早年經歷
許萌希生於高雄的許萌希十六歲便開始外出工作。2006年，十八歲的許萌希開始在高雄新崛江的服飾店工作，而從那時起她每個月都會捐1000到2000元新台幣到公益團體。
2009年，她已在服飾店做到了副店長職位，每個月要完成百萬新台幣的業績，因為那時經常在網上的無名小站發布一些個人照片，所以她便被一些攝影師發掘，赴台北開始了職業模特生涯，而與此同時她也將每月捐助公益團體的金額提高至1萬元新台幣 。
演藝經歷
演藝活動2010年，剛剛出道不久的許萌希便擔任了演唱組合自由發揮《告白》的音樂錄影帶女主角。2012年，許萌希除了繼續從事模特工作，她還與周杰倫合作，出演了其《烏克麗麗》的音樂錄影帶。
2014年，許萌希在台灣新宅男女神網路票選活動中一舉獲得了性感女神評選的冠軍。2015年，她又在FHM全球百大美女評選中獲得了第五名的成績。
2016年，許萌希開始以演員身份展開活動，並與藍心湄、邱澤、郭書瑤等人共同出演了現代都市劇《原來1家人》，而這也是她的首部影視劇作品；同年，許萌希還完成了個人的銀幕首秀，她與眾多藝人共同出演了都市運動電影《風雲高手》 。
2017年，許萌希與黃鴻升、李千娜、納豆等人聯袂主演了現代都市愛情喜劇《逃婚100次》 ，劇中她飾演的是聰明伶俐，美麗性感的都市女生劉美艷。
個人生活
許珈穎2017年，許萌希公開了與男友邱昊奇的戀人關係，並選擇加入了男友所屬的達騰娛樂經紀公司 。
主要作品
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2017 | 逃婚100次 | 劉美艷 | 北村豐晴 | 黃鴻升, 李千娜, 張景嵐 |
| 2016 | 原來1家人 | 女神 | 鄭德華, 單承矩 | 邱澤, 藍心湄, 郭書瑤 |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2016 | 風雲高手 | 魏虹 | 張清峰 | 黃鴻升, 王心凌, 藤岡靛 |
參演MV
| 發布年份 | 歌曲名稱 | 所屬專輯 | 合作歌手 | 備註信息 |
| 2010年 | 《告白》 | 《自由發揮》 | 自由發揮 | MV女主角 |
| 2012年 | 《烏克麗麗》 | 《12新作》 | 周杰倫 | MV女主角 |
| 2014年 | 《放手之後》 | 《解放浪漫》 | 柯有倫 | MV女主角 |
| 2015年 | 《賭局》 | 未知 | 台灣爽樂團 | MV女主角 |
出版書籍
| 發行日期 | 書籍名稱 | 出版機構 | ISBN |
| 2015年8月5日 | 在夏天撿到拐拐 | 木馬文化 | ISBN 9789863591566 |
| 2016年7月18日 | 拐拐不拐彎：記錄那些曾經的小旅行 | 水靈文創 | ISBN 9789869316736 |
雜誌寫真
| 雜誌名稱 | 期數 | 備註 |
| FHM男人幫 | 未知 | 男性雜誌 |
| GQ | 未知 | 男性雜誌 |
社會活動
公益活動2013年，許萌希不僅發行了公益寫真書，她還在長輩的推薦下開始將陽光基金會作為義賣所得的捐贈單位，並在此後持續參與了基金會發起的公益活動 。此外，許萌希在工作之餘也會到台灣保護動物協會的收容所照顧流浪狗，並經常參與一些其它的公益活動 。
獲獎記錄
| 票選獎項 |
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人物評價
許珈穎在拍攝一組遊戲宣傳照時，許萌希一席低胸的戰服造型，展露出傲人的上圍，以及凹凸有致的完美身材，她運用多年的模特經驗，擺出完美Pose，並詮釋出充滿殺氣的眼神，精彩呈現了兼具性感及勇氣的人物特性，舉手投足間的精湛表現都十分令人驚艷 （新浪遊戲評 ）。
許萌希混血的長相，小巧瓜子臉、櫻桃紅唇和迷人電眼，並以甜美性感的臉蛋和火辣身材，成功拐走了不少冬粉的心。而從服飾店工作成功轉戰模特兒圈，成績亮眼的她向來不吝惜展現惹火身材，也不乏內衣寫真等大膽尺度，這也讓她的人氣飆升，更成為了星途令人看好的美麗模特兒 （鳳凰網 、 愛美網評 ） 。
