內容簡介
《幹部膳食管理手冊+幹部養顏防衰手冊(套裝共2冊)》分為《幹部膳食管理手冊》《幹部養顏防衰手冊》共2冊。《幹部膳食管理手冊》內容簡介：膳食管理，健康長壽之道。人，吃什麼，怎樣吃，吃多少是決定人體健康的關鍵因素。針對幹部群體的體質特點我們歷時二年編寫了《幹部膳食管理手冊》。合理膳食，當代首選的保健和醫療方式。《幹部養顏防衰手冊》內容簡介：養顏防衰，是健康人生的一道快樂風景。怎樣才能使自己的形體更健美、容顏更青春、身體更健康？針對幹部群體的工作和生活特點我們歷時二年編寫了《幹部養顏防衰手冊》。其實，養顏防衰不僅僅是個人問題，也是社會發展和工作的需要。
作者簡介
劉寧，成都中醫藥大學教授、美容教研室主任、醫學美容研究生導師，衛生部人才交流服務中心核心庫專家。從事醫學美容臨床教學科研工作20餘年，對美容、保健等有著豐富的臨康、教學和科研經驗，曾主編《美容整形外科手術學》、《現代美容醫學》、《美容中醫學》、《醫學美容學》、《中醫美容技術》、《中醫美容學》等專著，曾任中華醫學會整形美容中心（珠海）主任、四川省醫學美容專家會診中心常務副主任。現任中華醫學美學美容學會全國常委，中國醫師協會美容與整形分會常務委員，中國中醫藥學會中醫美容學會常務委員。四川省醫學美學美容專委會副主任委員等，2004年榮獲中華醫學會美容醫學學科貢獻獎二等獎，2005年獲得中國美容與整形醫師獎，2006年獲得美容與整形醫師提名獎。張湖德，畢業於北京中醫藥大學；現任中央人民廣播電台醫學顧問，中華養生保健菜餚評審專家，北京中醫藥大學營養保健品研製中心對外聯絡部主任，中國老年學會老年營養與食品專業委員會顧問。在中醫營養方面有突出貢獻。曾出版過二十幾部營養方面的專著和在幾十家報紙和雜誌上發表過幾百篇有關營養方面的科普文章。主要營養學專著有：《家庭飲食滋補》、《家庭百病食療》、《四時藥膳》、《美容藥膳》、《婦女藥膳》、《老年藥膳》、《兒童藥膳》、《水果養生與驗方》、《嬰幼兒營養食譜》、《春季飲食養生》、《中國養生湯膳精選》等。
目錄
《幹部膳食管理手冊》目錄：
前言
一、幹部營養課堂
(一)營養與健康
(二)8種必需胺基酸的功用及食物補充來源
(三)常見維生素的功用、缺失症狀及食物補充來源
(四)主要礦物質的功用、缺失症狀及食物補充來源
(五)其它營養素知識
(六)怎樣烹調才能保留食物的最佳營養
(七)世界衛生組織評選的最健康與最垃圾食品
二、幹部膳食管理守則
(一)大多數幹部身體亞健康
(二)幹部群體工作方式、職業特徵、飲食習慣與健康
(三)幹部群體的營養干預和飲食調養
(四)參加宴會怎樣把住嘴關
三、幹部養生食譜
(一)平和體質者的養生食譜
(二)氣虛體質者的養生食譜
(三)氣鬱體質者的養生食譜
……
四、幹部保健藥膳
五、幹部常見疾病的飲食調養
六、飲食營養安全知識
七、幹部飲食的忌口
八、膳食管理實用資訊表
《幹部養顏防衰手冊》目錄：
前言
一、衰老的秘密
(一)人類衰老的普遍原因
(二)男女衰老的體徵
(三)測定衰老或過早衰老的依據
(四)能加速和預防衰老的飲食
(五)特別提示(性別與衰老；自由基與衰老)
二、中醫養生防衰
(一)中醫衰老學說
(二)精、氣、神的保養
(三)常見抗衰老中藥
(四)特別提示(每日“八搓”防衰老)
三、皮膚衰老的預防
(一)皮膚的衰老
(二)肌膚老化程度和身體肌膚狀態自測
(三)防止皮膚衰老的物質
(四)專家留言(能加速肌膚衰老的習慣)
……
第二章 養顏護膚
第三章 顏面的保養
第四章 五官的保養和頭髮的護理
第五章 形體的保養
第六章 與幹部職業相關損美性傷害的預防
第七章 常用美容養顏驗效方（176首）
第八章 幹部的工作禮儀
附錄
