《美味關係》

《美味關係》

好吃的料理=50%高貴的食材+50%精湛的手藝??唯有以真心的溫暖為佐料,佐以陷入熱戀的心情,在人與人的冷漠之間,才能營造出一次次100%令人溫暖又幸福的「美味關係」。某天,一家名為「布吉拉潘」(Petit Lapins)的店鋪,正從六頭投射出金黃色的光芒,百惠點了一碗黃金湯,剎那之間,湯的味道讓她到源源不絕的溫暖,連心也融化的味道…而正在爐火前烹飪著料理的男子-織田圭二,將會為他的生命帶來什麼改變 。

基本信息

簡介

《美味關係》台灣《美味關係》台灣

由周渝民、侯佩岑、柯有倫、賴雅妍主演,根據漫畫改編的偶像劇《美味關係》自開拍以來足足九個月才殺青。經歷了九個月的慢火烹飪,融合了酸、甜、苦、辣的《美味關係》自有一番獨特的味道。

內容簡介

常百惠(侯佩岑飾演)在陰錯陽差下品嘗了“Little Bear”的主廚方織田(周渝民飾演)烹調的黃金湯,而父親的離開,讓她開始了廚師生涯。織田的師弟高橋在“Little Bear”附近新開一家法式高級餐廳“愛慕爾”,而織田、百惠以及苦戀百惠的河馬(柯有倫飾演)努力度過“愛慕爾”開幕而造成生意落差的衝擊。織田因為曾經年幼時受可欣父母照顧,而對可欣(賴亞妍飾演)百般關照。對織田苦澀的愛情讓百惠無法再待在他身邊。就在高橋因為女友陸川琳的車禍而失去味覺時,百惠接受“愛慕爾”的邀請,前往幫忙。百惠、織田與河馬三人之間的分離,漸漸點燃彼此感情的火花。

久違重逢,織田漸漸了解百惠對自己的重要性。一切看在眼裡的河馬,決定跟百惠告白。只能對河馬說抱歉的百惠,心中背負著沉重的負擔。織田希望可欣能夠清醒分辨自己對她的兄妹之情,而引起可欣在織田和百惠中間作梗。織田以河馬才是最適合守護百惠人選的理由拒絕重新燃起告白勇氣的百惠。又因為可欣的男友辜見賢從中作梗而正式劃下句點。百惠希望通過法國里昂國際杯烹飪比賽拯救“Little Bear”,卻在多方打擊與壓力下失去資格。加之織田對百惠的誤解,失去了愛情與美味依靠的百惠選擇了消失。

織田找到落腳在路邊攤店裡幫忙的百惠,卻打電話要河馬來接她。經過真情流露的兩人因為可欣肚子裡的小孩又陷入波折。百惠的耐心等候漸漸治癒了織田從小被父母遺棄的心病,因此拉進兩人之間的距離。

就在美麗的海邊餐廳,織田、百惠、河馬、可欣都在努力之後獲得了彼此心靈的平靜與滿足,走回屬於各自的位置。

分集介紹

《美味關係》(《美味的童話》)《美味關係》(《美味的童話》

第1集

文廷祥去世——遺囑——簡悅歸國處理男友債務危機——文霞情變——訂婚流水席上的假訂婚

灰牆灰瓦,一片老北京的胡同。

一個身影(文東)跌跌撞撞地衝進鏡頭,飛快地在胡同間穿梭,後面幾個追趕的人大呼小叫

機場,剛剛從比利時歸來的簡悅焦急地打著手機,她是為了男友謝雲松的債務危機回來的,現在卻是怎么也聯繫不上對方。

文家老宅,二叔文廷澤(退休老中醫)面色沉重地打開一封電報,上面是兄長文廷祥(大廚,旅居比利時)的死訊。老人放下電報立刻取出一個寫有“遺囑”字樣的老舊信封,打開看時忽然大驚失色,喊來老伴兒,讓她趕緊將兄長文廷祥的養子文東及自己女兒文霞、文瑤找回,他有大事宣布。

文霞、文瑤很快出現,文東卻根本聯繫不上,正焦躁的時候,房頂上一陣響動,文東從房上摔進院子。還沒等文東為躲過債主的追擊而得意,文廷澤便將三個孩子叫在一起,鄭重宣布兄長文廷祥的死訊及遺囑:文家東院文廷祥的房產(價值至少三百萬元)由養子文東繼承,條件是必須在規定日期前結婚成家(以及不能開飯館),否則房產將被交給政府房管部門。而這結婚的期限已然只剩下三天!

文東憤然,當即踹開塵封多年的東院大門,指天大叫:父親到死還在跟自己作對!接著,文東與二叔大吵起來。最後,文東撂下一句:“今天晚上我就找到人結婚!”摔門而去。

文霞、文瑤和二嬸看著離去的文東不免擔憂。文霞回到房間,看著自己和文東兩小無猜的照片,文霞卻露出了笑容……

簡悅來到男友謝雲松的期貨公司“飛騰天馬”寫字樓尋找謝雲松,未遂。接待者聞謝雲松名有些噤若寒蟬。簡悅焦灼不安。

咖啡廳里,文霞平靜地向自己的“男友”羅漢光提出分手,對方驚詫莫名,追問原因,文霞告之:自己一直愛的是堂兄文東(無血統關係),和羅漢光戀愛只是為了刺激文東。羅漢光聽了,無比沮喪。

評劇劇場裡。文東走進後台,接過等在那裡的“小蒜苗”(金萍之女,大名金苗)手中的小鑼坐進樂隊。

鑼鼓喧天,刀馬旦金萍一身錦繡,翻飛舞蹈。文東盯著金萍的動作認真地打鑼。一場結束,文東將金萍叫到台側小聲耳語,金萍驚訝,文東正色點頭。金萍重新上場,文東抱起“小蒜苗”一臉得意:明天你就叫我爸爸了……

文家老宅,東院裡一片破敗的房舍還沒收拾,院子裡就擺上了流水席,文東的定親宴熱鬧開場。

簡悅的身影出現在老宅門口——遠在異國他鄉的比利時,她曾經為文東的養父文廷祥及其愛人寧靜雯送終。將近一年的相處,簡悅對兩位老人的特別經歷有所了解,對兩位老人產生感情,她想來看看這個文家。誰想負責操辦流水席的婚慶公司忙亂不堪。簡悅一邊不停地用手機跟男友謝雲松聯繫,一邊搭手幫忙,陰差陽錯地成了流水席的主持。

在廚房裡,簡悅和文東為了一鍋正在炮製的高湯發生爭執(焦點是放不放火腿),簡悅剛剛知道文東就是此間主人和新郎官,新郎官卻突然匆匆離去。簡悅茫然。

訂婚儀式即將開始,新郎文東和新娘金萍卻都沒出現。

評劇劇場,金萍被文霞死死攔住。文霞力勸正在最後演出的金萍放棄與文東訂婚。文霞明確說出是自己要與青梅竹馬的堂哥文東重歸舊好。金萍聽了堅決不同意。二人爭執不已。

追欠款的人衝進文家找文東尋釁,簡悅機智解圍。

簡悅終於跟謝雲松聯繫上了,謝雲松讓她留在原地,自己按她說的地址來找她。

文東和未婚妻的缺席使訂婚儀式依然不能開始,簡悅甚感迷惑。此時文東正一個人躲在老宅房頂上發獃。他注視著老宅的門窗,腦海里出現了一個風雨交加夜晚的恐怖景象——那是一個模糊的回憶,隱約可見一個殺人、拖屍的場面!

訂婚儀式上出現了兩個行止詭秘的男人。

一個是羅漢光,文霞的追求者,也算得上文東的半個朋友,文東被追的欠款其實是為了幫他。羅家與文家父輩結有恩仇,如今又因為文霞的戀情添加新怨,羅漢光出現另有企圖,文東對此絲毫不知……

另一個男人是簡悅的男友,被債主追殺的謝雲松。簡悅驚訝謝雲松的突然出現,急忙向他詢問當前的處境。謝雲松從事期貨交易,欠下大額債務,期限緊迫,如果十天之內還不出40萬的欠款會有生命危險。簡悅說自己對文家底細十分了解,一定想方設法利用文家的關係為其解脫危難。

送走不能久留的謝雲松,簡悅回到流水席繼續忙碌。在接待出席訂婚儀式的文東所在評劇團的領導時得知,評劇團今日即將宣布解散。

眼看訂婚儀式開始時間就要到了,男女雙方仍舊是不見蹤影。

一番忙亂,簡悅終於找到屋頂上的文東。簡悅發現文東對房產的繼承毫無興趣,對養父文廷祥心藏怨恨,稱自己是個“不孝的兒子”;對於養父要自己在短短三天內結婚成家更是憤懣異常。簡悅勸說文東,觸動文東痛處,文東終於下定決心訂婚成家,爭得房產——新郎算是有了,可是新娘依舊缺席!

時間分秒流逝,始終不見“新娘”金萍的影子。

文霞的妹妹文瑤趕來湊趣,用電子提琴與評劇樂隊合。文瑤對幹練的簡悅頗有好感,慫恿文東乾脆與簡悅訂婚,沒想到文東並不反對,以他一貫的鬆散態度說出“其實隨便跟誰訂婚都可以……”

更讓人想不到的是簡悅——她竟然當即表態,答應做文東的“契約新娘”,條件是領取結婚證後半月之內,文東要付給簡悅現金40萬。

文東點頭,當即把“新娘”簡悅介紹給流水席上的客人,眾人譁然,訂婚儀式在一片忙亂中正式開始。

簡悅打翻了文東精心炮製的高湯,一對“新人”當眾發生爭執,大家更加莫名其妙。

金萍不顧文霞阻攔來到文家,看著文東與簡悅這對“新人”,爭執不休的兩人被驚得目瞪口呆。

第2集

登記結婚——簡悅如約得到四十萬——謝雲松危機升級——羅漢光建

議開飯館——簡悅投資三十萬支持開飯館

第二天一早,文瑤的琴聲把文家上下驚醒,再次面對文東這突如其來的婚事

簡悅茫然,就這樣跟一個陌生男人定下婚事,而且上午就要到婚姻登記處去辦理手續,她有些猶豫,完全沒有了流水席上的幹練果斷。

評劇團解散,金萍帶著小女兒來向文東辭行。

簡悅從金萍口中了解到她缺席訂婚儀式的原因,也知道了文霞對文東複雜的情感。這時候,文霞也來找文東表白自己的感情。雖然文霞在文瑤面前說得清清楚楚,可是見到簡悅和金萍,卻什麼也說不出來了。三個女人在文東面前顧左右而言它,文東一頭霧水。

結婚登記前,簡悅來到謝雲松的住處見到謝雲松。她猶豫著該不該告訴男友自己就要和別的男人結婚,而這一切都是為了救他。謝雲松對簡悅的情緒絲毫沒有察覺,深陷在自己的債務危機中,簡悅暗自下了決心……

文東留住了辭行的金萍,熱情地把母女兩人安排進文家宅院,一陣忙亂之後,簡悅出現,拉著文東到結婚登記處辦理手續。

文霞尾隨而至,一路追擊,簡悅左躲右閃,文東卻茫然不知。

結婚登記處附近,眼看追上文東與簡悅的文霞卻停下了腳步。登記蓋章的時候,文東隔窗看到黯然離去的文霞,心中也是一陣惆悵……

登記完成,當晚簡悅與文東“假同房”,受到文霞嚴密“監視”。

為了能夠進入新房,文霞在二嬸的指導下下廚給“新婚夫婦”做了一道“新婚菜”。文霞把菜送到“新房”,只見簡悅忙於聯繫抵押房產,和文東“清清白白”。無意間,文霞看到的文東和簡悅的“結婚契約”,她懸著的心稍稍放鬆了些。

第二天一早,看房的人紛至沓來,簡悅同意低價抵押房產,文東也不反對,倒是“好友”羅漢光極力阻撓。

羅漢光一直追求文霞,文霞也曾熱情回應,但目的卻是刺激文東。如今文東與他人新婚,文霞只好把一肚子火氣撒在羅漢光身上。羅漢光卻不急不燥,一門心思遊說文東用小院開個官府菜館。輝煌的描述簡直把菜館說成了印鈔機,獲取利潤的速度與數量遠高於抵押房產。文東對此毫無興趣,但聽到羅漢光願意出資20萬作為啟動資金時,他忽然點了頭。

羅漢光果然拿來了20萬,文東一轉手就把這20萬給了簡悅。

簡悅急忙放下抵押房產的事,拿出自己的20萬積蓄,趕到謝雲松處,把湊足的40萬交給謝雲松抵債。不科,謝雲松的危機升級,生意失利,預期可得的60萬沒有到手,欠款總額達100萬,簡悅拿來的40萬已是於事無補。債權方來人將謝雲松寫字樓里的設備一件件搬走,連車也沒給謝留下。簡悅愁眉不展,謝雲松卻依舊輕鬆,和簡悅聊起家中父母。簡悅敷衍做答,最後留下10萬給謝雲松作為抵押利息,延遲還債時間三個月,拿著剩下的30萬回到文家。

文家宅院裡,羅漢光苦苦追問文東自己投資的下落,同時大侃官府菜的高額利潤。二叔文廷澤堅決反對開辦飯館。正不可開交,簡到來。她平靜地拿出30萬現金,提出願將這些錢全部投資,改建文家東院,開辦文府菜館,希望能如羅漢光所說,短時期內賺出大錢。

第3集

文家驅逐簡悅——簡悅亮出“真女兒”身份——籌備官府菜館

1、對簡悅開辦文府菜館的提議,文東仍舊不置可否,二叔的反對則大幅升級,拿出遺囑明確指出文廷祥寫有“希望後輩不用房產開辦菜館”的字句,並且由此牽扯出對文東、簡悅婚姻的質疑,大談簡悅傷害了文家利益與感情,文瑤此時也加入聲討,文家老宅里“驅簡”的聲浪一陣高過一陣。一段僵持,簡悅始終無言。二叔認為自己已然控制住大局,正要總結髮言,簡悅猛然亮出身世——聲稱自己是文東養父的親生女兒!而自己的“母親”,與文廷祥在比利時偕老終生的愛人寧靜雯,在臨終前提出遺願,希望她回到中國,在文家開辦菜館,將文廷祥未竟的事業繼承下去。眾人譁然。

2、簡悅娓娓道來,講述了自己“母親”寧靜雯與文廷祥先後來到比利時以及自己為二老送終的經過。由於比較突然,二叔與文霞、文瑤難以接受,簡悅自己提出,做一道文家菜證明自己的身份。廚房裡一陣響動,一盤“南瓜蒸芋泥”(文家祖傳菜)擺在眾人面前,二叔嘗後由驚詫轉至老淚縱橫。他一改對簡悅的態度,摟著簡悅大叫“侄女”。文東面色大變,摔門而出,抱起鋪蓋要離開文家——“我不能和我妹睡在一屋”。簡悅攔住文東,自己拿著鋪蓋住到了文瑤房間。

3、第二天一早,認親完畢的二叔恢復常態,用豐盛早餐款待侄女,其間大談親情往事,對開飯館的事隻字不提。簡悅卻是單刀直入,直接問起文廷祥為何在遺囑中不希望開辦飯館。二叔神色凝重,一言不發,一時間有些尷尬。這時候,始終沒有露面的文東忽然從子裡走來,大聲喊叫:“咱們開飯館吧……”平靜再次打破,二叔繼續勸簡悅放棄開飯館的念頭,但是每每說到關鍵處總是欲言又止,讓人琢磨不透。簡悅目的明確執意進行,爭執不下,“一家人”決定公投。結果文東、簡悅贊成,二叔、文瑤反對,二嬸棄權,關鍵時刻,文霞卻出人意料地投了贊成票。

二叔無奈,撂下一句“你們是在慢性自殺!”,不再過問。“菜館工程”正式啟動。

4、羅漢光帶領簡悅、文東到“官府菜館”學習,推出一系列設計方案。簡悅拿不定主意,徵求文東意見,文東一改對簡悅的態度,處處彆扭。在起名字,辦執照,工商,稅務,衛生許可(排污等)等等一系列瑣碎事情的處理上,文東與簡悅產生一系列摩擦。

5、簡悅把文家房產以及開辦飯館的訊息告訴謝雲松(沒有提及自己假冒女兒和結婚的事),表示債務的問題有望解決。謝雲松似有所動,評價簡悅做事的方式總是欠考慮(貫穿在後面,謝的方式是出賣文家,自己解套)。

6、裝修方案確定,文家東院大興土木。一筆筆花費支出,塵封的四合院漸漸變得富麗堂皇。

二叔找來風水先生,四處指摘毛病。結果“風水大師”被文東戲謔擠兌,落荒而走。之後,文東卻又參照風水先生的意見修改方案,把簡悅好好的設計任意修改,還拿出家裡不知道哪兒來的北洋軍閥舊照片和文家的老照片、畫像一起四處懸掛。

簡悅按照水電工程師的建議認真安排,文東卻是東拼西湊地保持風水財氣,兩人不可避免地再次發生爭執,衝突升級。

簡悅對文東態度的轉變莫名其妙,正鬧得不可開交,一個老頭衝到老宅門口高聲大喊:“都不許動,這是文物!”之後揚長而去,也不知道是真事兒還是瘋子。簡悅哭笑不得。

常百惠-【侯佩岑】常百惠-【侯佩岑】

第4集

招聘員工——六叔——文霞簡悅攤牌——騙子大廚——試菜

1、裝修完畢,四合院顯得不倫不類。招聘服務員,來的人全都奇奇怪怪。直到金萍出現,簡悅才發現這些人全是文東找來的評劇團里走投無路的人。老家與文東年齡相仿的“六叔”來走親戚。,按輩分他叫文東六叔,可大家卻都習慣叫他六叔。“六叔”的節約癖被二叔看中,被二叔安排進菜館當採購員。

2、簡悅感覺事態嚴重,要求和文東正式談話,卻不想被謝雲松碰到簡悅不得不在兩個男人間隱瞞自己的多重身份,三人間一場尷尬,談話沒能進行。

沒辦法的時候,文霞找到簡悅攤牌。文霞看出簡悅與謝雲松關係非同一般,再加上簡悅與文東簽定的契約,文霞知道簡悅並非對文東有意。她向簡悅主動提出:你的目的不過錢,我幫你開起飯館,你拿到想要的錢就離開文東。簡悅應允,兩人“簽定“另一份契約—簡悅拿到100萬即離開文東。

文霞直接參與到菜館的籌備中,一改先前的文靜表象,把個前廳經理做得頭頭是道,讓簡悅都覺得意外。

3、漂亮的服務員領班楊麗潔前來應聘,前廳終於有個模樣了。

4、文東作老闆,簡悅被任命為廚師長,文霞是前廳經理。一切準備就緒,卻發現沒有廚子,眾人在網上並在報紙上登“豆腐塊”招聘,來的人全都有名無實。羅漢光再顯神通,請來神秘大廚酈永泉(騙子,和羅漢光合夥)並徒弟湯健,兩人帶來整個廚房班底,湯建一手“刀劈生雞蛋”的絕活震驚四座

5、簡悅與文霞進一步考察大廚。酈永泉口若懸河,大講宮廷密制,官府傳承,理論十分到位。待到實際操作,酈永泉則以技法保密為名關門操作。實際是偷梁換柱,湯建很利落地做了一些輔助的蘿蔔雕花,主菜則用早在其他菜館買好,把帶來的成品冒充(鮑魚)。考察結果滿意,但其實大家誰也沒吃過鮑魚,根本無從判斷。文東最後點破這點,險些又和簡悅吵起來。

6、順利簽約的大廚,撂下一屋子人走了。酈永泉對簡悅工作餐的要求不屑一顧:大廚師怎么能做工作餐呢?!這時候,金萍從文家對面的早點攤上給大家端來了包子餛飩,並下廚給大家做了家常菜“一鍋鮮”——金萍看出文東、簡悅、文霞的複雜關係,不願加入文家菜館,在胡同對面,楊三合開的早點攤上做起了幫手。

7、二叔深夜挖牆根,被文東發現(尋找文父當年埋在院子裡的菜譜)。

第5集

資金短缺——文東簽契約——第一桌菜變故——文東惆悵——謝雲松

被拘留

1、酈永泉開出天價酬金和燕鮑翅俱全的官府選單。採買等一乾費用加起來又是一大筆資金缺口,簡悅再次一籌莫展。

二叔藉此機會出來制止大家。簡悅也感覺投入越來越多,擔心局面失控開始猶豫。羅漢光為了實施陰謀,再次出現安撫大家。他表面討好文霞:號稱自己能找到錢

2、謝雲松問簡悅開店情況,簡悅說出資金短缺。謝雲松沒表態(鋪墊事後的陰謀)。羅漢光誇下海口卻根本沒有辦法,正在發愁無處籌錢,窮途末路的時候,突然接到一個來自飛騰天馬公司的電話(謝雲松的債主),表示對此事有興趣,願意投錢。羅漢光露出笑容

3、羅漢光背著眾人讓文東簽下一個長達100多頁的契約,文東連看都沒看就簽了字。羅漢光當即拿出60萬現金交給文東,文東感激不盡。他向羅漢光許願:只要文府菜館開著,永遠有兩成是你羅漢光的。

簡悅從文東手裡接過錢,追問來歷,文東閃爍其辭,簡悅疑惑。

4、酈永泉冒險行騙有他自己動因:一層是羅漢光向他承諾的高薪,另一層是羅漢光的說辭——這樣一個菜館不會有什麼客人,即使有,也不會吃他們那些價格奇高的所謂官府大菜(後面揭出)。這讓手藝平庸,根本不會做工夫菜的酈放寬了心。還有一層是因為湯健:雖然手藝一般,但是酈永泉自認為理論一流,而湯健則是他看中的一個廚藝天才。兩人配合,用實戰直接操練,終究會獲得真正的成功。而湯健心裡卻打著另外的“算盤”:他覺得師傅是個騙子,這樣的人對自己的評價怎么能作數呢,他更大的熱情是在學習拉丁舞上,並且在拉丁舞班裡第一次見到了文瑤(一見鍾情的好感)。

5、官府菜一切準備就緒。開張的第一桌卻是文東請來的一大幫評劇團的人(給金萍小女兒過生日)。老闆請客,明擺著沒人買單,簡悅不答應,文霞也出面反對。爭執之下,文東賭氣選用邊角余料將原定的官府大餐做成了生日宴席。

酈永泉開始被文東的選單嚇得不輕。他沒想到有這樣臨時的變故,死活咬定不做家常菜好在湯健臨場發揮不錯,做出的菜博得大家好評。

6、為了這頓飯,簡悅與文東最終大吵一架,這段時間以來的矛盾第一次正面爆發。文東手被螃蟹箝子夾住,他帶著螃蟹說出心中鬱悶(金萍女兒點的螃蟹,文東自己掏錢買下,卻在收拾的時候跑得亂七八糟,唯一抓住的一隻死死地夾住了他的手):“老頭兒在我12歲的時候走了,他是找你們去了……”簡悅忽然明白了文東態度轉變的原因,用雞蛋給大家做了一道“賽螃蟹”。

7、看到“賽螃蟹”,文東對簡悅的憤怒漸消。簡悅此時說出文廷祥早在十多年前就已經是植物人狀態,他並不是想拋下文東不管,更不是用遺囑(僅剩三天提出結婚要求)為難兒子,他是沒辦法。文東聽了心中一震

8、謝雲松因為債務危機被刑事拘留。

第6集

官府菜出師不利——簡悅看望謝雲松——外資公司總裁要吃官府菜——“五大溜”師傅酈永泉捉襟見肘

1、謝雲松被捕,簡悅壓力又增。為了官府菜能立刻興盛起來,她積極活動,聯絡某國外資公司總裁級人物(淵源:和簡悅比利時留學經歷有關),希望他能出面就餐,讓菜館名聲鵲起(羅漢光的策劃)。

文霞為了個人目的,同樣在媒體上發表文章,介紹文府菜館

菜館就要開張,大家都有些緊張

2、開張的早晨從六叔買菜開始。二叔讓他儘量少買,知道不會有生意。六叔則根本不知道買什麼菜。

宮石舫(隱居的烹調大師)帶著個小夥計拉著一車鮮菜來了。他看著犯難的“六叔”,直接索取菜館的選單,他把所需的種類花色全都定好,直接送回了菜館,比六叔預想的還要便宜(貫穿宮石舫一直在給文家送菜,旁觀。他一眼就看出酈永泉是個騙子)。

3、見到宮石舫,二叔文廷澤臉上掠過一絲陰影,關上門自己祈禱(搞一些神秘動作),不時到廚房查看貴重原料,惟恐浪費損失

4、官府菜正式開張,兩掛鞭炮放過後,六張桌子居然坐得滿滿當當,門口還排著等位的顧客,這幾桌各有不同的情況。

文瑤帶同學來,一看選單全都吃不起,八個同學點了六個菜,AA制,沒吃飽又跑到對面金萍那裡吃包子。文瑤還硬撐著夸自家的官府飯館。

總裁一時沒有訊息,簡悅又聯繫旅行社,弄來個旅行團。由於菜又貴又難吃,遊客們騷動起來,揚言要舉報旅行社。

還有一桌客人是看了文霞的文章來的,這些人原來是文霞專欄的忠實讀者。其中有一對情感存在問題的夫婦,對文霞還挺崇拜,本來是到這裡來找回感覺的,可吃了飯當場就急了,兩個人要離婚,並拒付餐費。

羅漢光為報復當初導致他從公司里被開除的同事,騙來同事,點了一桌。

大家的不滿幾乎一致,不管什麼菜都是一個做法:熘——這是酈永泉唯一的技術。少少的菜量配上湯健複雜的蘿蔔花雕刻,中看不中吃

文東開始還提起精神想著幫點忙,可是來回幾次發現自己只有添亂,覺得自己是個多餘的人,就到對面金萍那裡閒坐。在那裡,文東邂逅宮石舫。二人有簡單的對話。

簡悅找大廚酈永泉爭執,對其廚藝水平產生懷疑。其實酈永泉比誰都緊張,沒想到真的有客人,前面每點一道菜酈都會緊張半天,好在沒人點工夫菜(價格奇貴),他還能勉強應付

5、第一天的熱鬧過去了,緊接著就是門可羅雀,偶爾走過的兩三個人都被這富麗堂皇的架勢給嚇跑了。文東倒是不急,把不敢進門的客人介紹到對面金萍的包子鋪(開張那天沒吃飽的客人就是他給拉到了金萍那裡)。

6、酈永泉卻是巴不得有這樣的空閒,死命“培養”湯健,甚至不惜給湯健做舞伴為代價。

7、二叔偷偷翻文東的房間(尋找文廷祥留下的“秘密菜譜”)。

8、簡悅到看守所看望謝雲松,掩蓋著自己的焦急,把菜館的經營說得很好。讓謝雲松放心。謝卻一臉輕鬆,讓簡悅不必操心奔波,自己會有辦法。很傷簡悅的心

9、文霞同樣在文東面前關懷呵護(讓文東很彆扭),讓他不用緊張,可背後卻向羅漢光訴苦。羅漢光安慰:“別急,官府菜不能靠零散客,必須得有大客人到才行。”說著話,呼啦啦進來一幫西服革履的外國人。原來是外資公司的總裁接受簡悅邀請,派人來“打前站”了。

10、大家霎時安靜,立即全身心投入到菜品的準備當中。廚房開灶,前廳準備,湯健卻偏在這時候又跑去了跳舞。選單上點的都是工夫菜,這回輪到酈永泉真的緊張了,他手忙腳亂地拿著教科書開始準備,結果將重金購得的魚翅發壞(因為怕水發太慢。酈永泉決定用鹼發,導致把魚翅發壞)。

第7集

危機和危機的解除——宮石舫救場——揭出文東身份

1、成敗在此一舉,簡悅不敢有半點鬆懈,在廚房仔細巡查。酈永泉則一邊口若懸河地遮掩發制失敗的魚翅,一邊大動干戈地開始吊高湯;擺出製作功夫菜的架勢,算是把簡悅敷衍了過去。簡悅一走,酈永泉就開始瘋狂地找湯建,找不著。

2、湯建正在參加一個音樂劇的角色選拔。

3、總裁派人不停前來詢問準備情況。

4、酈永泉找不到湯健,終於挨不下去,甩下一切偷偷溜走,出門時與文東撞個滿懷。酈永泉假稱出去買重要原材料。文東好心幫酈永泉搬東西,甚至給了酈永泉打車錢。酈永泉臨走,交代文東看住廚房,因裡面有秘密操作,不許任何人進入。

5、文東遵守酈永泉的要求,認真阻攔大家進廚房

6、選拔現場,湯建一個跟頭從舞台上摔下來,和樂隊里的文瑤撞在一起,被淘汰出局。兩人再次見面,文瑤照顧受傷的湯健,兩人感覺更好了。文瑤送湯健回去,被湯健婉言拒絕,他不願文瑤知道自己廚師的真實身份。

7、湯建帶妝歸來,準備進後廚做飯被文東遵照酈永泉指示攔住。這時候廚房傳來糊味兒,簡悅、湯健發現,慌張開門,已是一片大亂。大家商量著是否該關火。正要關時,傳來一個蒼老的聲音(宮石舫):“別關火!”(關了這湯就無法挽救,徹底做壞了)!

酈永泉逃跑敗露,湯健被扣,文瑤此時正好回家。碰到這狼狽場景,湯健羞愧尷尬簡直無地自容

8、宮石舫表示能挽救慘劇,二叔文廷澤卻出面不讓宮石舫參與。二叔與宮石舫吵了幾句,眾人聽得莫名其妙。

二叔:“您要是真想救文家就別管。您要是做了就是在害我們文家!要不就跟當年一樣的下場!”(提升神秘感)說完離去。

此時二嬸端茶出現,文東、簡悅問宮石舫來歷,二嬸告知(一句台詞)。

9、文霞找羅漢光質問永泉身份,羅漢光伺機逃跑

10、文東、簡悅決定請宮石舫收拾局面,宮帶領湯健上陣(自己帶來一口炒勺),眾人第一次團結作戰。

宮石舫看過選單,指出單子裡的燕窩魚翅都不是重點,只有一道看似普通的“芙蓉福卷”是總裁特意考驗菜館的。宮石舫給眾人安排各自工作,詢問總裁到來時間。他做的第一個安排卻跟菜毫無關係:他要文東立即把戲班子弄來——後面揭出是由於高湯製作時間較長而用於拖延時間的點子。為了保證“芙蓉福壽卷”那道核心菜的質量,必須有足夠時間吊湯,只能用評劇表演來拖住總裁。

六叔被派去買火腿,此次他唯一一次買了價格昂貴的,反被宮石舫要求換成便宜但符合高湯味道的火腿。

11、文東忙著找金萍、找樂器。不料回來時被總裁的保全攔在門外。一番折騰終於按時趕到。開鑼唱戲,拖延時間,總裁從沒被這么餓過。大家都是心裡沒底。

12、宮石舫展示出一個真正大廚的風采,親手吊制高湯(三遍雞膩子過濾讓原來的廢湯奇蹟般清澈無比,鮮美無比),用僅有的材料做出一桌豐盛宴席。總裁對其他菜餚嘗也不嘗,只在一片肅穆中吃了一口“芙蓉福壽卷”。不想吃過之後突然舉止大變,用一種特殊的方式(平民式的語言與做派與前面的正襟危坐造成反差)表示了對菜品的讚揚。眾人鬆了一口氣,這時候宮石舫卻消失了。

13、危機解除,大家這才感覺已經累得不行。簡悅發現宴席里有幾道菜宮石舫運用的是文家的特殊手法。她告訴文東,宮石舫做了“文家菜”,或許知道父輩當年恩怨。

本集菜譜:芙蓉福壽卷

第8集

官府菜倒台——羅漢光陰謀敗露——文家房產危機

1、由於羅漢光和酈永泉的逃跑,大家感到官府菜的計畫可能有陰謀。在大家爭執中,簡悅追問文東,文東透露出與羅漢光曾簽定過100多頁的契約一事。簡悅意識到問題嚴重,命令文東找來契約。文東找不到契約,說二叔曾搜查過他的屋子,八成是二叔拿走了。眾人到二叔房間查找仍舊無果,二叔再次嚴正提出關掉菜館。眾人終於在金萍的女兒“小蒜苗“處找到契約。雖然最核心的幾頁被”小蒜苗“拿去畫畫,但還是看出契約中有埋伏,對文家十分不利。

2、簡悅做了揚州炒飯去監獄看謝雲松。她所面臨的危機,使她精神上幾乎撐不住了。然而謝雲松依舊輕鬆,說自己不日將被釋放,炒飯也讓警衛送了回來,一口沒吃。

3、官府菜失利的後續影響:總裁派人再次來預約下次吃飯時間,由於沒有廚師,被推遲。由於開張時菜品又貴又難吃,旅行社找來質問,要求全額退款否則就去消協起訴。

4、在調查羅漢光下落時,簡悅發現了羅漢光父母羅大剛和韓月芬的名字。二叔說出羅家與文家有世仇,“陰謀說”已是事實。文霞知道羅漢光追求自己是另有目的,感情深受傷害。

文東為了安慰文霞說出:要不咱們結婚吧。文霞哭笑不得:“你早幹嘛來著!”遂將文東轟出房間。

文東安慰情緒低沉的簡悅(簡悅意識到謝雲松可能救不出來了),卻不知簡悅和謝雲松的複雜關係,被簡悅轟出房間。文東找金萍訴說,金萍幹了一天,聽著聽著睡著了。文東最後只有說給“小蒜苗“(金苗)聽。

5、湯健雖然協助宮石舫做菜立了功,但畢竟是騙子酈永泉的“從犯”,被六叔緊緊盯住。湯建偷偷求文瑤給弄點吃的,文瑤藉機狠治湯建,只給湯建弄了點兒芥末之類的佐料。最後是簡悅把帶回來的揚州炒飯偷偷塞給湯建,讓飢餓的湯建感覺是世界上最好吃的一頓飯

6、一群客人走進菜館點菜,大家告知不營業,客人死活不走。眾人發現來者不善。

本集菜譜:揚州炒飯

第9集

羅漢光“翻個兒”——危機解除——韓月芬一菜泯恩仇

1、來者拿出了文東的房契與契約,契約上寫明:1個月之內還清60萬現金否則抵押房子。截止日期為次日中午12點之前,時間只剩下24小時。文東簽字的“契約”真相大白。簡悅頓時感到如雷轟頂。

2、湯建用詭計騙過文瑤,把文瑤和六叔關在一起,自己卻逃跑了。

3、楊三合的早點鋪被金萍操持得不錯,準備著要增加炒菜,見文東歇業,楊三合開始“惦記”文家的設備,開口向文東借。文東隨口答應,楊三合忙著搬起東西,還讓小蒜苗幫忙“搬鍋”(宮石舫留下的優質炒勺)

4、關鍵時刻羅漢光出現,拿出支票替文東幾個解了圍(羅漢光離去是到香港繼承大筆遺產,對文霞的感情讓他對自己為文家設下的陰謀陷害深感有些過當,在母親勸說下替文家解圍。

韓月芬(羅漢光的母親)同時出現,做了一道文家菜。韓月芬說出了前輩恩仇:此道菜是韓月芬跟文廷祥戀愛時學到的一道文家菜。韓月芬跟文家說出文廷祥、賀紅旗和羅大綱在文革前三人的師兄弟關係。韓月芬講述了羅大綱與文廷祥的恩怨:當年文廷祥把羅大綱壓制、排擠。但韓月芬根據羅大剛臨終遺言,最終表示上輩子恩仇已然成為歷史,不要互相報復——相逢一笑泯恩仇。

簡悅在韓月芬述說的時候說起文父在比利時時也曾提到羅大綱的往事,再次在文家證明了她的“真”女兒身份。

5、文霞質問羅漢光:當初是為了報復跟她好,還是真喜歡她。羅漢光表示當初是為了報復,但馬上就變成真的喜歡了,並且向文霞許諾:等它日發了大財,一定明媒正娶,並給你戴上10克拉的大鑽戒。文霞連聲拒絕。(文霞表面上不從,內心卻是高興。)

6、謝雲松出獄,並且告訴簡悅100萬危機已然解除。簡悅問謝雲松如何做到,謝雲松不答,只是說:我一直不同意你幫我,我跟你說了,我能自己想出辦法。

簡悅本想跟謝雲松說出自己的真實狀況和這段時間的操勞,謝雲松卻搶先說出自己對公司前景的偉大計畫,並說自己已經開始做期貨(石油生意)。他批評簡悅眼光短淺。之後,謝雲松進一步提出要把簡悅帶到一個地方親熱,簡悅毫無心情,拒絕。謝十分失落

7、簡悅對文東說出自己與謝雲松的關係:簡悅回到文家,滿腹委屈讓她把要跟謝雲松說的話全說給了文東。文東明白了她與謝雲松的不和諧。文東勸簡悅:“嫁了我也不錯,凡事得往好處想。”

簡悅第一次哭了,文東不知所措,趕緊出門擋著,不讓別人看見簡悅哭。簡悅此時狀態:賠了10萬元;跟文東一起承擔了因經營所負的20、30萬債。

8、文霞驗證了羅漢光對自己有真感情,反過來也找文東哭訴。對比上一集文東同時被兩個女人轟出屋子,現在,兩個女人又同時找文東哭訴,文東從來沒這么被人需要過。

9、簡悅和韓月芬夜談。韓月芬把簡悅當成了文廷祥的親女兒。簡悅跟韓月芬講了她所知道的文東養父文廷祥的妻子寧靜文的情況。當年寧靜文跟韓月芬是情敵關係,簡悅告訴韓月芬,文廷祥對當年自己不辭而別表示內疚,解開了韓月芬的心頭痼疾。韓月芬說出了自己這些年感情上的經歷以及當初與文東養父文廷祥的磕磕絆絆,解開了簡悅自己由於與謝雲松、文東的感情糾葛產生的迷惑。

10、文東從韓月芬處得知自己不是從福利院抱養的(與二叔和父親從小告訴他的情況不同),感到自己的身世很複雜,決定開始查詢自己的身世。文東找二叔詢問自己的身世。二叔關門表示:別再開飯館了。

本集菜譜:韓月芬做的合味卷

第10集

私家菜準備開張

1、文霞提出讓簡悅離開文東:“官府菜的事兒結束了,你該跟文東分開了”。簡悅不願以失敗告終同時為了維護自己的利益,提出將“官府菜”改成“私家菜”,積累資金償還債務。文東終於同意。二叔依舊反對,特別是對私家菜的提法,擔心會牽扯出前輩恩仇。

2、文霞為了讓簡悅離開文東,進一步找到謝雲松,向一直蒙在鼓裡的謝雲松透露了簡悅和文東的婚姻關係。導致了文霞和簡悅的勾心鬥角升級。

3、因為文東婚事,謝雲松和簡悅大吵。吵急了,謝雲松說出抵押文家房產的事件是自己一手策劃。簡悅大怒,問謝雲松為什麼瞞著他,謝雲松說出自己也一直被簡悅所瞞。二人關係陷入僵局。

4、官府菜的關張到私家菜的重張:簡悅總結了官府菜失敗的原因。撥亂反正,改變了“大投資大回報”路子。簡悅提出利用現在的四合院的環境縮小規模,屏除虛張聲勢,利用掌握的文家菜秘方開辦“私家菜”

5、文東不願意開除任何人員,但簡悅堅定地重新調整班底,把評劇團的人辭退,留下了六叔和漂亮的楊麗潔。

6、簡悅認為湯健是個有悟性,又手腳勤快的廚師苗子,決定到舞場找湯建,勸其回文家。湯建躲閃。簡悅拉住湯建,帶湯建跳了一支拉丁舞。湯健被簡悅折服,同意留下,從此暗戀簡悅(簡悅和湯健關係的起點)。

7、湯建回到文家遇到文瑤,衝突再起。文瑤給湯建起了一大堆外號:小騙子、片兒湯……

湯建每次做完菜給大家品嘗時都很忐忑,眾人或讚揚或鼓勵,不管怎樣,文瑤永遠抨擊。

湯建又提出離開,終於還是被簡悅按住。簡悅鼓勵湯健從做菜上建立自信,湯健提出:他做廚師必須找回宮石舫留下的優質炒勺。

8、文東和簡悅、湯健一起在廚房裡實驗做私家菜。文東回憶起小時候與父親唯一的交流就是在房頂上聊天而父親三句話離不開做菜。他曾經把父親當年在房頂上跟自己說的菜一個個記錄下來,根據回憶,他們實驗成功,文家菜譜逐漸成型(這是後話)。簡悅從文東的敘述里得出另一個印象:文東跟父親的關係是不錯的。

菜做好後,簡悅告訴文東:你和我爸不是挺好的嘛……

文東終於和簡悅說出多年來自己心中隱藏的恐懼:我跟誰都沒說過,咱爸殺過人(!)簡悅愕然。

本集菜譜:雞刨豆腐

第11集

私家菜館開張(轉機)

1、文東自己拿出藏匿的“秘密菜譜”,根據簡悅提供的養父當年的點滴信息開始研究分析。他們發現菜譜上共有三個人的筆跡。因而尋出當年文廷祥、賀紅旗、羅大綱三人師兄弟關係的蛛絲馬跡。

簡悅和文東按照菜譜做菜,但菜譜像天書一樣(菜譜中滿是圖、符號和記號,只有少許文字以及一些含義不清的年月日)怎么也看不懂。簡悅想起韓月芬說出的文、賀、羅的三個名字以及當年在比利時,自己一問起寧靜文“三刀客”(師兄弟三人)的往事,寧靜文便諱莫如深。二人再次回憶起當時(第八集)宮石舫救場時用過文家菜手法,認為宮

石舫肯定跟文家有千絲萬縷的關係,遂決定去找宮石舫求教。文霞因嫉妒簡悅和文東形影不離,利用工作等各種藉口攪和二人。(文霞與楊麗潔的交流;文霞慫恿湯建對簡悅的好感)文霞在文東和簡悅分析菜譜時,攪和了兩次,第三次來找二人時,是菜館真的出事了——旅行團的人帶著律師找來了。

2、私家菜開張,菜品得到改良。簡悅仔細觀察客人的反應(分析顧客理)。旅行社要投訴菜館,帶一個律師(一個美食家)來到飯館來找簡悅、文東。簡悅提出:菜館的菜已經做了改進,請對方品嘗,不想把事情弄大。旅行社的人堅決不吃。簡悅:“好吃了您給錢,不好吃就算我們請客”。

幾經勸說,來人終於吃了飯,但是律師吃過飯什麼也沒說就走了,大家研究剩菜,分析認為律師還是愛吃的,但心裡仍舊忐忑不安。

第二天律師和旅行團帶來了一批客人(外國人團)來吃,要求提供“提價選單”(提取回扣),被簡悅拒絕。旅行團威脅著說那就不來了。沒想到在律師的鼓動下,旅行團的人自己還是留下,品嘗以後十分滿意。

3、文東、簡悅幾經周折找到在山村隱居的宮石舫。宮石舫提出自己“一不收徒,二不菜”的宗旨。文東和簡悅想辦法讓宮石舫教。宮始終不為所動,斷掉了線索。

(文東在尋找宮石舫和學菜過程中用出他的流氓習氣,簡悅反對,卻覺得有趣;簡悅的原則刻板有時候也會發生作用,兩個人的關係第一次有了改觀。)

4、文家菜館裡湯健成為主廚。他剛剛在廚房裡找到些感覺,就被文瑤一陣攪鬧,兩人關係勢同水火。

5、簡悅把學來的菜教給湯健,每個人都看出湯健對簡悅的“暗戀”

6、謝雲松服軟,到文家找簡悅道歉,並把害文家的事向文東坦白。簡悅要與文東離婚,謝不同意,讓簡悅拿到契約上的40萬再離。

文東旁聽,哪邊的意見他都同意——三人第一次公開談婚事。簡悅決定暫不辦離婚手續,繼續開飯館。簡悅和謝雲松合好。(文東和簡悅的結婚以及簡悅男友謝雲松等事,眾人皆瞞著二叔文廷澤。)

7、謝雲松來時,正遇文瑤出門,兩人彼此留下印象。

本集菜譜:文家創新菜

第12集轉機

1、在宮石舫處沒找到任何線索,文東與簡悅重新研究“秘密菜譜”,發現一道菜是記錄在印有精華大酒樓字樣的便簽上。二人立即找到精華大酒樓(高檔豪華、保全嚴密)發現要找的當年在精華大酒樓廚房的燒煤人現在已然是精華大廈物業公司的副經理。

當年的燒煤人解釋了菜譜中的一道菜(焦熘丸子)的做法秘訣,並指出了三種符號分別代表三個人文廷祥、賀紅旗和羅大剛。但是此人不知道當年具體的恩怨,引出賀紅旗的“左膀右臂”——當年的“荷王”(負責將大廚炒好的菜餚裝盤碼好的人員,此人如今在一家小飯館配菜)。燒煤人指出:知道當年“三刀客”恩怨的只有宮石舫和文家二叔,除此二人以外就剩下這個當年的“荷王”還有些許可能,但是此人性格怪癖,恐怕去了也是白去:因為“荷王”從來不和人談論文革期間的往事,只能說跟他學做菜。

簡悅、文東躊躇,燒煤人說起此人有一弱點:好吃,吃不舒服什麼都不會說,吃舒服了也許就什麼都說了……

2、謝雲鬆開著大奔來找簡悅,只有文瑤在房間內拉琴。謝雲松獨自做主搬簡悅的行李,這時簡悅歸來,謝雲松提出要簡悅離開飯館,跟他去做石油生意。簡悅不同意,又將行李放回

3、已經離婚的兩個客人(官府菜中的階段人物,參考第六集內容),兩人分別來到飯館,分桌吃飯,在飯桌上重歸於好。

4、文霞和簡悅的矛盾導致楊麗潔受誤解委屈跳槽,文瑤頂班。

靚麗的服務員領班楊麗潔收錢時因為小蒜苗的干擾把帳算錯,簡悅和文霞因各自的矛盾找茬爭吵,楊麗潔深感委屈,跳槽。金萍帶著“小蒜苗”還來丟失的單子,澄清楊麗潔的誤會。但已經無法挽回楊麗潔。

5、羅漢光要從南非回來,打電話讓文霞幫忙定飯店,文霞給定了個一般的飯店,羅漢光讓換一個高級的飯店。

文霞借用簡悅的手機訂賓館房間,意外接到一個中年女人的電話。中年女人(簡悅媽媽)沒有透露自己的身份,但遭到文霞的懷疑。文霞記下電話號碼,查出電話是從江南一個小鎮打來。

本集菜譜:焦溜丸子(文家特有的葷菜素做)

第13集

起色

1、當年的“荷王”如今已不得志,在一個只有四張桌子的小飯館配菜,被年輕的廚師呼來喝去。

文東、簡悅找“荷王”意在詢問““三刀客””的往事,以及“秘密菜譜”中的最後一道菜:“乾煸四季豆”的訣竅

“荷王”果然難纏。不等兩人開口,便要求文東、簡悅炒一個木須肉。二人莫名,硬著頭皮做完,荷王看了一眼,隨手倒進垃圾桶,揚長而去。二人無奈,從高級飯店買來木須肉充數,“荷王”嘗菜後,當即指出此菜的出處及價格。二人極為尷尬,回去反覆研究,終於發現“荷王”挑剔的是原材料不地道。於是跑遍京城,從北郊找到了黃花兒,在南郊找到了木耳,在東郊找到了柴雞蛋。拿著原料回到荷王處。“荷王”看到原材料,知道二人用了苦心,為他們所感動,便自己動手炒了一道許久未吃過的木須肉。文東、簡悅因而明白了原材料的重要,把用此方法做成的木須肉加入了文家的菜譜:文氏木須肉。

二人拿出秘密菜譜給“荷王”,“荷王”看到後很是激動,大叫為什麼早不給他看這個,簡悅、文東哭笑不得。

2、簡悅路過謝雲松公司,看見謝雲松在春風得意地開會。文東在大廳中等候簡悅,被保全往外轟,說他衣冠不整(文東簡悅在郊區找菜,穿得象個農民),謝雲松解圍。謝雲松讓簡悅幫忙操辦公司的新聞發布會,簡悅沒時間,推薦文瑤。

簡悅和文東雙雙離去,謝雲松看到了兩人的默契。

3、文家菜館。文瑤請假,遭到湯建和文霞的反對,造成湯建和文瑤的矛盾。文瑤號稱自己去跳舞,嘲笑湯建吃醋。

4、文瑤晚上帶著幾個女同學去參加發布會了。會議沉悶,很受拘束。文瑤將氣氛帶動起來,鬧得翻天覆地,謝雲松頗感放鬆。

晚會結束,人都走光了,只剩下謝雲松和文瑤兩個人。

5、羅漢光歸來,繼續追求文霞,約文霞見面,吹噓自己在南非買了一座鑽石礦山。文霞內心享受著有人追的喜悅,同時再次嚴辭拒絕了羅漢光,並追問羅漢光羅大綱、賀紅旗、文廷祥師兄弟三人後代的事情。羅漢光給母親打電話詢問,證實文廷祥確實有一個女兒,也偶然得知賀紅旗有一個兒子,而且失蹤了。

本集菜譜:木須肉

第14集

文東吃壞

1、“荷王”教簡悅和文東做文家乾煸四季豆(乾煸後還要保持鮮綠色澤。)並在製作過程中高高興興地回答問題。可是當簡悅提到賀紅旗(羅漢光父親)的名字時,“荷王”卻忽然摔鍋大罵,說出當年賀紅旗把文天祥的腿打斷,脊椎打錯位(導致文天祥慢慢癱瘓最終成為植物人)無法做菜;更有甚者——文廷祥青梅竹馬的妻子懷孕時也被賀紅旗逼瘋導致自殺;賀紅旗最後不知所終,傳說被人殺害(!)。說到賀紅旗當年也傷害了自己,越說越憤怒,沒等菜做完便將二人轟出廚房

文東聽荷王的講述,猛然然間想起當年目睹的父親殺人場景,一時恍惚,露過了此道菜最關鍵的一點:豆角裹油可保色澤翠綠,但務必炸熟後方可食用,否則有中毒危險

2、離開後,文東對簡悅說出自己的懷疑:咱爹殺的那人有可能就是賀紅旗(!)簡悅大驚。文東進而向簡悅敘述了當年自己目睹的殺人現場情況以及看見養父文廷祥埋藏菜譜的過程(閃回)。二人得出結論:文廷祥殺的人就是賀紅旗。

3、楊三合向金萍示愛。

4、文東教湯健做文家乾煸四季豆,全家人圍坐一桌準備試菜。因文東一味強調色澤,導致四季豆沒有熟透,自己在品嘗時中毒,誘發了自身的其他病痛(痛風)。

簡悅、謝雲松趕到,簡悅說出中毒原因。文瑤主動去買藥,謝雲松追出讓文瑤坐自己的大奔。兩人的關係進展,謝雲松清楚意識到自己真的喜歡文瑤

二叔出現,診斷出中毒和痛風,很快治癒了文東。

簡悅糾正了操作的錯誤,使文家乾煸四季豆成功上桌,與和文東的關係更近了一層。大家品嘗後讚不絕口,唯獨文東堅決不吃。乾煸四季豆成為文氏私家菜的一道名菜。

5、文東和簡悅的菜譜終於全部成型,文東菜譜上找到的菜引起客人的興趣,文家菜開始出名

6、二叔被檢查出有癌症(未確診)。由此心性大改,開始支持飯館並與文東和好(文東告訴二叔,是自己把菜譜藏了起來。)

二叔跟文霞念叨文東父親的往事。文霞得出結論:文東是賀紅旗的兒子。

7、文霞看到文東與簡悅的關係幾近親密,向文東說出:簡悅的“父親”文廷祥是殺害文東親生父親賀紅旗的兇手,簡悅是自己殺父仇人的“女兒”,文東震驚。

本集菜譜:乾煸四季豆

第15集

文家菜“大火”——文、簡對立

1、文東因覺得自己父親是個惡人,更感到自己的多餘,再加上與簡悅父親文廷祥的殺父之仇,情緒再度低落。簡悅找文東研究一道藥膳菜品的做法,文東就此挑起與簡悅的矛盾。簡悅不明就裡,決定自己出去學菜。文東則決定留下

2、文瑤與謝雲松。

因為感覺自己真的喜歡上了文瑤,想起和簡悅十幾年的感情,謝雲松異常緊張,來飯館找簡悅。簡悅正在外面學菜,謝雲松得知後轉身離去,故意迴避文瑤,文瑤生氣。

簡悅在別家餐館做小工偷藝,謝雲松找來,反常地對簡悅親密熱情,為討好簡悅,陪簡悅共同“化妝”打小工:擇菜、洗碗。簡悅奇怪謝雲松的態度,二人的配合也很不默契(與簡悅和文東比),笑話百出。文瑤也來到簡悅學菜的餐館,找茬讓謝雲松幫自己的忙。謝雲松不好推辭,兩邊跑,十分狼狽。謝雲松忙完又回去幫簡悅,這時候文瑤打電話要跟謝雲松約會。謝雲松不動聲色地答應了文瑤。

簡悅與謝雲松最終露出破綻,簡悅偷藝失敗。

3、謝雲松的石油生意突然遇到危機,接到屬下電話:油輪到海南港口卻因手續不全不能進港。

4、文東在廚房裡悶頭反覆研製藥膳,不停地給湯健添亂。文東在菜館獨自研究,偷出並毀掉了很多二叔珍藏的中藥,亦是沒有結果,情緒更加低落。文霞看到文東的狀態感到歉疚,對文東柔情萬種並向文東示愛,被文東拒絕。文東還是那句話:我就是一個多餘的人

5、簡悅歸來,與文東都帶著情緒,彼此不說話,但是憑藉著互相的默契,積極配合,把此道藥膳研製成功。

6、街頭巷尾開始有人張貼尋人啟事,複印的小照片看上去像金萍,只是年紀小很多。

本集菜譜:藥膳

第16集

私家菜“過火”

1、文東和簡悅不合,文東總找彆扭,簡悅不明白他是怎么回事,在忙亂中發生衝突。

具體衝突在一道為外國人吃的創新菜:大豐收。為了迎合外國人口味,簡悅提議配加沙拉醬,文東故意找彆扭,主張地道中國菜,堅持北方大醬,並由此為菜的營養和味道與簡悅發生爭執,簡悅提倡綠色衛生,文東偏說傳統不可丟棄。兩人分別做了讓外國客人品嘗,結果北方大醬和沙拉都有人喜歡,兩人沒法再吵了

文東和二叔也吵了一架,文東嚷嚷出來:我是賀紅旗的兒子。簡悅聽到,明白了文東為什麼對她彆扭,簡悅開始改變態度,勸解文東。

二叔質問文霞為什麼把身世告訴文東,文霞無言以對。

2、謝雲松應文瑤之邀來找文瑤,文瑤卻忙著招呼客人不理謝雲松。謝雲松

在飯館裡開始還有座位;後來人太多,連座位都沒了。謝雲松只好要了一個菜和一瓶酒,一人悶喝。

文瑤的性格簡單直率,希望謝雲松對自己的感情明確表態。在忙亂過程中,文瑤斷斷續續跟謝雲松對話,把謝雲松喜歡自己,但卻為簡悅的感情猶豫遲疑這一切都說了出來,罵謝雲松虛偽。最後文瑤要求謝雲松攤牌,謝雲松表示還是和簡悅一起,文瑤和謝雲松徹底分手(這之後的各集裡文瑤見到謝雲松時,仍舊和以前一樣自然親熱,好象一切都沒發生過)

3、大家都在忙,沒人管謝雲松,謝獨自在一邊喝悶酒,文東每次經過謝雲松的時候,謝雲松都讓他喝一口酒。客人吃完走淨後,文東、謝雲松都喝多了。他倆各說各的,都在點頭,但都不明白對方說的是什麼。(文東說賀紅旗……謝雲松說石油和愛情,謝雲松接到石油生意情況的電話:油輪轉到了廣州損失已經過半云云……)

4、金萍在忙亂中,金萍的丈夫出現,但是金萍沒看見。金萍一直向人們述說自己的丈夫如何是個不盡人情,對她又打又罵的凶神惡煞

5、湯健本來為文瑤、簡悅的事找謝雲松、文東衝突,後來因為太忙也沒顧得上說。

註:本集結構:開始一個客人沒有,所有人的矛盾線都起個頭,沒展開時,突然客人來了,越來越多,大家全亂了套。在忙亂的狀態下,每個人的矛盾衝突展開,最後客人走了,恢復平靜後各人的矛盾都有了一個結局。

本集菜譜:創新菜

第17集

金萍故事的解決

1、來了一家東北人。八個兒子點了鯰魚燉茄子,空著一個座位(留給老太太),把大家嚇得半死,以為是“黑社會”的。鯰魚燉茄子做出來,兒子們大鬧,此道菜正宗做法只有溢滿鯰魚香味的茄子,不應該出現鯰魚。湯健不解,客人大鬧。老太太駕到,制止吵鬧,給兒子們講述當初為什麼只見茄子不見鯰魚的往事,催人淚下。

2、金萍的丈夫出現了,金萍緊張地跑到文家來,和大家說起過去丈夫對自己的打罵等等劣跡。大家正嚴陣以待,卻發現情況並不是金萍所說的樣子,丈夫對金萍好極了,一直跟著金萍,還幫餐館忙活。金萍所說沒有人相信,都覺得這個人挺不錯,只有楊三合感覺彆扭。

金萍丈夫要金萍跟他回去復婚,金萍不同意。金萍丈夫急了,狠狠打了金萍一記耳光,所有人大驚,急忙攔住金萍丈夫,楊三合也跳了起來沖在最前面。金萍丈夫卻沒有再爭鬥,他忽然放鬆了,說:這下我舒服極了,這才是我,先前我是裝的,裝著對金萍好,是為了讓她跟我回去,實在難受極了。最後,文東把金苗帶來,金苗管文東叫爸,就是不叫金萍丈夫“爸爸”。金萍丈夫最後留下一個包袱走了——裡面是當年金萍捅他的刀。金萍留著淚說:其實,他從來沒當著孩子的面打過我。

(金萍與丈夫的往事:金萍與丈夫是外省評劇團的學員,青梅竹馬,從小唱到大,唱到結婚出名。後金萍丈夫走了下坡,酗酒打金萍,金萍想離開,丈夫不肯,金萍一刀將丈夫捅翻帶著女兒逃走。)

金萍與丈夫平靜地分手,文東,簡悅,文霞都有所觸動,使簡悅和文東的關係有所緩和

3、文霞和羅漢光:

羅漢光坐著卡迪拉克,紅光滿面地回來了。羅漢光要在文家飯館請客。

文家院裡人們之間關係發生的微妙變化,使他有點兒摸不著頭腦。

3、謝雲松找到文東,勸說他跟簡悅離婚,兩人豪氣乾雲天,互相理解,都表示願意把簡悅交給對方。文瑤聽到兩個男人的對話,到廚房裡向簡悅傳話,同時發表自己的意見,反對簡悅和謝雲松的婚事。其實簡悅在廚房裡早就聽見了兩人對話。簡悅沒有回應文瑤的意見,而是走出來指責文謝二人:你們兩個都是混蛋;一個要跟我結婚,一個要跟我離婚,都不跟我商量。文謝二人安靜,謝雲松追問簡悅想法,卻不想簡悅說出:如果這樣的話,那咱倆結婚吧。

簡悅同意結婚之後便開始了厭食症。

(這期間謝雲松接到石油生意情況的電話:油輪又從廣州轉到了上海)

5、一旦謝雲松同意結婚,簡悅仿佛變了一個人。十幾年來她一直為之奮鬥的一切似乎一瞬間化為了烏有,面前只剩下一片空白。惡劣的心境使她突然患上了厭食症(!)

(此集需再外掛一個飯館發生的喜劇故事。)

本集菜譜:鯰魚燉茄子

第18集

厭食症

1、簡悅的厭食症持續著——她能做事,但是心不在焉。(簡悅做了一天做了一道菜,但給誰吃誰都不吃,後來大家改口說好吃。她覺出不對,發現將菜做壞了。)

湯建做菜給簡悅吃,簡悅依然沒有一絲胃口。

二叔為簡悅治病。簡悅終於向二叔說明了自己和文東是假結婚。二叔居然無動於衷。

2、文霞懺悔並勸簡悅不要嫁謝雲松,說中了簡悅的心病,找到厭食症的病因(二個女人心平氣和談話。)
3、簡悅向文東提出離婚,離開菜館,文東同意。簡悅開始玩命折騰辦理離婚手續的事。文簡二人寫離婚協定,文東還給簡悅寫了一個欠條。

二人商量好,一定要笑呵呵去辦離婚才能一次成功。但是,到登記處,文東突然搗亂(例如:提出房產,說飯館分帳等問題),導致登記處不受理,讓他們商量好再來。

4、簡悅和文東離婚手續沒辦成,回到飯館,正撞上一對比他們還急的兩口子要在這兒辦婚宴。

謝雲松這時也來了飯館,簡悅提出與謝雲松的婚宴就在飯館吃,越快越好——想趕緊婚,結束眼前這一切混亂。

可是,大家都幫忙忙活兩位客人的婚宴。所有人都漸漸把這個婚宴當成是慶祝簡悅和謝松的婚宴,累到最後,謝雲松說:我們的婚宴還吃嗎?

謝雲松在婚宴過程中突然得知自己生意慘敗(油船的訊息:到了天津港,依舊不能進港。謝所有錢都投了進去,還貸了一堆款,錢全賠進去了),不僅一無所有,而且負債累累。謝雲松產生自殺的念頭,他極力隱瞞著自己的情緒,態度大變,異乎尋常地活躍起來,簡悅敏感地有所察覺(簡悅這個時候起改變了想法,已經不再想和謝雲松結婚了)

5、二叔確診得了癌症,更加積極支持小輩。

本集菜譜:冰糖銀茸蜜汁山藥

第19集

謝雲松死,簡悅落入谷底(厭食症變成饕餮)

1、簡悅剛剛改變想法要結束和謝雲松的情感,卻不想謝雲松生意遭受滅頂之災,憑著多年對謝雲松的了解,簡悅意識到謝雲松可能支撐不住,會有生命危險,所以緊緊跟著他,寸步不離,防止其自殺(知道他不決會難看地死在自己面前)。

2、果然,謝雲松找到機會登上自己公司所在的寫字樓頂,想要跳樓自殺。簡悅上前阻攔,一改對謝雲松的態度,直截了當說出石油生意崩盤,謝雲松的走投無路,翻身無望,故意刺激謝雲松。並表示自己不希望謝雲松死,但也不再想跟他結婚。一番驚心動魄,謝雲松被簡悅的話激醒,沒有跳樓,平靜地走了回來。

謝雲松終於說道:“我不會當著你的面死得很難看。”

3、簡悅正式提出和謝雲松分手,謝雲松奮起,油輪的問題意外解決,生意重獲生機,但就在一切重回正軌的時候,飛來橫禍卻突然降臨:謝雲松被債主追殺,遇刺死亡

4、文家菜館,簡悅在廚房中瘋狂炒菜,做了滿滿一桌,難吃無比,簡悅卻是全數吃光——簡悅從厭食轉而饕餮,眾人愕然。

5、文東在文家菜館門前掛上了暫停營業的牌子。

本集菜譜:菊花雞絲

任可欣-【賴雅妍】任可欣-【賴雅妍】

第20集

簡悅的拯救

1、公安局通知簡悅去謝雲松的辦公室收拾他的遺物,文東陪往。簡悅只從謝雲松屋內拿了一樣紀念品。

2、簡悅饕餮,文東想方設法拯救。文東不是那么多餘

3、湯健在大飯店找到工作,聽到簡悅情況,歸來,使出渾身解數拯救簡悅但沒有任何效果。

二叔也無計可施。

4、拆遷辦通知,文家與金萍小店均要拆,所有的人陷入危機和混亂面臨選擇。文東依舊守著簡悅

5、這時候,簡悅的真父母來到(跟著“拆”字找來),給簡悅做一碗揚州炒飯。簡悅也平靜地為父母做了一桌菜,一家人表面上很溫馨地坐在一起,剛吃幾口,為了放的問題,母親置疑(父親有糖尿病)),發生口角。簡悅終於爆發了:我走了這么遠,就是為了離開家,離開你們,你們居然找到這裡,像間諜一樣跟著我。

簡悅一個人跑出,文東追了上去。

6、簡悅遇到危險,文東保護她。簡悅對文東說出內心的痛苦簡悅終於問出:我是誰?簡悅向文東說出自己真實身份以及自己當初假結婚等一系列“陰謀”和目的,說出自己對謝雲松事和對父母的懺悔。結論是:我是一個多餘的人,一生沒幹對過一件事。

文東抱住簡悅說:你做對了一件事,就是嫁給我了。簡悅大哭。

文東陪簡悅回來,簡悅家人已經走了,留下一桌涼了的飯菜,簡悅一個人把揚州炒飯熬成了粥,安靜地喝了

簡悅停止饕餮

6、簡悅向文家道歉,並提出:不計後果繼續開飯館——開到底,只要房子存在一天就開一天。

文東附和並建議開家常菜,眾譁然。

文家菜館門口,文東掛上了文家家常菜的字號
本集菜譜:糖醋排骨(無糖菜譜)

第23集

家常菜開張(喜劇氣氛非常濃)

1、湯健被一家高級大飯店聘用,他本人卻想留下來。簡悅、文東為其前程力勸他離開。終於,湯健聽從簡悅推心置腹的勸告,黯然離去。沒多久,當在文東和簡悅在廚房內一片混亂時,湯健歸來,開始叱吒風雲一般指揮操作,與簡悅、文東二人並肩戰鬥。在一片拆遷的氣氛里,金萍與楊三合開始收拾變賣做準備。楊三合表面上做出當“釘子戶”的樣子,暗地準備拆遷。

2、儘管拆遷一天天逼近,文東卻繼續給飯館添置設備,認真地經營起家常菜館,設計菜譜、限制菜價等等。那種從未有過的上心,讓簡悅都覺得意外,知道文東這次是為了自己。

3、經過了所有的風波,文霞如今卻成了飯館的不和諧音,開始反對開飯館,但她已經不是為了和簡悅爭奪,反倒是在替簡悅著想,勸她把該放下的東西放下,態度真誠地跟簡悅面對面交流。

文霞:“我不為我之前做的事情(文東、文霞、簡悅的三角關係)後悔,因為我的確喜歡文東,所以你也不用為你之前做的那些事情後悔……

簡悅心有所動。文霞正式辭去飯館前廳經理的職務。前廳經理由文瑤代理。正在文瑤手忙腳亂之際,楊麗潔歸來,就任領班兼前廳經理

文霞開始幫助二叔收拾東西,準備遷往新居。

4、二叔支持開飯館,同時獻出一道藥膳配方。

5、羅漢光歸來,依舊是做足面子,但實際上遺產已經在南非鑽石礦賠了精光。

出乎羅漢光意外的是,文東不食其言,按當初的約定分帳給羅漢光,羅漢光有點傻——這對於破產的羅漢光來說如同雪中送炭。

7、羅漢光依然追求文霞。這一次,文霞雖然業已離開了文東,儘管心裡有些動搖,但最終還是拒絕了羅漢光。

8、羅漢光發現:文家菜聲明赫赫,冒牌者蜂擁而起。羅漢光遂策化組織一次文家菜比賽。既能辨明真偽,又可弘揚文家菜。當然,他的潛意識中也有爭取得到文霞的青睞。

羅漢光請大家參加在大飯館舉辦的美食比賽的籌備會。會上,他以大賽總監的身份大講特講,風光無限。按照羅漢光的設計,初賽在“文宗食府”(眾假冒文家菜內較有規模的一家)舉行,複賽放在“文家”,決賽擇一有影響的地方舉行(羅漢光吹噓將在故宮午門舉行)。

羅漢光口若懸河,力勸文東參加。文東同意,他覺得文家肯定勝出,正好給簡悅看——我們能做成功。

簡悅卻沒那么大興趣,開始對家常菜的創新在思考。由於羅漢光有“前科”,此番故伎重演;簡悅、文霞都表示反對,湯健對比賽有些膽怯,對是否參加沒主意,只有文東一人支持。

籌備會結束,來賓散盡。羅漢光偷偷溜出六星級酒店,去對面一個小飯館買了四兩包子充飢,後住進一家小旅館。

本集菜譜:暫缺

第22集

初賽

比賽開始,定下題目家常菜,菜式從複雜到簡單,難度卻是越來越高(一個規定菜,一個自選菜)

1、簡悅、文東、湯健、文瑤分頭去不同報名參賽的文家菜館內考查,發現各種形式的冒牌文家菜。其中簡悅去的一家叫‘文苑小廚’(文廷祥親生女兒寧馨的飯館),與寧馨第一次碰面。後“文苑小廚”。在初賽中成為文家菜勁敵。
很多冒名菜館甚至菜譜設計都與文家菜一模一樣。規模最大的一家是文宗食府’,。其廚師正是‘五大熘’酈永泉。與此同時,其它冒牌“文家菜”也採用各種方式來文家偷藝,被簡悅辨認車號識破。

2、楊三合向金萍求婚,金萍欣然同意,金萍與楊三合做金苗的工作,金苗勉強接受。文東答應替兩人操辦婚宴。

3、羅漢光繼續向文霞表白。文霞雖然再度拒絕,但已不像從前那樣堅決。她同意協助羅漢光組織比賽

4、文東精心準備參賽,不再是“多餘人”的樣子。簡悅鼓勵文東,同時自告奮勇去說服宮石舫出山做比賽評審,她想在宮石舫的幫助下完成文家家常菜的創新,確保文家菜的勝利,並通過宮石舫認證文廷祥殺害賀紅旗的真正原因。

對簡悅來說,‘守舊’已不再重要,‘創新’才是當務之急。(‘守舊’是為了吸引新顧客,‘創新’是為了吸引老顧客。)

5、簡悅苦口婆心地勸說宮石舫未能奏效,宮石舫斷然拒絕。他對“文廷祥殺害賀紅旗”的更是三箴其口。

6、初賽結果是九進四,文家菜進入到複賽。在此過程中發現了‘文苑小廚’是比賽的勁敵。‘神秘女人’寧馨正式進入簡悅視野。比賽項目:兩道菜,自選規定各一。規定菜為“冬筍裡脊絲”。

比賽刀工、主輔料粗細搭配、火候、味道、裝盤等。自選菜文家選了“文氏溜肝尖”。菜文家祖上是用麵筋溜的,不用真的肝尖。其它假冒的有兩家是拿著真肝尖來的,立刻被拿下。

本集菜譜:文氏溜肝尖

第23集

複賽(四菜一湯)

1、複賽地點:文家。比賽內容:各自設計製作四菜一湯的一桌家常菜。結果:四進二。

2、複賽,文東與其它“文家菜”廝殺,簡悅悉心設計了四菜一湯,“文苑小廚”總在一兩處細節上勝過文家,引起簡悅、文東注意。

3、湯健第一次為做菜的事較起真,開始想方設法偷菜,文瑤加入進來,兩人依舊打打鬧鬧。

4、簡悅為金萍設計了價廉物美而且排場的“百面”婚宴。準備停當金萍的店卻不拆遷了,楊三合惦記上文東的家什。

5、羅漢光用自己所有的錢為文霞買了一枚10克拉的大鑽戒。文霞卻偶然發現了羅漢光敗落真相(羅漢光已經破產,住在一家小旅館裡),文霞大受感動,在金萍的婚宴上接受羅漢光。

6、簡悅發現遠從南方來的“文苑小廚”隊的核心是個女人(寧馨),告知湯健。

竟管湯健如今在廚藝上已經很有自信,但由於對手實力太強,他還是在舞場上不惜以拉丁舞“色誘”那位神秘女子。文瑤吃醋,同時發覺自己真的愛上了湯健。

7、複賽最後一天,文家菜和文苑小廚一番苦鬥

8、比賽總評,評審對文家菜和文苑小廚的高下各執一詞,爭論不休。關鍵時刻宮石舫出現,指出“文苑小廚”的口味正宗,對四菜一湯的設計更是精彩,是地道文家菜,文家菜館險些落選。

四菜一湯是簡悅的設計,由宮石舫決策,輸給了‘文苑小廚’。簡悅設計的最重要的理念有著至命弱點,這也是簡悅性格和心態上一貫的弱點——為求勝出不遺餘力,不留餘地,過於緊張。這弱點一經宮石舫點破,使簡悅心裡有所感悟。在文東的幫助下,簡悅修正了設計,勉強過了這一關。這一切讓簡悅更深地體會了原汁原味、平平淡淡、順其自然才是家常菜的本質,才是文家菜的靈魂

9、宮石舫提出決賽題目:白菜。

本集菜譜:暫缺(四菜一湯)

(四個菜的烹調方法不能一致、刀功不能一致、形態不能一致、顏色
不能一致、味道不能一致。另有比賽諸家16道菜名和4個湯名需要設計)

第24集

決賽

1、決賽在不是午門的一個四合院舉行。文苑小廚和文家菜二選一。

題目:白菜。

2、白菜題目一出,行家們都知道那是要比湯了,“文苑小廚”嚴陣以待,精心準備。

3、簡悅、文東也開始在湯上下工夫,但是不得要領。宮石舫出現,支招,超級複雜。大家終於踏下心。文東開始嚴格按照指示“吊湯”。

4、決賽開始,簡悅發現高湯成本過高,不合家常要求,終於悟出了宮石舫在複賽時對她的批評:平平淡淡,原汁原味,順其自然!臨陣換成清水逗白菜,反而勝出。

決賽最後,評審的評判是2比2,大家認為寧馨的菜肯定勝出,宮石舫不置可否。寧馨站出,認為簡悅比她出色更複合家常菜的比賽要求。

宮石舫最後開口,一段玄妙評介,最後對簡悅說:後生可畏!

文家勝出。

5、簡悅和寧馨談話揭開了往事:寧馨當年離開父母去美國念書,是因為母親不願意女兒象自己一樣把一生的時間都用來照顧文廷祥和自己,所以故意把女兒轟走,寧馨當初不理解,一肚子委屈,此刻才體會了母親的苦心。

當初兩位老人去世,簡悅曾經給寧馨打過電話(寧靜雯本來囑咐簡悅不要打),寧馨答應立刻趕回去看望二老,卻最終耽擱了時間,沒能給二老送終。寧馨說簡悅為兩位老人送了終,她才是文廷祥的“真女兒”。寧馨感到自責,沒有好好孝敬父母,抱恨終身。寧馨對簡悅的評價和自責觸動了簡悅對自己親生父母以及謝雲松事的負疚,她終於釋然。簡悅通過和寧馨的談話,發覺以文廷祥的為人和性格,是決不會殺死賀紅旗的。

6、簡悅教文瑤跳舞,講到要做個成熟女人。文瑤大悟,終於“拿下”湯健

7、文家家常菜勝出後“大火”,賓客盈門。但是,就在客人們吃飯的同時拆遷的規劃人員開始在文家院子裡外測量標註。

本集菜譜:清水白菜

第25集

喪宴

1、因為比賽大獲全勝,飯館生意達到鼎盛。東院一片繁忙,西院卻是準備拆遷的景象,對比強烈

2、寧馨登門,與文家相認,說出簡悅替文廷澤送終等事(24集兩人之間已經說過,這裡交代給文家即可)等事:比起我來,她才是文家女兒……表示自己不要文家任何財產,並主動提出把自己的飯館文苑小廚交給簡悅等人經營,自己回比利時(簡悅接受,但提出兩店合成一個,應該找一處更合適地方開新店)

3、二叔文廷澤見到真侄女寧馨,又加上拆遷一事的刺激,終於病倒(胃癌,但屬於早期,堅持治療可以治好),提出要在文家老宅里辦一次“喪宴”。此話一出,全家譁然,以文東為首,都以為老人是被病嚇著了,放棄了治療的希望,想出各種辦法勸。文東開始限制老人飯量,為以後胃切除之後做準備;羅漢光弄來什麼先進高科技治療儀器或方法,折騰得老頭不亦樂乎(小段落,別太長了,熱鬧一下即可),老頭終於說出心愿:生在這裡,活在這裡,死也要在這裡,不是沒信心了,是給這老院子,給文家和自己一個告別。眾人這才放心,潛心研究準備喪宴

4、請宮石舫,請教喪宴的講究,宮石舫介紹大食客鄭燕廷,文東、簡悅潛心求教,一整套喪宴規矩與菜品講究一一落實。

5、操辦過程,過程中文東和簡悅提起飯館拆遷在即,兩人該辦理離婚手續,找結婚證,沒了,簡悅懷疑是文東藏起來了(前面文東曾經不願意辦離婚),文東辯白真找不著了,找來找去,卻找到了二叔和二嬸當年的結婚證,日期和喪宴時間吻合,是50周年結婚紀念,兩人琢磨著把喪宴變化出喜氣(怎么弄不說,留個懸念)。

6、同時,文東和簡悅同時受到邀請,要分別給兩人介紹對象相親。文霞找到簡悅,羅漢光找到文東,分別硬拉著兩人去相親:眼看契約婚姻該結束了,倆人都該有個新考慮。兩個人硬著頭皮去了,結果發現所謂相親的對象就是對方——文霞等人用這種方式撮合文東和簡悅真正結合。兩人尷尬,沒說什麼回到文家,這時候結婚證找到了,兩人都沒說什麼,到底是離還是好。

7、文家要辦喪宴的訊息傳出,因為有文家菜的招牌,有宮石舫和鄭燕廷的名聲,城中好美食者與各路廚師都想一嘗為快,結果文家紛紛冒出好多“親戚,朋友,故交”,紛紛托關係,走路子,提著各色禮品非要參加這喪宴,熱鬧搞笑。文東和簡悅一通應付,最後確定參加人員就是文家家人和金萍等鄰居以及評劇團同事等人。

8、喪宴開始,四四到底的席面,一道道菜品,確實與眾不同。最後又在鄭所說基礎上為之一變,喪宴變成了鑽石婚紀念,大獲成功。

9、喪宴完畢,宮石舫向文東簡悅說出請鄭燕廷的另一層真相:當年就是鄭燕廷為賀紅旗操辦的喪事,掌勺的則是文廷祥!說出當年賀紅旗求死訣別的真相:賀紅旗臨死前找過宮石舫,聲言自己已經受了致命傷,要求宮石舫為他收屍。宮石舫沒有原諒他,並把他趕出家。那後來賀紅旗去找了文廷祥,也就是那個風雨之夜。後來賀紅旗失蹤,廚界人人喊罵,文廷祥卻為自己的師弟辦了桌白席,也是四四到底的席面,沒一個客人。文東和簡悅由此分析出風雨之夜的真相——賀紅旗臨終懺悔,文廷祥為賀紅旗收屍安葬,文東提出相信父輩結下的是恩不是怨,理解了生父,養父。

10、二叔見文東徹底轉變,吃完喪宴情緒大好,病痛全無,身體狀態從未有過的好。

11、一家人穿戴整齊,正正式式在文家西院子裡照了一張全家福。簡悅和文東一起,在東院合影一張

本集菜譜:八珍豆腐

第26集

結局

1、正式拆遷,文家院落成為一片廢墟。一家人看著,之後文霞和文瑤送二叔二嬸去了新家,簡悅告訴文東自己要回老家,也離開了,湯健舉著宮石舫留下的炒勺去找新店址,剩下文東一個。

金萍和楊三合還在原地繼續經營小店,文家菜館的好多桌椅板凳,裝飾招貼都被楊三合弄了過來,小店不倫不類。

在楊三合裝飾新店的一片忙亂里,文東一個人默默地開始吊他的高湯,與第一集呼應,貫穿整集。

2、文霞和羅漢光走了,一起開創“宏偉的未來。”

兩人定好了去加拿大的機票,羅漢光的朋友移民到加拿大,開辦了公司,力邀羅漢光前去加盟。

文東追問羅漢光公司業務,羅漢光說是房地產。文東提醒羅漢光房地產不好做,以羅漢光過去的風格,小心受騙上當。羅漢光卻是信心十足:絕對沒問題!給文東拿出一張太陽系地圖和一架天文望遠鏡。告訴文東,他朋友做的房地產是太陽系地產,絕對保險!已經在加拿大法院申請註冊了太陽系幾大行星的土地產權(除了地球),現在開發的是月球項目,一平方米多少美金,全世界已經有好多人訂購了月球上的土地……文東聽著只有搖頭,叮囑文霞:別的咱們不管,只要有人跟羅漢光要錢,千萬別給!文霞很塌實:知道,存摺都在我這裡!

3、湯健和文瑤找新的店址,只留下了原來的字號匾額,他們在簡悅、文東和二叔的支持下將文家菜正式註冊,準備開新的文家菜館,發揚文家家常菜。

找到某個比較滿意的飯館(規模不大,飯館已經打出轉讓牌子),位置,房子等等都不錯,走進去看,生意卻十分慘澹,到後廚看廚房,卻見酈永泉在後面主持!酈永泉看見湯健還想擺師傅的譜,湯健卻告訴他自己要盤下本店做老闆了!酈永泉央告把他留下來:確實有點混不下去了,湯健答應,但有個條件,就是要酈永泉擺他為師,從頭學起。酈永泉只有同意。

4、文東簡悅的結局:簡悅和文東根據“秘密菜譜”里的神秘日期和記號破解了最後的謎團,終於找到了文廷祥當年埋葬文東生父賀紅旗的地點——當年的窯坑墳地,如今已經是高樓大廈的CBD。

兩人在這裡履行了契約,辦離婚手續,分帳,簡悅拿到了當初文東在契約上許諾的40萬。

簡悅約文東:我的機票買好了。

婚姻辦事處,兩人離婚。辦離婚的人(同18集)還勸兩人,真覺得倆人挺合適的,說到兩人心裡,但仍舊平靜離婚。

CBD,交接帳目等等,之後,簡悅拿出寧馨拿回來的文廷祥手寫的菜譜,和原來留下來的老菜譜還給文東:我走之前送你最後一樣東西。

簡悅告訴文東她破解開了最後一個謎:埋賀紅旗的地點,就在這高樓大廈之間。文東感慨。

文東:我也有東西送給你!

5、老院子裡,文東請簡悅吃了最後一頓飯,火鍋

吃完了,文東端出青花罈子。

在文家那片廢墟上,文東把罈子交給簡悅。

文東:帶回家去,給你爸媽好好做一次飯……

簡悅要走了,文東猶豫片刻,終於還是表示歡送。

看著簡悅的背影,文東自言:我是個“多餘的人”。旁邊的“小蒜苗”拉拉文東的衣角,用孩子的語氣,用文東慣用的口吻說道:要不,我們結婚吧?

本集菜譜:火鍋

角色介紹

方織田-【周渝民/仔仔】方織田-【周渝民/仔仔】

方織田(周渝民飾演)—男,26歲,魔羯座

與生俱來的高超手藝,但對於廚師的展場毫無留戀,不在意工作的場合高尚或低下,只問做出的料理是否完美,看不慣有人在烹飪這件事上耍白痴,做菜嚴謹認真,但又不願出鋒頭,像是深山自修的高人。他是孤獨一匹,中原一點紅對料理嚴謹認真,一絲不苟,不走華麗,卻處處見功夫。

人物性格:說話和面對事情的態度,以及對於料理的要求都很執著。

常百惠(侯佩岑飾演)—女,22歲,射手座

自小薰陶出靈敏的味覺,天真樂觀,自許能帶給所有人幸福,愛慕火旺,對美味有嘗試與冒險的勇氣,不求功夫,高人卻都要傳給她。百惠是讓火旺輕鬆引子,搭配火旺的沈穩,內功深沈,腳步穩當,百惠是小迷糊闖江湖,愛玩愛嘗試,有時也沒信心

何馬揚-【柯有綸】何馬揚-【柯有綸】

何馬揚(柯有倫飾演)—男,21歲,金牛座。綽號河馬

菜鳥廚師,木訥溫吞,對自己的手藝沒信心,自甘屈就於二廚。個性上沒有花腔、不調皮、認真,認為一步一步的學習才是穩當。鍾情於百惠,守護百惠。河馬是個擁有夢想的人,脫離有錢的家裡,不讓家裡的人知道,但事後家裡找到河馬,重人才清楚他的背景。

人物性格:河馬其實是好勝心很強,想成為主廚的夢想,只是想作給爸媽看。他的好勝心也讓他在越厲害的人面前,越是顯的自卑。不去刺激他,他不會頂人,但他又不會往前沖。想事情和改變都很慢。大部分用逃避的方式去面對事情。

任可欣(賴雅妍飾演)—女26歲,天蠍座

很聰明,與織田青梅竹馬,喜愛織田的感情很執著。因父親的離開,母親精神崩潰,使她在感情上缺乏自信,充滿不安全感。工作上是能力高超的企劃女強人,感情上執著於追求幸福。可欣後來懷了見賢的孩子,卻被見賢拋棄,她發現越來越想要幸福,幸福離她越來越遠。

幕後

演戲像吃麻辣鍋

首次觸電的侯佩岑覺得演戲就像吃麻辣鍋,一開始可能覺得太辣而不敢嘗試,但吃了一口之後就會越來越想吃。從未想過自己會成為藝人的侯佩岑,當初聽到要演戲時非常抗拒,後來經過討論、了解劇本、跟製作單位和導演談話,侯佩岑好像看到了喜歡的“火鍋料”,於是鼓起勇氣踏出了嘗試的第一步。“演戲的步調很慢,常常都在等待,剛開始我很不習慣,後來我才慢慢懂得享受拍戲的美味,就像吃麻辣鍋一樣有點麻、有點辣,可是卻回味無窮。

影片歌曲

愛上這世界》周渝民
早晨的陽光總太耀眼情緒都低時間
完成未完成的夢回過頭是你沉睡的臉
堅持守在你身邊認真想怎么過每一天
鍾要幾時出現讓你感動到流淚
請準備改變了我以後你沒機會後悔
透過了你的雙眼喔愛上了這個世界喔
一下午的咖啡我感覺會永遠從此失眠
透過了你的雙眼喔看懂了這個世界喔
畫面雖不完美你的笑都改變
翻下一頁向過去說再見
太久了有迷路的感覺從生活的轉變
想再等你的出現關上窗布滿整個房間
看著幸福的滋味
《有你有我》賴雅妍
不知道為什麼因為小事感動
世界變得不同心情變得輕鬆
看到你的笑容就算跌倒也不同
喜歡被你抓弄但胸口卻常常借我避風
我的心像被你動
你說從今天開始的第一天
都有愛在我身邊
只有你給我滿滿幸福
陪我回家的路感覺就像遠足
只有你用心溫暖我的生活
發現有你才有我
只有你給我滿滿幸福
陪我回家的路感覺就像遠足
只有你為我點燃心中花火
再也沒遇見過寂寞
天氣冷的時候牽著我的左手
你住在心裡頭不需要的醒以後
看到你的笑容跌倒了也不同
喜歡被你捉弄但胸口卻常常借我避風
我的心像被你動
你說從今天開始的第一天
都有愛在我身邊
只有你給我滿滿幸福
陪我回家的路感覺就像遠足
只有你用心溫暖我的生活
發現有你才有我
只有你給我滿滿幸福
陪我回家的路感覺就像遠足
只有你為我點燃心中花火
再也沒遇見過寂寞
你送我的快樂是最好的承諾
有你有我
只有你給我滿滿幸福
陪我回家的路感覺就像遠足
只有你用心溫暖我的生活
發現有你才有我
只有你給我滿滿幸福
陪我回家的路感覺就像遠足
只有你為我點燃心中花火
再也沒遇見過寂寞
天氣冷的時候牽著我的左手你住在心裡頭
《Don'tsaygoodbye》柯有綸
看著你哭的時候特別奇怪
想給的安慰總是說不出來
為何這愛總是拼湊不起來
現在的你為何笑的那么愉快
因為你我可以永遠在這等待
因為你我不會再悲哀
don'tsaygoodbye我還不想離開
don'tsaygoodbye能不能從頭再來
don'tsaygoodbye這一切開始的太快
讓我靜靜一個在這發獃
don'tsaygoodbye我還不想離開
don'tsaygoodbye能不能從頭再來
don'tsaygoodbye請不要忘記我的愛
讓我靜靜一個在這發獃不想離開
看著你哭的時候特別奇怪
想給的安慰總是說不出來
為何這愛總是拼湊不起來
現在的你為何笑的那么愉快
因為你我可以永遠在這等待
因為你我不會再悲哀
saygoodbyesaygoobye
don'tsaygoodbye我還不想離開
don'tsaygoodbye能不能從頭再來
don'tsaygoodbye這一切開始的太快
讓我靜靜一個在這發獃
don'tsaygoodbye我還不想離開
don'tsaygoodbye能不能從頭再來
don'tsaygoodbye請不要忘記我的愛
讓我靜靜一個在這發獃不想離開
迷宮》王若琳
看著你看窗外瞧瞧變紅的夜
輕輕的你的手又握緊了一些
該不該讓你到我的世界
let'sstartfromhere無所謂慢慢來
迷宮一樣的未來轉一個圈
會到哪裡我喜歡愛情有點神秘
idon'tcarewherewego
let'sstartfromhere
陪著我喝咖啡愛在空氣里
暖暖的是你的笑趕走心情的灰
我想我不在意你曾愛過誰
let'sstartfromhere
無所謂就算愛像空沙發在等待
擁抱著是不確定我喜歡愛情多點驚喜
轉載來自※mojim.com魔鏡歌詞網
idon'tcarewherewego
let'sstartfromhere
let'sstartfromhere
愛一個人怎么開始啊像街上走過那些人們
轉一個彎預見美好
startfromhere
無所謂慢慢來迷宮一樣的未來
轉一個圈會到哪裡我喜歡愛情有點神秘
無所謂就算愛像空沙發在等待
擁抱著是不確定我喜歡愛情多點驚喜
idon'tcarewherewego
let'sstartfromhereum…
let'sstartfromhereoh…
let'sstartfromhere
let'sstartfromhere
《直覺》賴雅妍
描繪這明天的畫面你似乎並不在裡面
那是說了等於沒說
夢想如何能夠實現我想保護它到永遠
緊握的讓我的尊嚴
你把問候留給我擬制的無解
這樣繞了一個圈遠看這是個句點
我相信我的直覺
直覺告訴我應該往前
前面有誰誰會主導或碎我堅決
狂風吹亂我的臉
窗外你跟風景往後退
不停的退只留下最初愛你的直覺
夢想如何能夠實現我想保護它到永遠
重新面對才是重點
你把問候留給我擬制的無解
這樣繞了一個圈遠看這是個句點
我相信我的直覺
直覺告訴我應該往前
前面有誰誰會主導或碎我堅決
狂風吹亂我的臉窗外你跟風景往後退
不停的退只留下最初愛你的直覺
就能錯失我們對彼此的考驗
如果連信任都是種危險
我對你的了解很欠缺
我相信我的直覺
直覺告訴我應該往前
穿越界線當我決定為自已改變
放手讓過去後退
退到最初相遇的瞬間
你的出現這讓我完全相信了直覺
我不想幻滅愛你的直覺
《ILoveYou》王若琳
iloveyou,
saywetogetherbaby,youandme.
icanonlygivemylove,
andshowyouwhatiam,
intheblastibreathe.
iwillpromiseyoumyheart,
andgiveyouwhatyouneed,
ifyoutakesometimes.
andifyoutellmeyoudon'tleavemeanymore,
butilovewantblastforever,woo~
iwillaskyouforyourchancetotryagain
tomakealoveileavetobetter,woo~oh.
iloveyou,
saywetogetherbaby,saywetogether.
ineedyou,
ineedyouforeverbaby,youandme.
yousayyouhowweknow
exactlywhoiamtohowtounderstand.woo~
idorightfromthesideling,
nowayaftersaid,ifyoureadmymind.
ifyoutellmeyoudon'tleavemeanymore,
butilovewantblastforever
iwillaskyouforyourchancetotryagain
tomakealoveorleavetobetter.woo~oh.
iloveyou,
saywetogetherbaby,saywetogether.
ineedyou,
ineedyouforeverbaby,needyouforever.
rememberwheninewstowhileclear,
rememberwhenimakeyoutocry.
yes,youstillloveme.
oh,dear.
ifyoutellmeyoudon'tleavemeanymore,
iloveyou,
saywetogetherbaby,saywetogether.
ineedyou,
ineedyouforeverbaby,youandme

其他版本

德國版

美味關係 (NO RESERVATIONS) 美國美味關係 (NO RESERVATIONS) 美國

基本信息

國家/地區:義大利/德國/奧地利/瑞士

類型:愛情/劇情/喜劇

片長:109min/Japan:105min

對白語言:德語/義大利語

發行公司:UnitedInternationalPictures(UIP)GmbH

更多中文名:廚房的秘密 美味、愛情、甜蜜蜜

更多外文名:MostlyMartha DreiSterne .....(Germany)(workingtitle)

英文:BellaMartha

上映:2001年9月10日

顏色:彩色

聲音:DolbyDigital

分級:美國:PG英國:PG阿根廷:13澳大利亞:PG香港:I

導演:SandraNettelbeck

編劇:SandraNettelbeck

製作人:KarlBaumgartner....producerChristineBerg....producer:KinoweltDschingisBowakow....executiveproducerCarloDegliEsposti....co-producerChristophFriedel....producerMarcelHoehn....co-producerRainerKöLMEL....co-producerUlrichLimmer....co-producerMichaelSeeber....co-producerHeinzStussak....co-producer

主演:烏爾里克·湯姆森AugustZirnerMaximeFoersteMartinaGedeck

劇情簡介

馬莎是德國數一數二的廚師,生活刻板而充滿了規律。一天,馬莎的妹妹因為車禍去世,留下年幼的女兒蓮娜,馬莎想要用自己精心製作的美食來幫助蓮娜擺脫喪母之痛,卻無濟於事。此時餐廳僱傭了一個義大利廚師馬里奧,他活潑開朗,無拘無束,然而刻板的馬莎卻以為是老闆雇來取代她的位置,於是便如臨大敵……

幕後花絮
本片如同德國版的《飲食男女》,一些情節不謀而合,如拒絕美味的食物象徵著對生活和生存的反感。影片缺乏新意,但主角的表演一定程度上彌補了人物臉譜化的缺憾。

榮譽

影片是近年來德國影壇為數不多的佳作之一,本片榮獲2002年度歐洲電影節最佳男主角獎和最佳女主角提名。

美國版

基本信息

◎譯 名 美味關係/不速食客/毫無保留/料理絕配

◎片 名 NoReservations

◎年 代 2007

◎國 家 美國

◎類 別 愛情/喜劇/劇情

◎語 言 英語

◎導 演 斯科特·希克斯ScottHicks

◎主 演 凱薩琳·澤塔·瓊斯CatherineZeta-Jones.....Kate

艾倫·艾克哈特AaronEckhart.....Nick

阿比吉爾·布萊斯林AbigailBreslin.....Zoe

派翠西婭·克拉克森PatriciaClarkson.....PaulaLilyRabe.....BernadetteZoeKravitz.....ThebabysitterFulvioCecere.....Bob,TheFishVendorRamonFernandez.....CarlosPatrickZeller.....Leah'sHusbandMatthewRauch.....KenAngelRosa.....Headbusboy-AngelSamKitchin.....Mr.MathewsEricSilver.....JohnLorcaSimonsYevgeniyDekhtyar.....truffleMerchant

鮑勃·巴拉班BobBalabanBrianF.O'Byrne.....SeanMarioMorales.....LineCookMarioKatherineSigismund.....Ken'sWife

珍妮·瓦德JennyWade.....Leah

馬特·索維托MattServitto.....Doctor

阿里加·巴利吉斯ArijaBareikis.....ChristineJohnMcMartin.....Mr.PetersonCeliaWeston.....Mrs.PetersonDearbhlaMolloy.....AnnaStephanieBerry.....SchoolPrincipalEllenParkerAko.....VegetableVendorFrankSantorelli.....lobsterVendorA.J.McCloud.....LineCookA.J.MonicaTrombetta.....LizRobLeoRoy.....RareSteakManBrianLuna.....SousChefApplicant#1DavidWheir.....SousChefApplicant#2JoeyCee.....SousChefApplicant#3RoxannaHope.....SousChefApplicant#4JamesStarace.....WaiterJeanneOmlor.....GigithewaitressNoahPetroski.....Sean'sTwinNicholasPetroski.....Sean'sTwinGretchenWiese.....Mrs.MatthewsIgnacioHeredero.....Busboy#2AlbertMartinez.....Busboy#3HaniShihada.....ChalkArtistAkiraTakayama.....ProduceCustomerHenryKwan.....DeliveryGuy

上映發行日期

國家/地區上映/發行日期(細節)香港
HongKong2003年2月20日加拿大
Canada2001年9月10日......(TorontoFilmFestival)德國
Germany2001年9月29日......(FilmfestHamburg)法國
France2001年10月11日......(GermanFilmFestival)英國
UK2001年11月12日......(LondonFilmFestival)瑞士
Switzerland2002年1月17日......(Germanspeakingregion)瑞典
Sweden2002年1月28日......(GothenburgFilmFestival)德國
Germany2002年4月18日挪威
Norway2002年4月26日義大利
Italy2002年6月7日以色列
Israel2002年6月7日......(premiere)美國
USA2002年6月8日......(SeattleInternationalFilmFestival)以色列
Israel2002年6月13日西班牙
Spain2002年7月26日美國
USA2002年8月16日......(limited)美國
USA2002年10月13日......(NewOrleansFilmFestival)日本
Japan2002年11月16日......(Tokyo)匈牙利
Hungary2002年12月12日丹麥
Denmark2002年12月13日荷蘭
Netherlands2002年12月19日奧地利
Austria2002年12月20日澳大利亞
Australia2002年12月26日希臘
Greece2003年2月14日巴西
Brazil2003年2月21日......(S?oPaulo)捷克
CzechRepublic2003年3月13日......(EuropeanUnionFilmFestival)比利時
Belgium2003年3月26日紐西蘭
NewZealand2003年4月17日英國
UK2003年5月16日阿根廷
Argentina2003年8月6日......(videopremiere)法國
France2004年1月21日菲律賓
Philippines2004年10月24日......(GermanFilmFestival)

劇情簡介

工作與生活不分家,也算是一個順應了時代發展的尖端品質,然而將兩者太過混淆,就會錯過生命中許多美妙的時刻……作為曼哈頓高檔社區的一家餐廳的廚師長,凱特對待廚房就像對待生活一樣,她那震懾力十足、工作狂似的熱情讓身邊的每一個人都感到了難以名狀的壓迫感,她以一種常人難及的精確度,非常有效率地在廚房進進出出,從容地為上百道佳肴調味,從準備精緻的原材料、調味品,到煨、燉、煮、炸,由她經手做出的每一道菜,都是絕對地完美。美味關係劇照(20張)

廚房是惟一能讓凱特感到輕鬆自在的地方,是沒有人能夠染指的聖殿。她很少離開廚房,除非是接受店裡客人的稱讚和恭維,如果你夠幸運,還可能目睹一個非常稀有的場面:就是凱特和膽敢對她的專業性提出質疑的顧客對罵--這曾讓餐廳的經理大傷腦筋。凱特做的每一件事都經過了周詳的計畫,就連睡覺的時間也要精確到分秒上:她每天晚上午夜時分準時入睡,黎明就要起床,因為她要起早去魚市挑選新鮮的做菜用料。

餐廳新近雇用的副廚師長尼克,卻讓凱特十全十美的天性受到了前所未有的考驗。尼克傲慢無禮,對什麼事都顯得興致勃勃又有點隨心所欲,作為烹飪界的後起之秀,他在工作的時候最喜歡幹的事就是聽歌劇,還時不時地講幾個笑話給大家逗樂子,不把大家弄得前仰後合絕不善罷甘休……然而,尼克過於隨興的工作方式卻與凱特的嚴謹產生了衝突,如果不是凱特的“後院”如今已經一團糟,

也許她還能夠應付這個過於“興奮”的工作夥伴,甚至在不經意間發現他還是非常有魅力的。凱特的姐姐剛剛去世,留下了一個9歲的女兒佐伊,於是凱特責無旁貸地擔負起照顧外甥女的任務,然而,佐伊是一個雖然聰明伶俐,卻極度敏感的女孩,而她喜歡魚柳這樣的零食且對鵝肝反胃的口味,也與凱特所遵循的標準相去甚遠。凱特覺得自己的生活就快失控了,只除了一點,她發誓一定要給外甥女一個溫暖的家。

幾周過去了,凱特仍然沒有辦法確定到底什麼樣的食物才能激起佐伊的食慾,而尼克也在自己統領的廚房越來越得心應手,很快就成為她最大的競爭對手。最讓凱特沒辦法接受的是,害羞內向的佐伊似乎異常地喜歡有點吊兒郎當的尼克,將緊閉的心扉一點點向他敞開……凱特發現自己迷惑了,敵人與戀人的界線,到底在哪裡呢?這么多年來的第一次,她開始對曾讓她如此自信、如此安全的選擇和信仰,產生了懷疑。凱特不得不嘗試一些大膽、新鮮的事物,學會在廚房以外的領域表達自己。也許,這就像在沒有食譜的情況下第一次做菜,但凱特卻發現,有的時候,最好的食譜就是你自己創造的那個

幕後花絮

劇情有點老土,《美味關係》的底子卻是不錯的,首先,雖然並非原創,但有法國血統的原作已經在浪漫有趣的故事、美麗又有個性的人物甚至法國美食與廚房文化的精髓都樹立起榜樣,對歐洲電影知之不多的美國觀眾其實對這種能調動五感的都市喜劇還是很受落,把舞台搬到熱鬧的曼哈頓時尚味道不減,曼哈頓上流飲食場所的精緻也不削弱原作的歐洲情調;再看主創陣容,

幾乎就是一支拿獎小分隊:憑《芝加哥》捧過小金人的澤塔瓊斯自不必說,片中的“三口之家”成員一個是在《感謝你吸菸》有出彩表演獲得金球獎提名的艾倫·艾克哈特,一個則是奧斯卡史上最年輕的提名人“陽光小美女”阿比蓋爾。導演斯科特·希克斯憑鋼琴家傳記片《閃耀的光彩》獲得當年奧斯卡最佳導演提名、編劇、美指、音樂全是在奧斯卡或歐洲電影大獎成績突出的優秀影人。

即使不是什麼誇張的巨製,帶著一支來頭不小的創作隊伍,對斯科特·希克斯的統籌能力和個人魅力要求也不低,幸而在過往作品中流露出的細緻敏感、對情緒與情感入微的觀察與捕捉,讓製片人和演員們都相信他能為這個簡單明快的故事注入豐厚的人情味,澤塔瓊斯甚至表明就是斯科特·希克斯吸引她出演這部電影。

雖說是個輕鬆的都市麗人角色,表演難度相對過去的舞女、神偷都要單純得多,但女廚師凱特對澤塔瓊斯來說還是個艱巨任務,誰叫人前堅強華麗的她嫁作人婦為人娘還是十指不碰陽春水的家務白痴呢!凱特的戲分很重(幾乎每一場戲都是她的),在一個烹飪節目泛濫的時代,看煮食的動作手勢觀眾一眼就能分得出真假廚師,

所以澤塔瓊斯、艾克哈特甚至小演員阿比蓋爾都在拍攝前接受嚴格的“上崗”培訓,從基本的剝菜、端盤子、斟酒到用不同刀具切菜的手勢、調製作料、擺設菜餚;導演請來紐約高級餐廳和法國菜烹飪學校的大廚和餐飲顧問手把手指導,經過無數次切傷指頭意外後,兩人的把式倒也像模像樣,導演也請來一幫專業侍應客串,保證廚房裡的工作看起來像真正的高級法國餐廳一樣井然有序、高雅有格調。

對真實的要求還不止於此,此類以食物為重要噱頭的影片,美食的誘惑力和愛情並駕齊驅,所以需要通過各種手段來表現菜式的色香味,出現在鏡頭前的提拉米蘇蛋糕熏魚、煎鴿胸......都是由專業廚師新鮮供應,影片在描述烹飪的精妙時也不厭其煩地鋪陳主角全神貫注煮食過程的小細節。導演精益求精,為了給觀眾眼享美食營造一個更身臨其境的環境,在尋遍紐約大小餐廳無果後讓場景美術師們在皇后區一個搭了一個真實比例的廚房,

廚房裡除了大冷櫃是用道具拼裝、灌入乾冰,爐灶、餐桌全是實物,演員和廚師們每日在五臟俱全的狹小空間裡有節奏地穿梭奔忙,連跳舞出身的澤塔瓊斯也讚嘆他們敏捷和默契優美如舞步。除此之外,室外的美食誘惑也不惜成本真實化,為了喚起觀眾的飲食記憶,導演把一座有兩百年歷史但已搬離整修的海鮮市場在原址重建,只因為這裡曾經是紐約鮮魚的集散地,還帶著殖民時代的風味。

日本版

美味關係 日本美味關係 日本

基本信息
主演:唐澤壽明KARASAWATOSHIAKI
飯島直子Ijimanaoko
中山美穗
集數:50集(電視連續劇)
類型:愛情片
地區:日本
導演:1.中江功IsamuNakae
2.河毛俊作
編劇:1.野澤尚
2.橋部敦子
3.槙村
年份:1996年10月14日
語言:日語

影片簡介:
出生於富裕之家的滕原百惠(中山美穗飾)是一個懂食不懂烹調的美食家,她性格單純,溫婉而善良。在父親的保護之下,未曾嘗到世間的辛酸。當父親離世之後才領悟出人生要嘗過不同味道才能稱得上欣賞美食之人。故此,當她在普奇坊中偶然嘗到一碗清湯,便想起數年前與父親一起時嘗到的味道一樣,於是,她要求留下來學習烹調美食,其實她是希望學習獨立拓展個人領域,不是單單一個只有敏銳味覺的美食家織田圭二(唐澤壽明飾)剛好跟百惠性格相反,他是普奇坊的主廚,他在少時曾被父母拋棄,所以性格倔強,對百惠的師徒關係常處於互相矛盾之感,其高仿的格也成為他的伴腳石。

圭二對料理的執著或許並不是出於對料理的熱愛,反倒是一種深痛的表現,皆因他自少是孤兒,得以恩師(今村可奈子)父親的收養,以作回報才研究料理,來作心理上的釋放!料理對圭二的重要性比任何一件事還大,甚至愛情,料理是他的心靈清湯,故此劇中的清湯能表達出一??二進入料理世界就會變得生龍活虎,活力十足,憑其個人之處,後來成為世界一流的大廚。而百惠一直是其附屬品,不過此劇不是放在愛情方面,而是人與人之間的矛盾及微妙關係,從而探索對人生的追求……

韓國版

基本信息

片名:美味關係

別名:《有趣的求婚》《美味美愛>

語言:韓語

製片國家:韓國製作電視台:MBC

編劇:金仁英

導演:朴成洙

播放時間:2001年3月28日-5月17日

集數:16集

演員:孫藝珍、蘇志燮、鄭俊、蘇幼貞、池城、權相宇

劇情簡介
主人公孝東是個急脾氣,一點就著,雖然有很多優點,但是不夠沉著,不夠冷靜,感情不太細膩,卻是本劇能夠發展的重要的索引。比如他對於父親,雖然發自內心地愛父親,感謝父親,是個不折不扣的大孝子,但是卻經常頂撞父親,並令父親難受。他在馬西奈眼中是個絕對的白馬王子,但是他卻對張希愛一見鍾情,並對馬西奈的愛情很漠視。

這是劇情的一個重要的線索。希文與希愛兄妹倆人都想經營"紫禁城",並以自己的能力和思想體系去發展它,這個矛盾必然為以後的一次次家庭衝突埋下伏筆,而爆發又一個高潮。這是張家內部的一個矛盾線索。

圍繞著餐館的經營和做人的原則,金氏父子與張家有著幾十年的恩恩怨怨,這是本劇的中心線索,而這個矛盾是所有的主人公都不能迴避的,也是他們每個人內心都想極力迴避的,這一矛盾最後得到完滿的結局,這也是本劇的最後的華彩。在劇中這個衝突有著"天使VS惡魔"的意義,顯然天使就是金氏父子。

內地電視

《美味關係》中國《美味關係》中國

基本信息

片名:美味關係

類型:愛情劇情

片長:30集

地區:中國大陸

對白:漢語國語

色彩:彩色

時間:2005年

主創名單

出品人:劉燕銘

總監製:曲光輝趙智江

總策劃:趙浚凱艾民鄭嬋燕宮旭洲

製片人:趙浚凱徐慶東

執行製片人:張雲平

導演:徐慶東

文學統籌:汪奕升徐晴黃東斌

編劇:馬曉勇徐君東萬軍汪奕升等

攝影指導:余丁

美術師:宋軍

剪輯師:劉芳

聲音製作:娃子聲音工作室

發行:張小軍

宣傳:瀟虹王斌峰

法律顧問:王文彬

演員名單

簡 悅——王 茜 文 東——武利平

文 霞——隋 蘭 文廷澤——黃少泉

文 廣——李永泉 宮石舫——管宗祥

謝雲松——劉 鈞 羅漢光——劉園彤

顧秀英——樊淑棣 金 苗——米思捷

金 萍——黃 亮 楊三合——楊可心

文 瑤——劉庭羽 湯 健——孫鵬濱

友情出演:

酈永泉——李嘉存 張 平——韓善續

寧 馨——孔 琳

施建嵐 袁 苑 於黛琴張 潮 姜少華 郝金明

書籍版

朱莉·鮑威爾朱莉·鮑威爾

副書名:365天,524道菜,一間狹小的公寓廚房

作者:[美]朱莉·鮑威爾(Julie Powell)

譯者:蘇西

ISBN:978-7-229-01413-1
出品人:中資海派

出版社:重慶出版社

定價:26.80元

享受終極法式美味的溫情小品;探索忙碌生活中的味蕾哲學。
內容介紹
朱莉·鮑威爾年屆三十,住在紐約皇后區一間破舊的公寓裡,做著一份乏善可陳的秘書工作。她需要新鮮事物來打破單調沉悶的生活,所以,她開始了一項名為“朱莉與茱莉亞”的瘋狂美食計畫。她從母親那意外得到一本古董級的菜譜書——美國著名女廚師茱莉亞·查爾德的經典著作《掌握法國菜的烹飪藝術》。
朱莉在365天內,成功地做出書中的524道菜。從小盅焗蛋到煎牛排;從“可恨的大米”到活斬龍蝦,她漸漸意識到,這個瘋狂的計畫改變了她的生活。經過漫長的探索與嘗試,她終於發現了製作完美的香橙巴伐利亞布丁的訣竅,吸取豬骨髓的妙法,她將廚房變為了一個神奇的創造之地。在這奇異有趣的煮食過程中,她用詼諧的幽默,澎湃的激情和頑強的毅力改變了平庸的生活,找尋到被遺忘的生命的歡悅。
作者簡介

美國治癒系寫食主義作家

朱莉·鮑威爾,成長於德克薩斯州的奧斯汀。在那兒,她遇到了先生艾瑞克。經過一段長長的零工生涯,現在她生活在皇后區長島市的一個Loft公寓中,穿著睡衣寫作,那兒也是她和艾瑞克的家。家裡的成員還有狗狗羅伯特,愛貓瑪克辛、盧米和庫珀,還有一條名叫祖祖·馬琳的蛇 。

相關評價

有多少美味關係

日本電視劇《美味關係》改編自人氣暢銷漫畫,講述生長在美食世家的千金小姐百惠擁有超人的味覺與料理知識。因父親去世、所在公司破產而變成孤單一人,傷心之餘不知不覺走進了法式小餐館“布萊龐”,一口黃金湯讓她想起父親,遂產生成為料理人的念頭!一開始百惠只能當打雜的學徒,冷酷主廚織田對她無情打擊,但不認輸的百惠決心堅持到底,最終贏得美譽也贏得主廚的愛情。

日本故事經常會擁有一個充滿艱辛的追尋主題,在尋父尋母這樣的尋找生命來源和親情的過程中,感受到世間美好與艱辛同在。追尋起於孤獨,美好源自於孤獨,這跟日式料理簡單孕育豐富是相似的,所以日劇的“美味關係”是人與自我的關係,純情偶像中山美穗和冷峻男優唐澤壽明來擔綱主演,是能夠體現出一點詩意美感的。

韓國菜在我看來總脫不了泡菜的平民品質,無論大長今在宮廷里怎么用心料理,韓國菜的特色就是平民化的特色。但是,韓國人自己可能不那么認為,他們總能夠給普通的事物披上非普通的外衣。兩個韓國人在韓國各擁有一家中餐館,雖為同門師兄,卻互為勁敵,圍繞中國食譜比拼,使得彼此相戀的兒女,成為現代韓版羅密歐與朱麗葉。這種敘事,雜糅了各種不同的敘事,就像韓國用泡菜和大醬做底子的湯,什麼魷魚須、牛肉片、小蝦、大蒜都可以往裡面放,這種低成本張揚的“美味關係”,讓有限性感的女星孫藝珍演是很合適的。

中國台灣版的《美味關係》是日劇的翻版,這不奇怪。去台南,很多小吃的風格兼有日式風味,但是最後無論是口味還是起的名稱都很中國化,就像劇中男女主人公的中國名字,遺傳基因總是很難改變的,之所以用一點和風,只是為了好吃。所以,男女演員只要夠紅能吸引眼球就行,選當紅的周渝民和侯佩岑來演不會有錯。

好玩的是大陸的《美味關係》,不知什麼時候開始,中國編劇喜歡在一滴水的折射中分析太陽的全部顏色,儘管難度較高,但是樂此不疲。他們的辦法就是找定一家人或一個人當水滴,呆在一個地方,讓他們反射中國一個歷史階段發生的全部重要事件。劇中從留洋、打工、做生意、假結婚繼承房產、還債,到改造舊宅院做王府菜、入烹飪協會、推出私房菜、炒期貨輸個精光、最後回歸家常菜,然後異峰突起,在食客盈門的時候餐館面臨拆遷,真是社會萬象無所不包,好比滿漢全席,最後連主菜是什麼都很難辨別,這種很模糊的美味關係,和諧就好,也根本不需要很有風格的演員來演,所以演員幾乎都是連名字都未聽到過的生面孔。

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