解釋
1.包餃子用的碎肉末。如：肉餡餅。
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豬肉餡餃子
豬肉餡餃子，即指以豬肉餡餃子為主要餡料製成的餃子。餃子源於古代的角子，由張仲景首先發明。餃子是我國的傳統特色食品之一，深受人民喜愛。我國有著吃餃子過年的...
餃子歷史 象徵意義 菜品特色 家常做法 營養價值 -
肉餡蟬
肉餡蟬，以新鮮活蟬和精瘦豬肉為主要原料加工烹製。每盤菜需活蟬50克、鮮豬肉約150克。蟬是高蛋白天然昆蟲，蛋白質含量高達72%。活蟬捉來以後，摘去蟬羽、...
做法 營養分析 -
韭菜肉餡餃子
韭菜肉餡餃子， 英文名：Dumplings，是屬魯菜、皖菜系列的一種麵食，口味鮮美，細滑，味香，深受廣大人民的喜愛。
原料 做法 貼士 -
染色肉餡
染色肉餡，是指商家將著色劑添加到鮮肉里進行銷售的現象。這種行為屬於違規行為。不符合《食品添加劑使用衛生標準》中的有關規定。
背景 違規行為 疑點 -
肉餡荷包蛋
肉餡荷包蛋 色澤金黃，味道鮮美，營養豐富。
做法： 特點： -
羊肉餡餃子
羊肉餡餃子屬於美食之一。水餃的風味特色主要體現在其餡心上，因此，餡料調製的好壞將直接影響到水餃的質量和口味。要製作出各種風味不同的水餃，關鍵是要掌握好各...
菜品特色 原料 製法 小提示 其他 -
肉餡羊肚
肉餡羊肚（Haggis），又譯哈吉斯、哈革斯，是一道傳統的蘇格蘭菜。它實際上就是羊雜碎，製法是先將羊的胃掏空，裡面塞進剁碎的羊內臟如心、肝、腎、肺，以及...
簡介 傳播 -
土豆肉餡
土豆肉餡，美食，主要原料有馬鈴薯600克，洋蔥末150克，豬肉糜100克，豌豆50克。
材料 調料 做法
