尖椒茄子

2、茄子撕成長條狀。 3、尖椒切成塊狀。 6、然後放入茄子條。

製作材料

原料

長茄子4個、肘子肉適量；

配料

青尖椒1個。

調料

生抽適量、精鹽適量、白糖適量、雞精適量、植物油。

做法

1、做這道菜的材料。
2、茄子撕成長條狀。
3、尖椒切成塊狀。
4、大蒜拍碎切成沫備用。
5、鍋中放油加熱，先把肉炒一下。
6、然後放入茄子條。
7、把茄條翻炒均勻直到變軟時候加入少許的生抽。
8、放入尖椒
9、加入少許的白糖翻炒均勻。