內容簡介
《一學就會做燉品》精選了近百種燉品做法，製作簡單，操作方便，內容實用，是家庭主婦和“主男”的必讀教材，同時也是熱愛美食人士的上選讀本。
目錄薯圓美膚糖水
冰糖燉雪梨
杏仁桂圓燉銀耳
桂圓雞蛋糖水
鮮奶銀杏燉菊花
海帶北參馬蹄爽
椰汁黑豆燉雪蛤
燕窩燉荔枝
鴨梨銀蛤糖水
棗蓮燉雪蛤膏
南北杏仁銀耳糖水
湘蓮燉菊花
棗蓮燉雞蛋
鮮蛋燉奶
四紅湯
花生薏米芋圓糖水
金養麥瘦肉燉湯
百合荸薺烏雞湯
阿膠牛肉湯
雪耳洋參燉燕窩
人參茯苓魚肚湯
蟲草熟地老鴨湯
熟地首烏兔肉湯
參芪竹絲雞湯
阿膠瘦肉湯
花旗參燕窩瘦肉湯
香附砂仁鯽魚湯
冬蟲草淮山瘦肉湯
蟲草鮑參湯
阿膠鹿茸雞湯
黨參北芪鵪鶉湯
川芎白芷魚頭湯
首烏核桃魚頭湯
白鴿醒腦湯
枸杞鹿茸烏雞湯
當歸天麻羊腦湯
花旗參水鴨湯
首烏烏雞湯
黃芪當歸燉豬腦
百合枸杞甲魚湯
五味人參豬腦湯
參麥黑棗烏雞湯
豆蔻草果燉竹絲雞
桑枝丹參雞肉湯
蟲草麥冬老鴨湯
靈芝丹參鮑魚湯
淮山沙參百合燉豬肺
冬荷瘦肉湯
玉米汁鯽魚湯
麥冬阿膠羊肺湯
絲瓜豬蹄湯
薑汁杏仁豬肺湯
椰盅雞球湯
沙玉豬肺湯
當歸黃芪鴨湯
釀鯽魚豆腐湯
酸菜燉烤鴨
蓮子百合瘦肉湯
菊花雞肉湯
天香瘦肉湯
參芪泥鰍湯
雞血藤煲烏蛇湯
牛肉菜花湯
香菜豆腐魚頭湯
花生鳳爪湯
白貝冬瓜排骨湯
健脾栗子湯
苦瓜豆腐湯
杏仁青胡蘿蔔湯
蓮子巴戟煲田雞
天麻川芎鯉魚湯
淮杞紅棗魚頭湯
玉竹核桃羊肉湯
核桃茯苓瘦肉湯
蓮藕乳鴿湯
排骨冬瓜湯
薏仁節瓜黃鱔湯
綠豆茯苓老鴨湯
當歸棗仁豬心湯
花旗參田七雞湯
枸杞黃芪乳鴿湯
淮杞玉竹生蚝湯
蒼朮冬瓜排骨湯
薏仁馬蹄豬肉湯
熟地水鴨湯
生地冬瓜鮑魚湯
生地豬肺湯
薏米淮山排骨湯
淮山枸杞烏雞湯
生地蓮藕瘦肉湯
貝母雪梨水
