三物湯-摘要
“三原理簡介詳細內容理論發展套用實例物湯”主要是用紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄三種食物煮湯而成，它確有一定的抗癌、防癌作用，目前正受到普羅大眾、特別是腫瘤患者的熱捧，成為他們心目中的健康飲料“新天后”。但事實上，由於腫瘤的惡性度比較高，這種湯的抗癌、防癌力量其實比較薄弱。
營養物質
我談到“三物湯”防治腫瘤的神奇效果，就離不開其中所含有的抗癌物質——茄紅素。
茄紅素是植物果實和蔬菜中天然存在的一種類胡蘿蔔素，有高效的抗氧化作用，能清除人體內導致衰老、癌變的自由基，延緩衰老，幫助防紫外線，減少皮膚色素，幫助肌膚平衡水分及油脂分泌，美容護膚；還能夠提高人體免疫力，起到預防癌症、激活細胞的作用。
不少專家學者及其帶領的研究團隊經過大量流行病學的調查及體外實驗證實，茄紅素可以幫助人體預防多種癌症的發生，包括前列腺癌、乳癌及大腸癌、直腸癌、胃癌等，並能降低心血管疾病發生的危險。經常飲用番茄汁的婦女患子宮頸癌的幾率只為平常女性的三分之一。
醫生提醒
廣州中醫藥大學第一附屬醫院大腫瘤主任林麗珠教授介紹說：雖然“三物湯”中富含茄紅素，適合普通人群預防腫瘤。但由於腫瘤的惡性度比較高，其抗癌、防癌力量就顯得比較薄弱了。林麗珠指出說，若腫瘤患者僅僅依靠“三物湯”抗腫瘤，其治療力度明顯不足。她建議，患者應在合理、系統的抗癌治療下，搭配類似的適當食療，才能起到較理想的抗癌作用。
“三物湯”再好，也應合理食用。林麗珠提醒說：中醫認為紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄，其味甘，而性偏涼，有消食除脹、降氣化痰的作用，陰虛火旺、食滯氣逆、痰多的人，吃了效果比較好；如果體質偏涼，脾虛而無明顯食滯就不能多吃。
此外，因蘿蔔本身會影響人參功效，故氣虛而服用人參的患者，應儘量少吃或不吃蘿蔔。
