鰻鱺簡介
鰻鱺鰻鱺分布
分布於太平洋和澳大利亞的淡水河流。
生物屬名
中文學名：鰻鱺
別稱：白鱔、白鰻、河鰻、鰻魚、青鱔、風饅、日本鰻
界：動物界
門：脊索動物門(Chordata)
亞門：脊椎動物亞門(Vertebrata)
綱：硬骨魚綱(Osteichthyes)
亞綱：幅鰭亞綱SubclassNeopterygii
目：鰻鱺目(Anguilliformes)
科：鰻鱺科(Anguillidae)
屬：鰻魚屬
亞種：藍帶鰻
鰻鱺生活史
鰻鱺在陸地的河川中生長，成熟後洄游到海洋中產卵地產卵，一生只產一次卵，產卵後就死亡。這種生活模式，與鮭魚的溯河洄游性（anadromous）相反，稱為降河洄游性（catadroumous）。
其生活史分為6個不同的發育階段，為了適應不同環境，不同階段的體型及體色都有很大的改變：
1。卵期（egg-stage）：位於深海產卵地。
2.柳葉鰻（leptocephalus）：在大洋隨洋流長距離漂游，此時身體扁平透明，薄如柳葉，便於隨波逐流。
3. 玻璃鰻（glasseel）：在接近沿岸水域時，身體轉變成流線型，減少阻力，以脫離強勁洋流。
4.鰻線（elvers）：進入河口水域時，開始出現黑色素，卻也形成養殖業鰻苗的補捉來源。
5.黃鰻（yelloweel）：在河川的成長期間，魚腹部呈現黃色。
6.銀鰻（silvereel）：在成熟時，魚身轉變成類似深似深海魚的銀白色，同時眼睛變大，胸鰭加寬，以適應回遊至深海產卵。
常見種類
歐洲鰻（Anguillaanguilla）美洲鰻（Anguillarostrata）日本鰻（白鰻；Anguillajaponica）澳洲鰻（黑鰻；Anguillaaustralis）非洲鰻（Anguillamossambica）鱸鰻（Anguillamormorata）菲律賓鰻（Anguillamormorata）紐西蘭鰻（Anguilladieffenbachi）印尼鰻（AnguillabicolorPacifica）
類似魚種
背棘魚目（Notacanthiformes）中的刺鰻（spinyeel）及（halosaur）也非常像鰻鱺。
這些深海魚過去認為屬於北梭魚目（Albuliformes）的亞目。電鰻（electriceel）並非鰻鱺，而與鯰魚（catfish）較為相近。真正的鰻鱺屬於硬骨魚類的鰻鱺目魚種
其它
鰻鱺科學研究表明，鰻鱺是含EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）最高的魚類之一，不僅可以降低血脂，抗動脈硬化，抗血栓，還能為大腦補充必要的營養素。DHA能促進兒童及青少年大腦發育，增強記憶力，也有助於老年人預防大腦功能衰退與老年痴呆症。醫學專家還發現，鰻鱺兼有魚油和植物油的有益成分，是補充人體必需脂肪酸和胺基酸的理想食物。鰻鱺中的鋅、多不飽和脂肪酸和維生素E的含量都很高，可防衰老和動脈硬化，從而具有護膚美容功效，是女士們的天然高效美容佳肴。
價值
一.
鰻鱺的肉、骨、血、鰾等均可入藥。其肉性味甘、平，有滋補強壯，去風殺蟲之功效。入藥對治療肺結核經久不愈而造成的身體虛弱，結核發熱，赤白帶下，風濕，骨痛，體虛等症。李時珍認為：“鰻鱺所主諸病，其功專在殺蟲去風”。
二.
鰻鱺的營養價值非常高，所以被稱作是水中的軟黃金，在中國以及世界很多地方從古至今均被視為滋補、美容的佳品。日本人在冬天就常吃香噴噴的烤鰻飯以驅走嚴寒，保持充沛精力。外來魚類
| 隨著中國的迅速發展，外來物種也隨之而來，它們中有利也有害，魚類就是其中很大的一部分，本任務就來盤點這么外來的魚類。 |
