製作
蟹肉、豬肉加香菇、冬筍及調料，入油鍋煸炒，撒入胡椒粉而成，為泉州一帶大眾食品。
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啤酒炒活蟹
製作材料：啤酒炒活蟹主料：海蟹(1200克) 調料：啤酒(200克) 大蔥(80克) 姜(70克) 料酒(15克) 鹽(4克) 醬油(15克) 味素(3...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
中國名蟹
螃蟹的品種大體分為二種：一是海蟹，二是河蟹。河蟹又分遼河水系、黃河水系、長江水系三種。螃蟹自古就是宴席上的珍品佳肴，它與海參，鮑魚一道，素有“水產三珍”之稱。
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蟹糊羹
蟹糊羹是一道由雞蛋、薑末、香醋等做成的美食。
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蟹羹燴蛋
蟹肉1盒青豆仁1湯匙香菇4朵蟹腿肉2卷蛋5個青蔥1根柴魚粉適量高湯1罐香油適量胡椒粉少許鹽少許太白粉適量作法一香菇切片、蔥切蔥花、蟹腿肉川燙備用作法二將...
材料 調味料 製作方法 -
芙蓉蟹羹
1、 1、 3、
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肉蟹番茄豆腐羹
； 6. 鍋內倒油燒至六成熱，放入薑片、蟹煸炒至香蟹紅； 7. 放入番茄... 肉蟹番茄豆腐的製作材料：主料：螃蟹500克,番茄400克,豆腐...20克教您肉蟹番茄豆腐怎么做，如何做肉蟹番茄豆腐才好吃 1. 番茄洗淨，去蒂...
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薺菜蟹味豆腐羹
2.盒豆腐取出，切成小粒，浸入水中，備用。 6.水開後，放入豆腐粒。 7.水再次燒開後，加入鹽和雞粉調味，改小火。
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豆花蟹膏鮮味羹
心裡犯嘀咕，就想那真的大閘蟹一定比俺買的要好吃得多。 一咬牙又買了幾隻，心說：俺一定要弄個明白。 這螃蟹羹的味道真鮮呀，也許是心裡緣故，咋覺得真比那假大...
做法 提示 -
百羹治百病
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