化絲湯用於腎中之火上沖咽喉，心火相刑肺金，痰中吐血如血絲，日間則少，夜間則多，咳嗽不已，多不能眠。
| 方劑學，名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方，根據藥物的性能和相互關係，配伍而成，在同一張方劑中，藥物相同,配伍不同，所產生的方劑不同，故方劑學。 |
鱔魚絲250克西瓜皮200克 芹菜500克 泡辣椒50克 雞蛋清2個 蔥絲、薑絲、精鹽、醬油、料酒、白糖、醋、胡椒粉、乾澱粉、濕澱粉、香油各適量 化豬油...
原料： 製法： 特點：制湯常稱作煮湯或熬湯，乃是將制湯原料隨清水下入鍋中煮製，通過較長時間加熱使湯料中所含的營養成分和鮮味物質充分析出，溶於湯中，促使湯味道鮮美，營養豐富，這...
制湯溯源 中餐制湯 西餐制湯 制湯要點 中西對比什錦煮乾絲湯是款家常菜譜，食材是豆腐乾，香菇，冬筍，火腿，蛋糕，這道菜紅綠相襯，湯汁白濃，肥嫩爽口。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋疙瘩湯，來自北方，現在南北皆有，主要原料就是麵粉（小麥麵粉），黑木耳，蝦仁，黃瓜片。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。疙瘩...
菜品特色 菜品典故 原料 做法 分類原料豬肉150克，海帶5克，水發黃花菜25克，菜心150克，香菇30克，薑片少許；鹽、雞精、胡椒粉、香油各少許，醬油適量。製法（1）豬肉洗淨切薄片，拌入...
家常湯 製法 相關湯譜養生湯，就是具有食療、養生效果的湯品。是根據傳統中醫原理，使用食材搭配、藥食同源等方法，用某種、幾種食材加工製作出來的一種有營養的湯。從功效上說，養生湯...
燉法 四季養生 小兒養生 湯譜 夏季養湯《化書》,道家著作，唐末五代譚峭撰。共六卷，分道、術、德、仁、食、儉六化，一百一十篇。譚峭繼承老子 “有生於無” 最後“有” 又歸於 “無” 的思想, ...
作者簡介 編輯推薦 內容簡介 作品鑑賞 版本羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。 主要將羊骨頭一起投入大鍋里...
做法要點 原料製作 營養價值 功效特點 各地美食所謂下奶湯就是當母乳達不到嬰兒需求量，奶水較少，奶水清稀，奶水質量不好的情況時，新媽媽常服用的食物下奶湯有：豬蹄湯、鯽魚湯、木瓜花生大棗湯等，用以增加奶...
概念 催奶機理 催奶功效 下奶湯食譜