發展歷史
出現初期
松糕鞋的出現，可追溯至20世紀30年代SalvatoreFerragamo的設計，由於當時義大利的政局不穩，原料供應變得緊張，原本用來承托足弓的鋼片以至皮革均被軍隊徵用，於是Ferragamo惟有改用其他物料代替，而水松厚底鞋就是因此誕生。到了20世紀70年代、喇叭褲襯松糕鞋更成為最流行的打扮。而在20世紀90年代中期，Platform鞋亦曾再次興起，以MiuMiu及Prada的出品最搶手。新世紀的皮鞋款式都離不開平底芭蕾舞鞋和尖頭鞋的世界，不過2003年春夏隨20世紀70年代懷舊熱潮的回歸，厚疊疊的松糕鞋亦捲土重來，再次成為潮流之選。
昔日輝煌
松糕鞋15世紀法國宮廷服裝師發明了松糕鞋。自那以後，鞋跟的高矮寬窄雖不時有變，但對松糕鞋的狂熱卻歷久不衰。因為“鞋子與女人一同分享經歷，不論你處於人生的哪一個階段，無論身材肥胖或纖瘦，鞋子永遠跟你在一起。”
16世紀：其實，松糕鞋最初的出現，是為了方便人們騎馬時雙腳能夠扣緊馬鐙。直到16世紀末松糕鞋才成為貴族的時尚玩意。據說身材矮小的路易十四為了令自己看來更高大、更威武、更具自信和更具權威，於是就讓鞋匠為他的鞋裝上4吋高的鞋跟，並把跟部漆成紅色以示其尊貴身份。17世紀：松糕鞋開始成為男女時裝的一個重要元素。這時的松糕鞋有3吋高，鞋身相當細長，鞋跟與鞋底連成一體，若你有機會走到17世紀的街上，你會發現街上所有行人都穿著相同款式的鞋子，因為當時的造鞋技巧只能造出一款松糕鞋的樣式。
18世紀：由17世紀末起，人們開始嘗試製造纖細的鞋跟，可惜支撐力不足，唯有加寬鞋跟的頂部以連線鞋底，到了18世紀後期松糕鞋的高度漸漸回落，取而代之是加上絲帶及蝴蝶結的鞋子。
19世紀：可愛的MaryJane鞋款首次推出，這個款式在19世紀流行了長達50年之久，當時的造鞋技術已相當成熟，流行以不同用料如緞子、絲綢及皮革來造鞋，款式亦更多元化。
時尚復活
松糕鞋20世紀30年代，松糕鞋在消失了兩百多年後復活了。重生的松糕鞋經過改良，結構變得更為合理。最受女性歡迎的松糕鞋則是結合了經典高跟鞋鞋跟和松糕鞋鞋底的款式。一些著名鞋業大師如Salvatore Ferragamo、 Andre Perugia和David Evins都製造了大量設計獨特的松糕鞋，為後人的設計開拓的廣闊的天地。
在20世紀70年代，松糕鞋幾乎成了這整個年代的標誌。無論男女，平民或者是明星，上班還是娛樂，所有人時刻穿著松糕鞋。倫敦時裝店Biba在數月之內售出75000雙的記錄便可想而知當時松糕鞋的風靡程度。而在設計上，70年代也是想像力最豐富的一個時間段，很多可愛的元素都被用作松糕鞋的設計，如花朵、雪糕、彩虹、星星月亮等都一一成為了主角，松糕鞋的高度當時高到兩英寸才算標準。
20世紀90年代，潮流空間的擴大加上天馬行空的概念，松糕鞋也就產生了不同的面貌-——各式各樣的松糕運動鞋。這些新的設計與之前的各種松糕鞋一起出現，反映出20世紀90年代的多元個性。一些大的設計品牌如：讓·保羅·戈爾捷，Prada，聖洛朗，維維安·韋斯特伍德等等。其中維維安·韋斯特伍德的松糕鞋還曾經在93年的時候讓著名的黑珍珠納奧米·坎貝爾在表演時摔到，於是這雙跟高八寸的鞋子突然出了名，被收藏到了倫敦維多利亞&阿爾伯特博物館裡供人觀賞。
當回顧松糕鞋在20世紀的復活，可以看出跟當時流行風尚是息息相關的。
20世紀20年代--涼鞋與高跟結合：當年女性對服飾抱有更新更開放的態度，而道德規範亦稍松，設計師開始嘗試把“裸露”的涼鞋與松糕鞋結合，成為優雅的晚宴高跟涼鞋。
30～40年代--露趾被視為不雅：隨著露趾松糕鞋的成功，露跟鞋亦開始流行。期間，潮流雜誌曾唾棄這嶄新的鞋款，認為當眾露趾露跟缺乏修養，當然面對女性渴望解放的欲望，這個說法很快便站不住腳了。
松糕鞋50年代至今--松糕鞋的演變：松糕鞋歷史中最主要的時代，早期的松糕鞋因造鞋技巧及用料的限制，鞋跟只能造成漏斗狀，即跟部自鞋底開端收窄，到底部再擴展。鞋跟後來雖可發展成筆挺，卻依然欠缺線條美。直至50年代的鋼釘技巧改造了松糕鞋，設計師能力設計湧現今女士又愛又恨的尖細鞋跟。當年瑪麗蓮夢露因穿上由SalvatoreFerragamo設計的金屬細跟松糕鞋令她一舉成名，難怪她曾說：“雖然我不知道誰最先創造了高跟，但所有女人都應當感激他，松糕鞋給我的事業有極大的贊助。”
松糕鞋對於女人的主要性在於：一個不修邊幅的女人可能會穿旅遊鞋、拖鞋，但穿松糕鞋的女人絕對精力。松糕鞋和絲襪使得俏麗閱歷了實質的轉換，穿松糕鞋對女人的主要性絕不亞於在臉上抹脂粉，從頭做起的事到從腳做起，意義是極其重大的。
鞋跟分類
2002年春夏季，隨七十年代懷舊熱潮的興起，波希米亞民族情懷除了有花花、流蘇服裝外，也配襯一對厚底鞋。
厚底鞋亦分為WedgeHeel（船跟鞋）及Platform（松糕鞋）兩類，分別在於前者只有後跟作高跟設計，跟形較纖巧；後者則前跟與後跟同是重型級的高跟設計；而鞋跟用料除有水松外，亦有木跟的設計，分量十足，亦充滿夏日色彩。
搭配方法
歐美風的魚嘴設計，甜美復古的系帶裝飾，搭配短裙或是褲子都有獨特魅力。藤式的松糕底鞋看起來清新很有田園氣息，蝴蝶結的點綴加上甜美田園氣質，就更加的可愛了，搭配蕾絲連衣裙甜美卻不覺得幼稚。將角鬥士的風格和柔美的松糕結合效果不同凡響，流蘇的設計使得鞋子看起來更加豐富具有看點了，還能顯得你的小腿纖細秀氣喔!時下流行的豹紋元素結合復古的松糕底，這樣的設計也讓人驚艷，色彩乾淨明快，野性美中融合成熟感。
國外研究
松糕鞋據香港《大公報》轉述英國《星期日泰晤士報》報導，高跟鞋令女士們又愛又怕，愛它為自己增添性感，卻又因為許多科學研究指它會構成種種健康損害而害怕多穿，其實這些發現大多缺乏科學根據。一項新研究就發現穿高跟鞋對健康大有好處，甚至可以改善性生活，女士們不妨放心穿著。
被過分“妖魔化”
高跟鞋的歷史非常悠久，打從一六○○年至今一直是潮流服飾，然而過去半世紀以來許多研究都把它“妖魔化”，大量罪名包括導致足母囊炎腫、應力性骨折、膝蓋疼痛、關節炎，甚至精神分裂。上述研究的主管、義大利維羅納大學泌尿科專家瑪麗亞·切魯托表示，她本身喜歡高跟鞋，對這些缺乏科學根據的說法不以為然，於是展開研究，以期找出高跟鞋的益處，結果目標達成了。切魯托的研究小組以六十六名五十歲以下的女性為對象，測量高跟鞋的高度如何影響骨盆肌肉的電流活動。結果發現，七厘米(兩英寸半)的鞋跟，即腳部與地面呈十五度角，可以使骨盆肌肉的電流活動減少百分之十五左右；亦即有助該肌肉的鬆弛，並增加其強度和收縮能力。切魯托說：“高跟鞋會改變骨盆底的活動情況，減輕該部位的痛楚，改善你的健康。我們現在希望可以證明穿著高跟鞋進行日常活動相當於進行骨盆運動。”英國國家衛生系統熱線NHS Direct的性生活改善指引，建議女性對骨盆肌肉這一“快感肌肉”加以注意，並介紹如何透過鍛鍊該肌肉來增強達到性興奮的能力；懷孕前後的婦女更應每天做五次這類運動。
不宜高於四英寸半
松糕鞋著名電視劇《色慾都市》中女主角嘉莉(Carrie Bradshaw)酷愛的高跟鞋品牌設計師馬諾洛·布拉赫尼克(Manolo Blahnik)，對研究結果感到欣喜。他說：“這是則極好的訊息。多年來一直有人煩擾我，說它(高跟鞋)對身體姿勢有怎樣的害處，不過我一直都認為事實剛剛相反。”他說自己的母親，穿五英寸高的高跟鞋穿到八十七歲，姿態仍很美妙，又說：“穿高跟鞋可以使你的生活變得更刺激。在一九八0年代，那是權力的象徵，但現在時移勢易了；那是優雅的象徵。你若是女人，這是向男性施展魅力的方法之一，是吸引別人的方法之一。有男人曾告訴我高跟鞋挽救了他們的婚姻。”不過他指出，鞋跟不宜超過十一點五厘米(四英寸半)，否則難以保持步姿優美。
健身導師佐薇·麥克納爾蒂亦在回響上述研究時指出，高跟鞋會改變下身對地心吸力的感覺，肌肉於是要加大用力作出調節，從而使女性的腿部和臀部更強健。切魯托的研究報告發表於《歐洲泌尿學》雜誌。（來自：新華網新華職場）
注意事項
松糕鞋活動醫學表明：人足恰似拱形橋一樣出現弓弧形，專業術語稱之為足弓。足弓是身材穩固的支點，靠肌肉壓縮和韌帶掩護等平衡體重。行走時，足後跟、大腳趾、小腿形成三個支點，如同照相機的三腳架，使人走起路來輕鬆彈性，而且穩當。
但是穿上厚底的“松糕鞋”，因為它的鞋底是平面的，使足弓損失了穩固人體行走時的安穩功效，因而在走路快或上台階時容易拐腳。而且穿上它還不能長時間、長距離行走，因為損失了足弓的彈性緩衝作用，足底易覺得疲勞。更糟糕的是“松糕鞋”會影響年青女孩骨關節的生長發育，造成了足弓畸形，長時間穿著可引起骨膜的慢性勞損和鈣的流失，易湧現疲勞性骨折，造成許多不便和一些難以根治的後遺症。
醫學證明，矮跟鞋、平跟鞋可使人體步伐穩固而且有彈性，可以減少行走時的疲勞感，通常情形，鞋跟高度不宜超過3厘米。而“松糕”鞋底高度幾乎都超過了這個數值。為了避免穿“松糕鞋”造成的傷害，有關部門已開端採用防備措施，如英國尺度研討機構建議商場在高跟鞋和“糕蛙”盒上貼上 “此鞋嚴重影響健康”的警告標記，就像煙盒上標有“吸菸有害健康”警語一樣。因而，國人也應做出明智的選擇。
醫學專家在此提醒愛美的女性們，一旦穿上不舒適的鞋子，會引起腳趾畸形和足部發炎等病症，穿“松糕鞋”尤其要注意走路平穩，不宜進行爬山、跑步等劇烈活動。看來，穿上高跟鞋和“松糕鞋”，還真得萬分小心，弄得不好，高跟“松糕鞋”就成了愛美女性的剋星。
