咖喱炒土豆

咖喱炒土豆

《咖喱炒土豆》是一道中國民間傳統家庭美食,由土豆烹飪而成。

製作方法

1.土豆去皮,切塊。
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2.撒少許鹽。
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3.入鍋子(我用的是高壓鍋,你可以電飯煲上哈)隔水蒸。
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4.蒸熟。
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5.蔥切蔥花。
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6.鍋中放適量油,放蒸好的土豆、咖喱粉、一部分蔥花,先煎土豆。
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7.拌炒。
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8.放剩下的蔥花,繼續拌炒入味。
9.OK!
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小貼士

1、喜歡的話可以再一起放點辣椒粉,估計更過癮

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2、土豆有時間的話,多煎會兒,會更香~

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