夏日降火

荷葉、苦瓜、西瓜、枸杞都屬於涼性食物，在炎炎夏日喝一杯該茶有清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑的功效。

荷葉茶

材料：鮮荷葉100克，蜂蜜適量。
作法：將荷葉煎湯，去渣取汁，待涼後加蜂蜜，代茶飲服。

荷葉茶

　

苦瓜茶

材料：鮮苦瓜1條，綠茶5克。
作法：苦瓜去瓤切碎，與綠茶加水煎服。

西瓜汁

作法：將西瓜去子取瓤，紗布絞汁後飲用。

枸杞頭

枸杞茶

枸杞頭也就是枸杞的根，在中藥里有個專門的名字叫“地骨皮”，有補虛益精、清熱止渴、涼血止血、清肺降火、降血壓等功效。明李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草;夏採花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞可謂全身皆寶。有時在市場會遇到新鮮的枸杞頭，但也是偶然，更多的是在藥材店購買乾品，鮮品煲出來的湯水比干品更清香，枸杞獨特的味道更濃。另外，越粗壯的枸杞頭代表年份越老，功效會更好。

廣式涼茶總匯

廣東的涼茶歷史悠久，而且品種豐富，形式多樣。著名的涼茶有鄧老涼茶、王老吉涼茶、清心堂涼茶等健康涼茶；另外，石歧涼茶、三虎堂涼茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等也都是深受廣東人喜愛的傳統老牌涼茶。廣東人說“生命源於水，健康源於涼茶。”涼茶具有清熱降火、潤腸通便、滋陰解毒、降壓減脂等功效。

止消茶 斑砂 淡竹葉根茶 清肝明目茶 黨參黃米茶 木棉花茶 冬花枇杷茶 麻杏青黃茶 參麥益氣茶 桑菊香豉茶 七星茶 平肝清熱茶 竹葉清心茶 桑菊枇杷茶 陰虛感冒茶 鮮藕涼茶

薄荷薑糖茶 綠豆菊花茶 陳皮涼茶 百草消痔茶 香蘭涼茶 玄參茶 橄欖酸梅茶 菊花蜜飲 清咽利喉茶 八寶菊花茶 蔞貝桑魚茶 薄荷涼茶 消暑冬瓜茶 廣東涼茶 西瓜皮涼茶

淡鹽涼茶 夏日降火 午時茶 桑菊茶 單方火麻仁 桑菊銀楂茶 菊花苦丁茶 潤腸通便茶 清肝抑亢茶 垂盆草茶 溪黃草茶 清肺茶 羅漢果糖茶 蒼耳子茶 感冒退熱茶 五花茶

蘆根開聲茶 清音蝴蝶茶 洋參麥冬茶 胡蘿蔔馬蹄水 茅根竹蔗水 雪梨菊花茶 荷葉涼茶 清咽解毒茶 鄧老涼茶 廿四味 三葉減肥茶 青皮甘露茶 健胃消食茶 王老吉涼茶 菊花山楂茶 涼茶