內容簡介
《營養學》簡要介紹行銷學的基本原理和營養調查的方法,包括四方面的內容:能量平衡;各類營養素的生理功用;營養調查和提高居民營養水平的途徑;營養與健康。既注意營養學原理的闡述,又密切聯繫實際。內容簡明扼要,條理清楚。華南理工出版社出版書籍(十)
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