內酯麻婆豆腐

內酯麻婆豆腐是家常菜，食材是 內酯豆腐一盒、豬肉餡，剁椒、豆瓣醬，嫩豆腐在做的時候，最好提前帶包裝稍稍煮一下，內酯豆腐，如果直接食用不放心的話，可以先用熱水帶包裝燙一下，也可以。肉餡可以提前用料酒醃製5分鐘左右，然後放入澱粉，抓勻，再炒，肉餡的口感會更好。最後，蓋在切好的豆腐上即可。

材料： 內酯豆腐一盒、豬肉餡150克、蔥薑末各3克、澱粉、料酒各一湯勺、剁椒、豆瓣醬各3克、麻椒碎（麻椒6克，鹽、糖各3克）
做法： 1、直接去除包裝，倒扣在手上，用刀切小塊，放入容器中澆汁就可以了。
2、嫩豆腐在做的時候，最好提前帶包裝稍稍煮一下，內酯豆腐，如果直接食用不放心的話，可以先用熱水帶包裝燙一下，也可以。大家嘗試一下吧，一定不會推薦錯地。
3、肉餡可以提前用料酒醃製5分鐘左右，然後放入澱粉，抓勻，再炒，肉餡的口感會更好呢。
4、最後，蓋在切好的豆腐上即可。