微波爐炒餅

微波爐炒餅，美食，主要原料有烙餅300克、圓白菜250克。

基本信息

• 中文名：微波爐炒餅
• 主要食材：烙餅

簡介

中文名稱

微波爐炒餅

口味

蒜香

工具準備

微波爐

原料

烙餅300克

微波爐炒餅

圓白菜250克
火腿100克
蒜2瓣
食用油2湯匙半
醬油1湯匙
香醋1茶匙
鹽1茶匙
糖1／2茶匙
雞精1/2茶匙

製作方法

1、圓白菜清洗乾淨，一定要注意用廚房用紙把水都吸乾，切絲；餅和火腿切絲備用；蒜拍碎切末；
2、準備一個大一點容量的微波器皿，倒入食用油和蒜末、火腿，蓋蓋，入微波爐高火1分30秒。
3、加入切好的餅，多翻動一下，讓餅和食用油、蒜充分混合，入爐高火2分鐘。
4、加入圓白菜、醬油、醋、糖，一定要多翻動幾下，以便讓調味料和餅混合均勻，繼續高火2分鐘，中間也需要拿出來翻動一下。
5、加入鹽和雞精，攪拌均勻，繼續高火30秒。
6、飯菜合一、美味可口的炒餅就完成了，味道真是不錯喔！

提醒

1、注意在做的過程中，一定要多翻動一下，讓調味料和食材充分混合，才能使味道比較均勻。
2、除了步驟1，其他幾步一定不要蓋蓋子或覆蓋保鮮膜，讓水分蒸發出去，稍微乾一點，炒餅才好吃。