南瓜蒸雞肉

南瓜蒸雞肉是一道由雞腿、南瓜等做成的美食。

所需材料

【原料】：

南瓜蒸雞肉

雞腿一隻 小南瓜一個

【配料】：

、 青豆適量 蒜五瓣 香蔥兩根 姜一小塊

【調料】：

鹽一茶匙 蚝油半湯匙 黑胡椒一茶匙 番茄醬半湯匙 澱粉兩茶匙

具體做法

南瓜蒸雞肉

1，原料圖。

2，南瓜切開掏空。（可以直接切圓形）。

3，雞肉和青豆粒焯水撈出備用。

4，雞肉，青豆，蒜切小塊，薑末，蔥末，蚝油，番茄醬，黑胡椒，鹽，澱粉，食用油一湯匙，混合醃20分鐘。

5，醃漬好的肉放進盅里。上蒸鍋蒸20-30分鐘即可。

南瓜蒸雞肉

6，蒸好的南瓜盅，配米飯一起吃特別美味。

小帖士

雞肉切小一點，比較好熟。

其實蒸20分鐘綽綽有餘了，因為南瓜很小。要是多人份，只要按照比例增加即可。大南瓜要時間上也增加。

吃的時候扒開，米飯，湯汁，南瓜，混合，舀一勺一口下去相當滿足。雞肉很滑嫩多汁，味道鹹鮮清爽，微微帶酸。