提到火龍果，大家一定都不陌生。這絕對是一種太常見的水果，並且口感也不錯。小編每每吃掉囫圇一個都會覺得異常幸福。可是，在選購火龍果時，就會發現還有紅心白心之分，在價位上也是很有差別的。那么，這種類不同的火龍果到底有什麼區別嗎?貴一點的值得購買嗎?今天，小編就帶你來了解紅心白心火龍果。
口味
紅心火龍果的糖度較高，通常在15度左右，而白心火龍果的糖度通常不超過10度。在可溶性固形物含量和糖酸比這兩個指標上， 紅心火龍果的測定數值也都比白心火龍果高。因此在風味上，紅心火龍果一般較甜，而白心火龍果口感清爽。
火龍果
營養
在蛋白質、胺基酸和可溶性糖的含量上，紅心火龍果均略高於白心火龍果，在各類礦物質元素含量上紅心火龍果更是遠超白心火龍果;白心火龍果的含水量和膳食纖維含量明顯高於紅心火龍果，維生素B6、維生素E的含量略高於紅心火龍果，維生素B2、B5、B9的含量則略低於紅心火龍果。
植物色素
紅心火龍果中的植物色素含量遠高於白心火龍果，不僅含有大量花青素，還有含有大量甜菜紅素和較多胡蘿蔔素。如上文所述，這些天然色素都是良好的抗氧化劑，具有延緩衰老的作用。在籽白蛋白、植物甾醇類等生物活性物質的含量上，紅心和白心火龍果並無顯著差別。
火龍果
當然，不管是紅心還是白心火龍果，他們自身的優點優勢不得不提。
火龍果的好處
一、抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。
二、保護胃黏膜
含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
三、美白皮膚
消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
火龍果
四、有助於毒素的排除
具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
五、綜合作用
預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎。
六、促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
紅心白心火龍果各有各的優勢，要選擇什麼樣的火龍果還是要根據自己的喜好來定喔。總之，他們都是對我們身體特別好的水果，要怎么吃就看你嘍。
糖分 火龍果 紅心
