炒土豆

炒土豆主料白面、水、土豆各適量。輔料帶皮五花肉、青紅椒絲各適量。調料調和油、精鹽、味素、醬油、胡椒粉、蔥花、薑末、蔥片各適量。祖國醫學認為引，土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。當人體過多地攝入鹽分後，體內鈉元素就會偏高，鉀便呈現出不足而引起高血壓，故常吃土豆能及時地給體內補充所需求的鉀元素;土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用。

基本信息

• 中文名：炒土豆
• 主要食材：土豆，青椒
• 分類：家庭菜

• 口味：香甜可口

用料

材料	用量
土豆
青椒
西紅柿
大蒜	一兩瓣

做法

1. 先把土豆切成小正方體{隨意}

2. 洗一洗 不然炸的時候土豆會粘在一起

3. 金黃之後撈起來備用

4. 把大蒜青椒西紅柿 切小粒 先放大蒜炒香 然後放進青椒和西紅柿炒 放點鹽

5. 倒土豆進鍋炒 最後噴點醬油啊 顏色就很好了