製作材料
玉米粉150克、糯米粉150克、白糖30克、牛奶適量
製作過程
奶香玉米粑粑2、將三種材料混合，一邊加牛奶一邊用筷子攪成雪花片狀。
3、再用手揉成一個玉米面團。
4、分成六個小擠子，取一個小擠子搓成長條，再往裡打卷。
5、卷好就成一個靶子狀了。
6、平底鍋放少許油，中小火煎至兩面金黃即可
糯米營養
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明：糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯品。其中所含澱粉為支鏈澱粉，所以在腸胃中難以消化水解。 糯米製成的酒，可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種“天麻糯米酒”，是用天麻、黨參等配糯米製成，有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。
營養信息營養素每100克 熱量（大卡）348.00 碳水化合物（克）78.30 脂肪（克）1.00 蛋白質（克）7.30 纖維素（克）0.80 維生素E（毫克）1.29 硫胺素（毫克）0.11 核黃素（毫克）0.04 煙酸（毫克）2.30 鎂（毫克）49.00 鈣（毫克）26.00 鐵（毫克）1.40 鋅（毫克）1.54 銅（毫克）0.25 錳（毫克）1.54 鉀（毫克）137.00 磷（毫克）113.00 鈉（毫克）1.50 硒（微克）2.71
營養分析糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。每100克糯米的營養成分 能量348千卡，蛋白質7.3克；脂肪1克；碳水化合物78.3克；葉酸18.7微克；膳食纖維0.8克 硫胺素0.11毫克；核黃素0.04毫克；煙酸2.3毫克；維生素E1.29毫克；鈣26毫克；磷113毫克 鉀137毫克；鈉1.5毫克；鎂49毫克；鐵1.4毫克；鋅1.54毫克；硒2.71微克；銅0.25毫克；錳1.54毫克。
