黨參鮮魚鍋

黨參鮮魚鍋是滋補食療，食材有鮮魚，黨參，這道菜能補中益氣、調和胃氣、促進神經傳導 .

功效：

補中益氣、調和胃氣、促進神經傳導

主料：

鮮魚1尾(約400克)

配料：黨參12克 姜1段、蔥2根、鹽1小匙

黨參鮮魚鍋

做法：

魚刮淨鱗，去鰓和腸肚，洗淨，切成兩段。

黨參衝過水，盛入湯鍋，加4碗水煮沸，改小火熬高湯，約熬20分鐘。

姜洗淨，切絲，蔥洗淨，切段。

將魚加入鍋中，並下薑絲，改中火煮至魚熟嫩，加蔥段、鹽，再煮沸一次即熄火。

Tips：

四季皆宜。可隨季節變化搭配當季盛產的鮮魚煮食。每周可食用1～2次。

特色

補中益氣、調和胃氣、促進神經傳導