簡介
《雙食記》劇照2008年5月上映的香港電影《雙食記》中，吳宇森扮演的男主角，先後吃了愛人和情人按照“殺人食譜”做的飯菜，慢慢中毒死亡。按照劇情，飯菜本身無毒，但湊在一起卻有相剋的效果，對人體有毒害作用。
但相關專業醫生同時指出：有幾道菜譜的確相剋，但影片中的表現力太誇張了。正常情況下，進食量不大，且把握好進食間隔時間，就可避免中毒。
第一道菜
椒姜羊排煲+仙茅牛子南瓜湯椒姜羊排煲+仙茅牛子南瓜湯
損招
羊肉南瓜相剋，易致黃疸和腳氣病。
專家點評
相剋的是羊肉和南瓜，兩者不宜同食，以防發生黃疸和腳氣病。但如果食用時間相隔兩小時以上，則不會對身體有害。此外，醫生提醒：吃羊後不宜馬上飲茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，茶葉中含有較多的鞣酸，兩者結合，會產生鞣酸蛋白質，引發便秘。同時，許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品，吃起來更加爽口。然而，醋性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
第二道菜
芹菜香乾香酥腦花+芹菜香乾+蚝油洋蔥鵝翼+青瓜水蛋+花生烏雞燉參湯
損招
鵝肉和雞蛋相剋傷脾胃，暴食芹菜會殺精。
專家點評
鵝肉和雞蛋藥理相剋，傷及脾胃，花生與青瓜相剋，烏雞與芹菜傷氣。男性多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成，有殺精作用，減少精子數量。國外有實驗表明，健康良好、有生育能力的年輕男性，連續多日食用芹菜，精子量會明顯減少甚至難以受孕。停吃後幾個月又會恢復正常。
第三道菜
杏仁雙菇清蒸大閘蟹+板栗咕嚕肉+酥炸香蕉+杏仁雙菇+番茄芋頭牛肉羹
損招
牛肉和板栗相剋，難消化，易引起嘔吐。
專家點評
牛肉與板栗相剋。栗子中的維生素C極易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值；而且兩者都不易消化，同燉共炒都不相宜。近年來，還有人發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐等。此外，醫生提醒：大閘蟹性涼，不能與柿子、啤酒一起吃。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含鞣質，同吃會造成蛋白質凝固，導致腸痙攣。啤酒性寒，送蟹則寒上加寒，容易引起腹瀉，所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。
第四道菜
麥冬菠菜豬肝湯豉爆鯰魚+韭菜木耳+皮蛋豆腐+胡蘿蔔肉丁+麥冬菠菜豬肝湯
損招
韭菜與菠菜相剋，致腹瀉。
專家點評
韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉；也不可與蜂蜜、牛肉同食。此外，菠菜不宜與豆腐一起食用，容易產生草酸鈣，使人體無法吸收鈣質。豬肝忌與魚肉同食，會令人傷神。
第五道菜
爆炒田螺損招
寒性食物相加，傷脾胃，易致腹瀉。
專家點評
田螺味甘、鹹，性寒，可以清熱利水、除濕解毒。用於熱結小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。鱉肉鹹、寒、無毒，兩者一起吃，容易導致腹瀉。此外，鱉肉也忌與豬肉、兔肉、鴨肉、莧菜、雞蛋等同食。
第六道菜
炒蝦損招
蝦和維生素C大劑量同食可致中毒。
專家點評
蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的五鉀砷化合物，在大劑量服用“維生素C”之後，五鉀砷轉變為有毒的三鉀砷，這就是人們俗稱的砒霜。然而，什麼叫“大劑量”呢——那就是，一次性吃50箇中等大小的蘋果、或30個梨、或10個橙子、或生吃3斤以上的綠葉蔬菜。如果經過加熱，維生素C還會大打折扣。因此，在吃蝦的同時食用水果或青菜，只要不超過上述的量，就沒有危險。
其他
蔥+豆腐、菠菜+豆腐蔥+豆腐、菠菜+豆腐
小蔥不要拌豆腐，菠菜不要與豆腐一塊煮湯，因為小蔥和菠菜中的草酸易與豆腐中的鈣結合成難以溶解的草酸鈣，影響人體對鈣的吸收，長期食用易導致結石。
西紅柿+黃瓜
西紅柿中含有豐富的維生素C，而黃瓜中的分解酶會破壞維生素C，若二者同食，不利於對維生素C的吸收
菠菜+黃瓜
菠菜中的維生素C含量相當高，若與黃瓜同食，會破壞人體對維生素C的吸收。
黃瓜+花生
黃瓜屬寒性食物，花生中含油脂較多，寒性食物與油脂相互作用，易引起腹瀉。
辣椒+黃瓜、辣椒+南瓜
辣椒中的維生素C含量豐富，與黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收。
南瓜中含有豐富的維生素C分解酶，與辣椒同食，也會破壞辣椒中的維生素C。
菠菜+蝦皮
黃瓜+花生菠菜中含有較多的草酸，蝦皮中含鈣，二者同食，易形成草酸鈣沉澱，不利於人體對鈣的吸收。
香蕉+土豆
香蕉和土豆同食，會導致面部生斑。
紅豆+鹽
紅豆有一定的藥效，可以促進心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會降低。
小米+杏仁
小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治風寒肺病，清熱解毒的良藥。但兩者同食，會致人嘔吐、噁心。
豆漿+雞蛋清
豆漿含有酪蛋白，能抑制人體對雞蛋清中蛋白質的吸收。
