rotenboden（2819公尺）等四個站，沿途都會以英、法、德、日等四種語言解說各站的特色。
如果想要讓馬特洪一直不脫離視線，那麽建議你坐在火車的右側，而且沿途的景色也較為豐富。天氣晴朗的日子，隨著火車慢慢爬升的高度，你可以清晰的看見終年白雪覆蓋的馬特洪峰隨著不同的背景陪襯，而有不同的姿態。首先是近處的綠樹、小屋應和著露出小小尖頂的馬特洪，此時的馬特洪看來可親卻又遙遠，然後黃色透出石塊的山丘取代綠意，馬特洪半露的身影顯得有些冷漠，直到抵達目的地，走出哥納葛特山車站，一片雪白的馬特洪峰完全映入眼簾時，那種威嚴的巨人形象，可是讓初相見的人為之瞠目，而完成朝聖的心情則又讓人久久感動不已。
哥納葛特山由於海拔已超過叄千公尺，因此終年的氣溫都在零度左右上下徘徊。這裡闢有一大片的平台供遊客眺望馬特洪峰，並且有露天的餐廳可以供遊客休憩，如果不趕時間，何妨坐下來，點杯溫熱的咖啡，好整以暇的與馬特洪峰進行一場無言的對話，相信即使外面冷風霏霏，內心可是會熱潮洶湧。如果運氣好，沒有半片烏雲來打擾馬特洪峰的話，那麽想要留下馬特洪身影的人千萬不能手軟，動作得快，否則這刻錯過了，下一秒鐘的馬特洪會是蓋上幾層薄雲面紗可沒個準！
哥納葛特山上也有專為遊客快速照相（標明為PHOTOFAST）的服務，你可以手拿著瑞士國旗，和阿爾卑斯山的名犬---聖伯納狗合照留念，背景當然是崇高的馬特洪峰了。這個服務相當受到青睞（尤其是美國與日本的遊客），許多團體的遊客一下車，第一件事就是拍此類的照片喔！
除了可以欣賞到馬特洪的英姿，哥納葛特山還可以遠眺其他超過四千公尺的高山，如羅莎山（MonteRosa）等。如果想要遠離此處擁擠的人潮，你還可以利用纜車，前往更高處的Hohtalligrat（3286公尺）與Stockhorn（3582公尺）兩站靜靜欣賞群山競高之美，此時的馬特洪會在遠處與羅莎山、利斯卡山（Liskamm，4527公尺）、卡斯特山（Castor，4226公尺）等高山相互輝映，而格納冰河（Gornergletscher）流瀉千里的身影也會一覽無遺。
從策馬特到哥納葛特山沿途，有許多不同難易程度的健行步道，許多健行的愛好者都喜歡在此地嘗試以一步一腳印的方式接近馬特洪峰，因此不論你是搭火車上山的沿途，或者在哥納葛特山站附近，都可以看見裝備齊全的健行者身影，這些手拄著健行柺杖、身背包包的人，如果從前往Stockhorn的纜車上觀看，你會發現行走在稜線之上的小小身影，與週遭聳立的高山相對應下，彷彿天地間的沙鷗，而那種征服自然的勇氣與毅力，也是令人動容的畫面之一。搭乘哥納葛特火車的地點，就在出火車站左手邊不到50公尺的地方，相當方便且容易尋找，上山的火車每24分鐘一班，班次相當頻繁。
史瓦爾濟湖
史瓦爾濟湖（Schwarzsee）原意為「黑湖」，這個由不同纜車站連結而成的觀光線，是策馬特最靠近馬特洪峰的觀景站。由車站經過哥納葛特車站前進約100公尺，鎮上的維士伯河（VispaRiver）右轉再前行兩百公尺左右，就可以抵達前往史瓦爾濟湖的纜車站。如果初次來到史瓦爾濟湖，是因為旅遊手冊上湖水為前景、馬特洪峰為背景的照片叫人神往而驅使你前來，但是到達目的地才發現，實際上的史瓦爾濟湖只是一區小小的綠色的水潭，以常人的眼光可能稱不上「湖」這個名詞，連它原意為「黑湖」的神奇性也沒有實現，你可不要失望，而且也千萬不要去計較史瓦爾濟湖應該有多大、多美，因為沒有哥納葛特山那麽多朝聖的人潮，但是卻因為最能靠近馬特洪峰，使得史瓦爾濟湖成為親近馬特洪峰的一處私密淨土。
史瓦爾濟湖有一股別於其他觀光路線的靜謐氣氛，一旦到達此地，這裡的寧靜祥和會讓人只想靜靜坐著，不想下山。面對近在眼前的馬特洪峰，則覺得心情特別澄靜，偶而呼嘯而過的山風與飛翔的鳥兒外則都是史瓦爾濟湖美麗的配角。由於標高2582公尺的史瓦爾濟湖也是許多登山與健行路線的起訖點，因此這裡最常見的多是此類活動的愛好者。
在休憩的餐廳裡，或者四周隨意而設的長椅上，都可發現這類族群。他們沒有大聲的喧譁，眼光老是注視群山，這樣的舉動讓初次到訪此地的人總不免會想，不知是經驗讓這些人對山懷有崇敬，或者是山的崇高讓這些曾經走訪群山的人學會靜默體會山的美好。
飲食文化
策馬特峰策馬特小火鍋（fondue）及Raclette是一道由乳酪（cheese）製成的佳肴。將不同口味的乳酪如艾門塔爾（Emmerntal），阿彭策爾（Appenzell），優哈（Jura）及薄荷乳酪放入鍋中加熱溶化後再加入白酒一起煮。吃法是將小塊麵包置於特製的叉子上然後再將麵包浸入溶化的乳酪中後食用。
香腸（Sausages）及Roesti-將馬鈴薯攪碎後煎熟配上小牛肉香腸。 buendnerfleisch-風乾的牛肉為格宋（Grisons）的特產。FondueBourguignonne-所謂的肉類火鍋（MeatFondue）。燒開的油中將牛肉片放入鍋內炸後再配以不同種類的調味醬。Emincedeveau-以蘑菇，奶油及白酒煮成的醬汁澆在切片的小牛肉上。
策馬特的食品
Createtherightambience（意為：“營造良好的氣氛”）策馬特人不單只是喜歡美食，他們還喜歡把餐桌布置的很好看。
Zopf(Bread)（麵包）在策馬特有很多種類的麵包。但是Zopf是一種很特別的麵包，是特意在星期天而食用的早餐。
Wurstsalat(SausageSalad)（香腸沙拉）這是在炎熱夏天的一道好菜，通常它是就著麵包與冰茶或者啤酒一起吃。
策馬特美食Teigwaren(Pasta)，Vegetarianmenu（意大利麵食，素食菜譜）策馬特麵食上有三種顏色，這些顏色剛好是義大利國旗上的三色：白、綠和紅和著素菜。ZurcherEintopf（辣的風味罐裝ZürichEintopf）這是一種肉和蔬菜裝在同一個罐里的食品。
RüebliKuchen（胡蘿蔔蛋糕）在小孩的眼裡，胡蘿蔔蛋糕是胡蘿蔔最好的吃法。它可以做成蛋糕，就象現在的這個圖片一樣，或者做成一個餡餅。通常，它可以用小的胡蘿蔔做成杏仁蛋白軟糖裝飾在蛋糕上。
SchokoladeKuchen（朱古力蛋糕）這是一個個人的口味，就象一個“蜘蛛網蛋糕”。
