玉米汁鯽魚湯

玉米汁鯽魚湯特點：除濕利水，治水腫、尿少、尿頻、尿急、尿道感染灼熱疼病。主料：鯽魚一條，約350克。配料：玉米須100克，玉米芯100克。調料：料酒、薑片、蔥花、味素各適量。

【菜名】 玉米汁鯽魚湯
【所屬菜系】 全部
【特點】 除濕利水，治水腫、尿少、尿頻、尿急、尿道感染灼熱疼病。

原料

主料：鯽魚一條，約350克。配料：玉米須100克，玉米芯100克。調料：料酒、姜片、蔥花、味素各適量。

製作過程

①玉米須、玉米芯下水鍋，煮沸20分鐘後湯出汁。鯽魚去腸雜和鱗，加料酒醃漬片刻。②玉米汁倒入鍋中，上火燒開，下入鯽魚，加料酒、薑片，燴30分鐘，撒上蔥花、味素即成。