曾少林

曾少林

曾少林,中式烹調高級技師,中國烹飪大師,貴州烹飪大師,貴州省烹飪協會會員,貴陽市烹飪協會理事,現任貴州玉麒麟大酒樓行政總廚。

基本信息

簡介

曾少林,男,1952年8月出生,籍貫廣東省番禹市,大專學歷,中式烹調高級技師,中國烹飪大師,貴州烹飪大師,貴州省烹飪協會會員,貴陽市烹飪協會理事,現任貴州玉麒麟大酒樓行政總廚。

主要成就

1972年從業以來,先後被聘為貴州省旅遊學校、貴陽市旅遊學校、貴州省技術培訓站、貴陽市技術培訓站、貴陽市成人職業技術學校烹飪專業教師。1985年曾擔任凱里市凱里飯店經理,被推選為黔東南州政協委員,凱里市人大代表。1990年擔任貴州省總工會招待所所長。1995年以來,先後擔任貴陽大成酒家、盛安酒店,北京苗苗寨酒家,武漢苗家水魚王酒樓,北京新燕豐飯莊,貴陽交通賓館,成都大蓉和貴陽店副總經理、行政總廚、廚師長等職務。長期堅持在第一線工作,積極鑽研業務,在烹調技術上形成了自己獨有的風格。為貴州省少數民族菜餚的挖掘、推出和創新,為振興黔菜,同時為貴州的烹飪人才培訓,做出了一定的成績。

中國烹飪大師

廚師,是以烹飪為職業,以烹製菜點為主要工作內容的人。中國素以烹飪王國著稱於世,現在我們就來盤點中國的國家級烹飪大師。

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