材料:
馬蹄(即荸薺)10個,胡蘿蔔一根![胡蘿蔔馬蹄水](/img/4/4cd/cGcq5CM0EzXxEDO0cDMwAzN1gDOyMTMyUzMxIjMxADMwAzMxAzLwczLxIzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
製作過程
1、馬蹄洗淨表面泥土,用刀削去芽部和根部兩片的皮(這兩個部位泥不太好洗淨,而且削過皮後,啃起來也比較方便);![胡蘿蔔馬蹄水](/img/9/65c/cGcq5CM0EzXzYDN5cTOyAzN1gDOyMTMyUzMxIjMxADMwAzMxAzLwczL2czLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
2、胡蘿蔔去皮,切小滾刀塊;
3、處理好的馬蹄和胡蘿蔔一起入鍋,加足量水煮。到胡蘿蔔軟熟時,關火。
操作提示:
1、也可以將馬蹄串起來煮,喝水,吃馬蹄串,滋潤的同時還很有趣,有小時候的感覺。2、喝的時候底部有沉澱的渣還是要不能要的,舀水的時候,注意不要將底部的渣帶起來。
3、喜歡略甜的可以加一點點糖或者蜂蜜一起喝。我覺得就用馬蹄水代替每天喝的清水,要不直接喝清水更有益健康,更清熱下火。