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《海紅魚唇》
海紅魚唇為菜譜名稱，所屬菜係為北京菜。基本材料是水發魚唇…750克，精鹽…25克，蟹黃…125克，蔥段…10克，紅胡蘿蔔…100克，姜塊…5克，濕澱粉…...
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《三鮮魚唇》
《三鮮魚唇》屬於韓國料理 ，主要由水發魚唇，罐頭竹筍，水發冬菇，熟淨火腿，淨老母雞，肥鴨製作而成：汁濃味鮮，魚唇軟滑，爛糯可口。魚唇含有豐富的蛋白質，主...
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三鮮魚唇
三鮮魚唇是一道美味佳肴，它的特點是汁濃味鮮，魚唇軟滑，爛糯可口。
所屬類型 基本特點 基本材料 做法 -
沙鍋魚唇
沙鍋魚唇是一款美味菜譜，主要原料有魚類等，這道菜味道鮮美營養豐富。
介紹 製作 -
《紅燒魚唇》
紅燒魚唇是四川重慶的一款名菜。此菜系用於鱷魚唇，幾經氽煮，發好之後，再配以冬菇、火腿、豬肘、菜心紅湯等，用文火慢成菜。汁色紅亮，香味醇濃，柔軟肥糯，鹹鮮...
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紅燒魚唇
紅燒魚唇是一道四川省和重慶市的傳統名菜。此菜系用魚唇（以鱘魚、鰉魚、大黃魚、以及一些鯊魚的上唇部的皮或連帶鼻、眼、腮部的皮乾制而成），幾經氽煮，發好之後...
製作材料 烹製方法 工藝關鍵 營養分析 風味特點 -
寶玉魚唇
寶玉魚唇是用鯊魚皮烹調的“魚唇”菜餚，取《紅樓夢》中寶玉甄、賈（真、假）難辨之意，為福鼎民間特色小吃。
簡寶玉魚唇介 做法 特點 -
海紅魚唇
海紅魚唇一種北京菜 ，由水發魚唇、精鹽、蟹黃、蔥段、紅胡蘿蔔、姜塊、濕澱粉、雞鴨湯、紹酒、熟豬油、味素等基本材料通過一定的製作工藝而做出的一道菜。
