冬荷瘦肉湯

冬瓜500克，豬瘦肉200克，鮮荷葉2張．鹽適量。 1.豬瘦肉洗淨．切片；荷葉洗淨撕碎：冬瓜帶皮切塊。 2.肉片、冬瓜塊、荷葉入砂鍋．加適量清水，大火燒沸。

製作材料

冬瓜500克，豬瘦肉200克，鮮荷葉2張．鹽適量。

製作過程

1.豬瘦肉洗淨．切片；荷葉洗淨撕碎：冬瓜帶皮切塊。
2.肉片、冬瓜塊、荷葉入砂鍋．加適量清水，大火燒沸。
3.轉小火燉2小時．撒鹽即成。

功效與作用

冬荷瘦肉湯富含蛋白質、煙酸、維生素、糖、鈣等營養素，有清熱祛濕，消脂消腫的功效。