地雷菜:地雷菜是指餐館推出的一款菜品，在餐盤裡的就是一顆“地雷”。點燃“ -百科知識中文網

菜品簡介

所謂地雷菜，地雷只是一個噱頭而已，其實這是一個比較簡單的裝置。只要點燃“地雷”上方的引線，引線燃盡後，“地雷”上部就會分瓣裂開，露出底部的菜品。在網上的網店也能查到有這樣地雷模具出售。

地雷菜，形似地雷，以火點之，火焰閃爍，火盡地雷開裂，內有炸豬頸肉，地雷的殼其實是朱古力，還配以金黃的炸麵包糠。可當甜點。好看又好吃。

2017年3月11日晚7點過，家住重慶沙坪壩的王女士拉著老同學來到位於漢渝路的一家餐館就餐。服務員推薦了店裡的幾個特色菜。王女士發現有一個名叫“地雷”的菜品是剛推出來的，覺得比較新奇，價格也不貴，幾位同學也想嘗試一下，王女士便點了一份“地雷菜”。服務員當時告訴王女士，“地雷菜”只需點燃引線即可。

點燃引線後，引線迅速燃燒，王女士等人還拍下了引線燃燒的過程。可沒想到危險就在瞬間發生了，“地雷菜”引線燃盡後，碎片及湯汁飛濺出來，陳女士臉部被滾燙的湯汁濺到，飛濺火花也飛到了衣服上。

當時大家都被這突如其來的一幕嚇壞了，因擔心再次發生意外，王女士結算了餐費後，找到餐館負責人協商解決此事。

由於在賠償問題上雙方未達成一致，最後王女士只好報警。沙區110民警來到餐館裡，查看了陳女士的傷情，發現其臉部傷勢並不太嚴重。經過協調，餐館老闆向陳女士及其眾多同學賠禮道歉，並支付了陳女士500元錢的檢查治療費。