家庭拌素菜

是一款美味菜譜，主要原料有土豆、鮮黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、雞蛋等。這道菜色澤艷麗，營養豐富。

家庭拌素菜簡介

土豆500克，鮮黃瓜200克，胡蘿蔔250克，酸黃瓜500克，紅菜頭250克，洋蔥100克，雞蛋250克，精鹽15克，奶油250，胡椒粉少許。

1、將土豆，胡蘿蔔，紅菜頭洗淨，煮熟，去皮，切丁
2、將黃瓜洗淨去皮，籽，切丁
3、將酸黃瓜去皮，籽，切丁
4、將洋蔥洗淨切丁
5、將雞蛋洗淨煮熟去殼，切丁
6、將以上各丁按不同顏色分另單獨成堆放入盆內，澆上用奶油，鹽，胡椒粉調好的沙司即可。

色澤艷麗，營養豐富。