早年經歷
陳美詩曾擔任多個平面及電視廣告等模特兒，在經理人李進的發掘下，加入大國文化唱片公司。
演藝經歷
2002年，與蕭正楠搭檔出演電視劇《沙灘．排球．梳乎厘》。
陳美詩2004年，與梁靖琪、廖雋嘉、張曼伶組成四人組合女生宿舍正式出道；同年與梁靖琪、廖雋嘉搭檔出演電視劇《女子刑偵學院》，在劇中飾演美思；5月與馬德鐘、李思欣搭檔出演的電視劇《赤沙印記@四葉草2》，在劇中飾演Macy 。
2005年2月，客串由錢國偉執導的懸疑恐怖單元劇《奇幻潮》之神奇藥水，在劇中飾演Cynthia； 同年8月出演由鍾少雄執導的電影《擁抱每一刻花火》，在片中飾演Wiz。 10月與張彥博搭檔出演電視劇《心跳季節》。
2006年3月，出演由林子聰執導的電影《得閒飲茶》，在劇中飾演詩詩；同年與何基佑、郭峰搭檔出演電影《望.新家》，在片中飾演阿蛋 。
2007年1月，加入無線電視成為旗下藝人，為無線收費電視娛樂新聞台擔任主持；同年與劉若英、古天樂搭檔出演電影《生日快樂》，在片中飾演杜麗莎；同年3月出演由錢文錡執導恐怖電影《校墓處》，在片中飾演羅少芳 。
2008年5月，與歐陽震華搭檔出演電視劇《法證先鋒II》，在劇中飾演Formula； 同年9月與郭晉安搭檔出演電視劇《與敵同行》，在劇中飾演Kelly； 12月與孫耀威、郭羨妮搭檔出演電視劇《Click入黃金屋》，在劇中飾演Michelle 。
2009年7月，與錢嘉樂等搭檔出演電視劇《王老虎搶親》，在劇中飾演施夢露； 同年8月與郭晉安、郭羨妮搭檔出演電視劇《古靈精探B》，在劇中飾演Pat。
2010年2月11日，與張學友搭檔出演電影《72家租客》，在片中飾演一名護士。 2月15日與王祖藍、黃宗澤搭檔出演電視劇《情人眼裡高一D》，在劇中飾演超Cup巨星參賽者； 同年5月與林保怡、陶大宇搭檔出演電視劇《掌上明珠》，在劇中飾演朱碧霖； 8月與蔡卓妍、林峯搭檔出演電影《翡翠明珠》，在片中飾演樺公主； 10月與林保怡、田蕊妮、黃宗澤搭檔出演電視劇《讀心神探》，在劇中飾演Emily。 11月與王喜、鍾嘉欣、黃浩然搭檔出演電視劇《囧探查過界》，在劇中飾演Elaine。
陳美詩2011年1月，出演由曾志偉、鍾澍佳執導的電影《我愛HK開心萬歲》，在片中飾演一名護士； 2月7號與吳卓羲、徐子珊搭檔出演電視劇《你們我們他們》，在劇中飾演影影； 同年2月與李司棋、蒙嘉慧、鄭嘉穎搭檔出演電視劇《Only You 只有您》，在劇中飾演唐燕珊； 4月與馬德鐘、謝天華搭檔出演電視劇《洪武三十二》，在劇中飾演薩仁高娃； 8月出演由鍾澍佳執導的電影《爆笑角鬥士》，在片中飾演Maggie助手； 10月與胡杏兒搭檔出演電視劇《萬凰之王》，在劇中飾演彩喬。
2012年，與林峯搭檔出演電視劇《回到三國》，在劇中飾演Macy 。
2013年，與周麗淇搭檔出演電視劇《女警愛作戰》，在劇中飾演順太太 。
個人生活
2010年4月中旬，與孫耀威在茶餐廳吃晚飯被拍到，正式公開戀情 。
2017年5月2日，在加盟新唱片公司記者會，孫耀威親口宣布與女友陳美詩早前在美國註冊結婚。
主要作品
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2012 | 女警愛作戰 | 警察 | 張乾文 | 謝天華, 周麗淇, 黃智雯 |
| 2011 | 你們我們他們 | 影影 | 何小慧 | 吳卓羲, 徐子珊, 日珈 |
| 2011 | Only You只有您 | 唐燕珊 | 歐耀興 | 李司棋, 蒙嘉慧, 唐詩詠 |
| 2011 | 洪武三十二 | 薩仁高娃 | 黃偉聲 | 謝天華, 陳鍵鋒, 徐子珊 |
| 2011 | 回到三國 | Macy | 劉家豪 | 馬國明, 林峯, 楊怡 |
| 2011 | 萬凰之王 | 彩喬 | 莊偉建 | 胡杏兒, 宣萱, 陳山聰 |
| 2010 | 情人眼裡高一D | 宋丹兒 | 黃洋達 | 王祖藍, 黃宗澤, 苟芸慧 |
| 2010 | 囧探查過界 | 卓恩 | 關文深 | 鍾嘉欣, 王喜, 黃浩然 |
| 2010 | 讀心神探 | 周苑慧 | 徐遇安 | 林保怡, 田蕊妮, 黃宗澤 |
| 2010 | 掌上明珠 | 朱碧霖 | 黃國輝 | 宣萱, 商天娥, 林保怡 |
| 2009 | 王老虎搶親 | 施夢露 | 潘嘉德 | 錢嘉樂, 陳鍵鋒, 蘇玉華 |
| 2009 | 古靈精探B | 羅柏芝 | 關永忠 | 郭晉安, 郭羨妮, 郭政鴻 |
| 2008 | Click入黃金屋 | Michelle | 梅小青 | 孫耀威, 秦沛, 黎耀祥 |
| 2008 | 法證先鋒II | 方妙娜 | 梅小青 | 歐陽震華, 林文龍, 蒙嘉慧 |
| 2008 | 與敵同行 | 馬愛琳 | 王心慰 | 郭晉安, 鄭嘉穎, 蒙嘉慧 |
| 2005 | 心跳季節 | 李力持 | 郭芯其 | |
| 2004 | 赤沙印記@四葉草2 | 客串 | 錢國偉 | 楊秀惠, 李思欣, 陳自瑤 |
| 2004 | 奇幻潮-神奇藥水 | 沈思雅 | 錢國偉 | 楊愛瑾 |
| 2004 | 女子刑偵學院 | 美思 | 李敏 | 梁靖琪, 廖雋嘉, 張曼伶 |
| 2004 | 沙灘．排球．梳乎厘 | 蕭正楠 |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2011 | 我愛HK開心萬歲 | 護士 | 曾志偉, 鍾澍佳 | 梁家輝, 吳君如, 陳法拉 |
| 2011 | 爆笑角鬥士 | Maggie助手 | 鍾澍佳 | 曾志偉, 王祖藍, 薛凱琪 |
| 2010 | 翡翠明珠 | 樺公主 | 秦小珍 | 林峯, 蔡卓妍, 王祖藍 |
| 2010 | 72家租客 | 護士 | 曾志偉, 葉念琛, 鍾澍佳 | 曾志偉, 袁詠儀, 鄧麗欣 |
| 2007 | 生日快樂 | 杜麗莎 | 馬楚成 | 劉若英, 古天樂 |
| 2007 | 校墓處 | 羅少芳 | 錢文錡 | 徐天佑, 張致恆, 傅穎 |
| 2006 | 得閒飲茶 | 詩詩 | 林子聰 | 方力申, 梁慧嘉 , 林家棟 |
| 2006 | 望,新家 | 阿蛋 | ||
| 2005 | 擁抱每一刻花火 | Wiz | 鍾少雄 | 吳卓羲, 黃婉伶, 李逸朗 |
綜藝節目
| 播出時間 | 節目名稱 | 簡介 |
| 2008-00-00 | 《駕到沖繩》 | 娛樂直播 |
| 2007-00-00 | 娛樂新聞報導 | 無線收費電視娛樂新聞台 |
音樂作品
專輯| 專輯名稱 | 發行時間 |
| 燃燒國度201 2008-12 粵語 | |
| Life Is Beautiful 2004-11-27 粵語 |
| 歌曲名稱（歌曲說明） | 發行時間 |
|---|---|
| 誰造 | 2005 |
| 魔法奇幻變 | 2007 |
| 棄物無聲 | 2007 |
參演MV
| 時間 | 劇名 | 演唱者 |
| 2001年 | 《妄想》劇場版 | VRF |
| 2002年 | 《眼光獨到》 | 蕭正楠 |
| 2003年 | 《惡果》劇場版 | 蕭正楠 |
| 2004年 | 《十個分手的理由》TVB版 | 蕭正楠 |
| 2005年 | 《我不怕輸》劇場版 | 廖雋嘉 |
| 2007年 | 《魔法奇幻變》 | 陳美詩和楊秀惠 |
| 2008年 | 《難分難解》TVB版 | 鄧健泓 |
| 2008年 | 《廣深公路》TVB版 | 黃耀明 |
| 2008年 | 《櫻花樹下》TVB版 | 張敬軒 |
| 2008年 | 《擒擒青》TVB版 | 王祖藍 |
| 2008年 | 《悲哀代言人》TVB版 | 關楚耀 |
| 2009年 | 《你傷風我感冒》TVB版 | 許志安 |
| 2010年 | 《I Do》TVB版 | 何紫慧 |
舞台劇
| 時間 | 劇名 | 飾演角色 |
| 2005年 | 《開心鬼》 | - |
| 2008年 | 《燃燒國度201》 | Candy |
| 2008年 | 《十三門徒》 | - |
| 2008年 | 《再見理想Beyond》 | 小雪 |
| 2008年 | 《燃燒國度201》 | Candy |
社會活動
2013年4月22日，陳美詩參加香港區第三屆的“國際百萬森林計畫-香港區樹木護理及種植日2013”植樹活動 。
人物評價
陳美詩從女生宿舍出道到一名演員，陳美詩一直在努力，她沒有什麼野心，如今的她愈發自信、活力的面貌面對所有人。對待事業和感情都很認真，所以也比較容易受傷，是一個很用功刻苦的女孩子 。（ 新浪網評價）
陳美詩所獲得的都是一步步努力拚出來的，她和現實生活中一些人一樣，只希望勤懇的耕耘能看到收穫，而她之所以這么成功的原因，就是她努力的更多 。（ 新浪網評價）
