一顆菜

這個詞是指京劇演員缺乏獨特的表演。在不同戲中演不同角色的表演互相雷同，致使角色形象不鮮明，千人一面，給觀眾的審美感受。

京劇術語

一顆菜
這個詞是指舞台演出是一個完整的藝術整體。演員、伴奏、舞台工作人員都為搞好舞台演出這一共同目的而緊密配合，協調一致，此謂之一顆菜。在早年由於經濟條件限制，一個戲班不可能同時存在應工各種角色的演員，經常是一個演員在同一齣戲中的不同時間內需要扮演多個角色，由於原來的舊觀念認為生、旦等行當是主要行當，而醜行是次要行當，因而扮演生、旦等行當的演員可能不屑於去演醜行的角色。但是為了演出的順利進行，有時候那些主要演員必須去演一些次要角色，而且要認真的演把他演好，這樣才有利於團體的生存。這種敬業精神被謂之一顆菜。後來也用來專指名角為後起之秀配戲時一絲不苟。
另外，主要角色和次要角色之間配合默契，使劇情進行無懈可擊，也叫做一顆菜。

京劇諺語行話知識

每個行業都有自己的行話，京劇也不例外。在長期的舞台表演實踐中，一些京劇諺語被經常提起。

鑽黑鍋 鑽鍋 栽了 武三場 扒豁子 砍活 黑杵 蹲活 拿橋 台上見 藏私 撒紅票 辭班 喝了 蹺轍 啃台欄桿 拿賊 夯兒 一打一散 餿哏 出牙笏 風火戲 僵 要彩 打炮戲 生醜言出 刨戲 對啃 象牙飯桶 麼鵝兒 掭頭 外場椅 內場椅 打軟包 穩準狠 底圍子 底包 趕包 皮兒厚 滿宮滿調 不夠一賣 文不溫，武不躁 拉了 拉矢 黑場子 沒譜 墊場 水詞 鉚上 聽場 一顆菜

漂帥脆 合槽 票戲 吃栗子 整臉子 死臉子 武軸子 蓋口 明場 打黃梁子 倒倉 實授 馬後 野狐禪 掃邊 下串 怯場 陰人 唱工戲 跳班 壓軸 打鬧台 開台 誤場 雨蓋 千斤話白四兩唱 柴頭 打卦 小老斗 老斗 班底 灑狗血 卯上 醜功夫，俊把式 邊式 子午相 鬧鬼 懈場 噱頭 捋葉子 捧角 重頭戲 對兒戲 暈場 冒場 搭班 破台 大戲 送客戲 軸子 分包

跟包 起堂 倒彩 放水 馬詞 帽兒戲 合弦 科介 吃素 留腿兒 左嗓子 戲要三分生 楞場 絕活 大路活 官中 討俏 候場 兩門抱 俏頭 暗場 尺寸 勁頭 寸勁兒 一道湯 四梁四柱 范兒 壓堂 一哭二笑三話白 挑簾紅 台柱子 跨刀 挖角兒 拴角兒 傍角兒 角兒 蹭戲 戲包袱 戲肩膀 戲料 坤角戲 累功戲 翻場 掐戲 搶戲 偷戲 會戲 封箱戲 封箱 蹲底戲 對戲

對台戲 回戲 彩排 三合成 摳戲 響排 排戲 下地兒 過戲 說戲 燈彩戲 幕間戲 過場戲 搭桌戲 義務戲 堂會戲 古裝戲 救場 應工戲 做工戲 冷場 墊戲 颱風[京劇術語] 趕場 謝場 票友 飲場 把場 溫 馬前 科諢 笑場 棒槌 文三場 兩下鍋 火候 節骨眼 關子 一順邊 文武昆亂不擋 應節戲 反串 連台本戲 折子戲 小戲 票房 熏 下海 碰頭彩 金鐘罩 火